Plantes sèches pour infusion ou macérât

Sommités fleuries de Sauge sclarée cultivée à Binic et séchée avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic

Sauge Sclarée  (Salvia sclarea), sommités fleuries entières

à l'abri de la lumière et de l'humidité

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

toutes les plantes sont cultivées à Binic

Sarriette des montagnes

Basilic cannelle

Guimauve

Capucine

Menthes verte et poivrée

18 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Ortie, Frêne, Bourrache, Cassis, Reine des prés

18 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Plantes issues de cueillette sauvage : Tilleul de St Quay Px, Aubépine de Treveneuc, Reine des Prés de Pordic

Plantes cultivées à Binic : Lavande

Tilleul, Lavande, Aubépine, Reine des Prés

à l'abri de la lumière et de lhumidité

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Agastache anisée, Fenouil, Aneth.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic

Agastache anisée, Fenouil, Aneth.

à l'abri de la lumière et de l'humidité

Plantes sèches pour infusion ou macérât

Fleurs sureau (Sambucus Nigra) récolté à Treveneuc et séchées avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

à l'abri de la lumière et de l'humidité

Plantes sèches pour infusion ou macérât

Feuilles de Framboisier récoltées à Binic et à Treveneuc et séchée avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic / treveneuc

Feuilles de Framboisier

à l'abri de la lumière et de l'humidité

Plantes sèches pour infusion ou macérât
Fleurs de Lavande récoltées sur une parcelle à Binic et séchées avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic

Fleurs de Lavande (Lavandula officinalis)

1 an à l'abri de la lumière et de l'humidité

Sirop de fenouil, Aneth et Agastache anisée artisanal confectionné à partir des plantes du Jardin.

Idéal pour agrémenter votre cuisine ou parfumer votre boisson chaude ou froide.

la bouteille peut être rendue rincée et séchée afin d'être réutilisée

3 plantes cultivées à Binic

Infusion des 3 plantes en mélange (eau, Agastache anisée, fenouil, Aneth), Sucre de canne roux AB.

au frais, consommer dans les 7 jours après ouverture

Sirop de Sarriette des montagnes artisanal confectionné à partir de feuilles de Sarriette cultivée à Binic.
Idéal pour agrémenter votre cuisine ou parfumer votre boisson chaude ou froide.

Binic

Tisane de Sarriette (eau, Satureja montana), Sucre de canne bio

au frais, 7 jours après ouverture

Sirop de Fleurs de Lavandes artisanal confectionné à partir des fleurs du jardin.
Idéal pour agrémenter votre cuisine ou parfumer votre boisson chaude ou froide.

Binic

Infusion de Fleurs de Lavande (Eau, Lavandula officinalis), sucre de canne bio.

Sirop de Thym artisanal confectionné à partir des plantes du Jardin.

Idéal pour agrémenter votre cuisine ou parfumer votre boisson chaude ou froide.

la bouteille peut être rendue rincée et séchée afin d'être réutilisée

Thym : Binic

Sucre de canne roux AB, Thym d'hiver, eau.

au frais, consommer dans les 7 jours après ouverture

lot STH 04/2020

DDM 10/2020

Sirop de Menthes (Menthe verte, Menthe poivrée) artisanal confectionné à partir des plantes du Jardin.

Idéal pour agrémenter votre cuisine ou parfumer votre boisson chaude ou froide.

la bouteille peut être rendue rincée et séchée afin d'être réutilisée

Menthes : Binic

Infusion de Menthes (eau, Menthe verte, Menthe poivrée), Sucre de canne roux AB

au frais, consommer dans les 7 jours après ouverture

Plantes sèches pour infusion ou macérât

 Capitules de Camomille Romaine cultivée à Binic et séchée avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic

Camomille Romaine (Fleurs)

ne convient pas aux personnes allergiques aux plantes de la famille des Astéracées

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

 

lot MS 09/2019.

DDM 09/2020

Plantes sèches pour infusion ou macérât

Fleurs et feuilles de Sauge officinale cultivée à Binic et séchée avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic

Sauge officinale Salvia officinalis, parties aériennes

La sauge officinale ne devrait pas être utilisée par les personnes qui souffrent d’épilepsie ou de cancer hormono-dépendant.

Les produits contenant de la sauge officinale pourraient interagir avec certains traitement contenant des benzodiazépines, ou des neuroleptiques.

Selon l’Agence européenne du médicament, il est préférable de ne pas prendre de sauge officinale pendant la grossesse et l’allaitement, à l’exception de son usage alimentaire.

