• Certifié AB depuis le début
• Parcelles = 9 Ha de céréales sur la ferme
• Rotations des cultures ( blé noir ou pommes de terre entre chaque culture)
• La fertilité des sols est maintenue grâce au fumier de la ferme
• Aliment de démarrage spécifique bio, puis mélange de céréales composé de triticale, blé, pois et Orge (autoproduction)
• La race utilisée est le cou nu rouge (poulet de chair)
• Les poulets ont un libre accès à l’extérieur et un espace suffisant à l’intérieur
• Abattage sur place, le poulet n’est pas stressé par le transport
• Plantations d’arbres et de haies effectuées et renouvelées
• Agrandissement d’une mare déjà présente
• Air d’exercice naturelle, parcelles biscornues, rocheuses
• Aucun traitement vétérinaire utilisé
• Aucun traitement de l’eau
• Aucune pollution générée
• La source en eau est celle du réseau

• Gilles s’occupe des poulets et pintades et Aurore des poules pondeuses
• Gilles et Aurore cherchent à transmettre pour que la ferme soit reprise par la suite

• Les intrants utilisés viennent de la ferme
• Semis d’un mélange de variétés
• L’entretient des cultures est mécanique
• Abattage sur place, la ferme est équipée d’un abattoir
• Les livraisons sont effectuées en camion, circuits courts, clients relativement proches

Améliorations et projets :

– Arrêter les cultures, se fournir chez un agriculteur du coin, car mauvais assolement