Producteurs
Ferme du groin à l'airbe
  La Ferme du Groin à l’airbe s’étend sur 29 ha dont 10 ha de cultures pour l’alimentation des animaux (avec 4 ha de féverole pure et 6 ha de triticale pois). Le reste de la surface est en prairie. Les semences sont des semences fermières et sont bien adaptées au climat et à l’environnement. La fertilisation des sols se fait grâce au reliquat suite au retournement de la prairie. Les cultures sont entretenues par une Entreprise de Travaux Agricole (ETA). Sur la ferme, des îlots de biodiversité sont présents grâce aux nombreuses haies et aux 6 ha de zone humide. La Ferme a souscrit une MAEC (Mesure AgroEnvironnementale et Climatique) Haies et a replanté 800 m de haies. Les cochons de race mixte Pietrain Land race sont issus de l’élevage de Fabien Henry, autre producteur bio, partenaire de Vdp. Solveig a également quelques porcs de Bayeux. Ces cochons sont en plein air intégral et ont plein d’espace : 2 ha pour 20 cochons. |
 La principale source d’énergie est l’électricité. L’activité génère des déplacements pour les livraisons dans un rayon de 3/4h autour de la ferme. Les seules sources de déchets sont les emballages des produits transformés. |
 Le temps de travail de Solveig équivaut à un peu plus d’un ETP. |
 Les intrants sont les semences de pois, des minéraux et des tourteaux de colza (issus du Mené : huilerie Elayon). Les animaux sont abreuvés avec l’eau de la ville. Les débouchés sont 3 systèmes de paniers (Colibio, Clic ta berouette et Voisins de Paniers), le marché de St Meen Le grand et la vente directe à la ferme. |
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contact@groinalairbe.fr
Fiche rédigée en juillet 2026
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06 75 50 08 85
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