L’usage de la sauge officinale chez les enfants et adolescents de moins de dix-huit ans est déconseillé par l’Agence européenne du médicament.

source : VIDAL

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

lot SO 04/2020

DDM : 05/2021

Plantes sèches pour infusion ou macérât

Fleurs de Mauves produites à Binic et séchée avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic culture 2019

Mauve Sylvestre (fleurs)

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

lot MS 09/2019.

DDM 09/2020

Plantes sèches pour infusion ou macérât

Parties aériennes de Thym d'hiver cultivé à Binic et séché avec soin.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic

Thym d'hiver Thymus vulgaris, parties aériennes

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

lot TH 04/2020

DDM : 05/2021

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Bourrache : Binic

Reine des Prés : Pordic

Sureau, Ortie : Treveneuc

Tilleul : Saint quay Portrieux

Tilleul, Tilia cordata

Bourrache, Borrago officinalis

Sureau, Sambucus nigra

Reine des Prés, Ulmaria filipendula

Ortie, Urtica dioïca

ne convient pas aux femmes enceintes et allaitantes

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

 

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Menthe Verte, Menthe Poivrée, Menthe Bergamote.

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Binic

Menthe Verte Mentha spicata L

Menthe Poivrée Mentha x piperita

Menthe Bergamote Mentha x piperita var citrata

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

 

lot 1S 09/2019

DDM : 09/2020

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

plantes cultivées à Binic : Tulsi, Mélisse, Mauve, Matricaire

plantes issues de cueillette sauvage : Ortie (Treveneuc)

Basilic sacré, Mélisse officinale, Ortie, Mauve sylvestre, Matricaire

à l'abri de la lumière et de l'humidité

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Tulsi, Mauve, Camomille Romaine et Basilic citron cultivées à Binic

Achillée et Reine des Prés issues de cueillettes sauvages dans le Goelo

Tulsi

Achillée

Mauve

Camomille Romaine

Reine des pré

Basilic citron

18 mois à l'abri de l'humidité et de la lumière

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Thym,

Origan,

Sureau,

Reine des prés,

Lavande,

Capucine,

Guimauve

1 an à l'abri de la lumière et de l'humidité

Mélange de plantes pour infusion chaude ou froide

Les plantes sont conservées entières afin de préserver les arômes et les principes actifs.

Infusion idéale : Froisser une pincée de plantes par tasse dans une casserole d'eau froide, porter à frémissement, puis laisser infuser hors du feu 5 à 10 minutes... déguster!

Framboisier, Sauge officinale, Achillée, Matricaire, Sauge sclarée, Mauve

18 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité

Naturellement sucré et sans caféine

« Idéal pour accompagner vos journées actives comme vos moments de détentes »

Son goût

L'Orgé, le café d'orge breton est comparable à son cousin Italien , le «Caffè d'Orzo» dans sa version corsé mais aussi au Muguicha dans sa version Japonaise et plus légère. C'est un produit 100% à base d'orges germées (malt) torréfiées. Son goût unique de céréales et de noisettes grillées, ses notes de pain grillé, de chocolat, son onctuosité et une légère amertume présentent une longueur en bouche très agréable.

Ses Qualités

L'Orgé se consomme à toutes les heures de la journée, en fin de repas, à la «pause café» et même le soir après le dîner. Apprécié par toute la famille, il est énergisant

mais non excitant. Naturellement SANS CAFEINE, les vertus de l'Orgé sont multiples: très faible en matière grasse et bon pour la digestion. L'Orgé est riche en sucre naturel et en sels minéraux aux qualités reconstituantes.

Responsable et local

Intégrée au plan de lutte contre les algues vertes soutenu par le Pays de St Brieuc et partenaire pionnier de la marque partagée « Be Reizh ».

Expresso : Une mouture fine pour les percolateurs équipés de bras comme dans  les restaurants (pas en capsule) et Senséo avec bras rechargeable.

NE PAS TASSER

Contient du gluten

malterie " Malt Fabrique" à Ploeuc Sur Lié qui nous fournit exclusivement en orge biologique produite dans les Côtes d'Armor.

100% malt d'orge (orge germée)

au sec

dluo 18 mois

Naturellement sucré et sans caféine

« Idéal pour accompagner vos journées actives comme vos moments de détentes »

Son goût

L'Orgé, le café d'orge breton est comparable à son cousin Italien , le «Caffè d'Orzo» dans sa version corsé mais aussi au Muguicha dans sa version Japonaise et plus légère. C'est un produit 100% à base d'orges germées (malt) torréfiées. Son goût unique de céréales et de noisettes grillées, ses notes de pain grillé, de chocolat, son onctuosité et une légère amertume présentent une longueur en bouche très agréable.

Ses Qualités

L'Orgé se consomme à toutes les heures de la journée, en fin de repas, à la «pause café» et même le soir après le dîner. Apprécié par toute la famille, il est énergisant

mais non excitant. Naturellement SANS CAFEINE, les vertus de l'Orgé sont multiples: très faible en matière grasse et bon pour la digestion. L'Orgé est riche en sucre naturel et en sels minéraux aux qualités reconstituantes.

Responsable et local

Intégrée au plan de lutte contre les algues vertes soutenu par le Pays de St Brieuc et partenaire pionnier de la marque partagée « Be Reizh », notre société travaille en collaboration avec la malterie " Malt Fabrique" à Ploeuc Sur Lié qui nous fournit exclusivement en orge biologique produite dans les Côtes d'Armor.

Infusion : En flocons, il s'infuse comme un thé ou une tisane à l'aide d'une théière, d'une tisanière, d'une cafetière à piston (french press, bodum) ou cafetière italienne. Préparation : 3 cs bombées pour 40 cl ou 2 pour 40cl en version Muguicha, infusion 5mn.

Contient du gluten

Malt Fabrique Ploeuc sur Lié

Malt d'orge

Au sec

Fabriqué dans un atelier utilsant du lupin

dluo 24 mois

 EN INFUSION : D'inspiration Japonaise, le Sobacha se sont des graines de sarrasin décortiquése ayant été cuisinées avant d'être torréfiées. Cette infusion peut se boire chaude ou glacée, les graines, une fois infusées, peuvent être mangées ou réintroduites dans la recette du soir ou du midi.

            1 cuillère à soupe pour 30 cl d'eau en infusion, 1 cuillère pour 60 cl en décoction, infusion 6 à 7 minutes et peut s'oublier car pas de risque de prise d'amertume.

 EN CUISINE :  De sa saveur et de son goût original, de sa texture croquante, il est déclinable cuit ou cru à travers de nombreuses recettes : dans tous vos plats, en soupe, en porridge, en accompagnement avec des légumes, le riz, en salade, en gratin, en patisserie.

Un vrai produit santé riche en minéraux, en rutine (flavonoïde bon pour la circulation du sang et les vaisseaux sanguins) réputée anti hypertension et anti cholesterol.

UNE DECOUVERTE HEUREUSE POUR LES PAPILLES COMME POUR LES CELLULES!

Bretagne, en collaboration avec la nouvelle coopérative des Greniers Bio D'Armorique, groupement d'agriculteurs bios céréaliers militants souhaitant la maîtrise de l'ensemble des filières.

100% blé noir variété Kora pour cette année, graines décorticables

Au sec 

dluo 24 mois

Pour 100 g : 

Energie : 392Kcal/1640kj ; Matière grasse : 3.1g donts acides gras saturés0.5g ; Glucides : 72.6g dont sucres :0g ; Fibres alimentaires : 4.7g ; Protéines : 15.3g : Sel : 0g.

Naturellement sucré et sans caféine

« Idéal pour accompagner vos journées actives comme vos moments de détentes »

Son goût

L'Orgé, le café d'orge breton est comparable à son cousin Italien , le «Caffè d'Orzo» dans sa version corsé mais aussi au Muguicha dans sa version Japonaise et plus légère. C'est un produit 100% à base d'orges germées (malt) torréfiées. Son goût unique de céréales et de noisettes grillées, ses notes de pain grillé, de chocolat, son onctuosité et une légère amertume présentent une longueur en bouche très agréable.

Ses Qualités

L'Orgé se consomme à toutes les heures de la journée, en fin de repas, à la «pause café» et même le soir après le dîner. Apprécié par toute la famille, il est énergisant

mais non excitant. Naturellement SANS CAFEINE, les vertus de l'Orgé sont multiples: très faible en matière grasse et bon pour la digestion. L'Orgé est riche en sucre naturel et en sels minéraux aux qualités reconstituantes.

Responsable et local

Intégrée au plan de lutte contre les algues vertes soutenu par le Pays de St Brieuc et partenaire pionnier de la marque partagée « Be Reizh »

Infusion : En flocons, il s'infuse comme un thé ou une tisane à l'aide d'une théière, d'une tisanière, d'une cafetière à piston (french press, bodum) ou cafetière Italienne. Les cuillères à thé ne sont pas conseillées. Préparation : une cuillère à soupe (environ 7g) pour 20 cl ou une pour 30cl en version Muguicha, infusion 6 à 7mn.

Contient du gluten

" Malt Fabrique" à Ploeuc Sur Lié  nous fournit exclusivement en orge biologique produite dans les Côtes d'Armor.

100% malt d'orge (orge germée)

Au sec

Dluo 24 mois

Miel de fleurs d'été bio certifié par ECOCERT

Moncontour, Hénon

dominante forêt, ronce, chataignier

Miel bio 100%

DLUO 2 ans

Dessert traditionnel en Italie, la Panna Cotta aurait été élaboré au 19ieme siècle par une hongroise à partir d'un excédent de lait.

Fabriquée généralement avec de la crème liquide, j'ai choisi de faire une version avec du lait entier et accompagnée d'un coulis de fraises.

Composition:

Lait entier* (ferme de la petite croix à Plémy)
Sucre de betterave (France)
Gélatine de porc (UE)
Fraises (Bretagne)
Citron (Italie)

*Allergènes

Tout le monde connait la célèbre marque de crème qui commence par un D !

Une petite version artisanale !

Composition:
Lait entier* de la ferme de la petite croix (France - Plémy)
Sucre de betterave (France)
Fécule de maïs (autriche)
Cacao poudre (amérique du sud)

*allergènes

Tout le monde connait la célèbre marque de crème qui commence par un D !
Une petite version artisanale !

Composition:
Lait entier* de la ferme de la petite croix (France - Plémy)
Sucre de betterave (France)
Fécule de maïs (autriche)
Cacao poudre (amérique du sud)

*allergènes

Petit pot de crème chocolat 60% de cacao sans sucre  (sauf celui présent dans le chocolat)

Ingrédient:
Chocolat noir 60% de cacao (Amérique du sud commerce équitable)
Lait entier* (Plémy - France)
Oeufs* (Plénée Jugon - France)

*allergènes

La tarte citron revisitée dans un petit pot !

Citron jaune (espagne ou Italie)
Sucre de betterave (France)
Fécule maïs (autriche)
Oeufs* (France - Plénée jugon)
Eau
Farine* (France - Laurenan)
Beurre 1/2 sel* (France - Bretagne)

*allergènes

4 portions individuelles pour le traditionnel Far aux Pruneaux !

Lait entier* (Plémy - France)
Farine T80* (Mur de Bretagne - France)
Sucre de betterave (Allemagne)
Oeufs* (Plénée Jugon - France)
Pruneaux d'Agen (France)

*Allergènes

Petite revisite du Flan Pâtissier en ayant remplacé la pâte sucrée par un Palet Breton !

Flan nature:
Lait entier* (Bretagne)
Oeufs*(Bretagne)
Sucre de betterave (Allemagne)
Fécule de maïs (UE)

Palet Breton:
Farine T65* (Laurenan - France)
Oeufs*(Plénée Jugon - France)
Beurre 1/2* (Bretagne - France)
Sucre de betterave (France)

*Allergènes

2 jours au frigo

Ayant trop de blanc que je n'arrive pas à utiliser, j'ai cherché une autre prépartion que je pourrai proposer et afin de diversifier, j'ai choisi de faire de la mousse au chocolat. Pour rester dans ma démarche, je conditionne dans des petits pots en verre réutilisé/réutilisable pour une contenance de 70g (1 portion )

Chocolat 70% de cacao (Amérique du sud et commerce équitable)
Beurre 1/2 sel* (Bretagne - France)
Oeufs* (Plénée Jugon - France)
Sucre de betterave (France)
*Allergènes

LAIT CRU

PLEMY

LAIT CRU:  DLC 3 JOURS AU FRAIS à 4 °

BOUILLI : Quelques minutes à 70 °   DLC 5 JOURS

LAIT CRU = lait qui n'a subi aucun traitement thermique, seulement refroidi apres la traite .

LAIT CRU  AB

PLEMY

LAIT CRU : DLC 3 JOURS  AU FRAIS 4°

BOUILLI 1 MN A 70° DLC 5 JOURS

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

Inspirée du très subtil Bargkaas vosgien, la Tomme des Prairies appartient à la famille des pâtes pressées non cuites. Sa croute lavée d’une couleur brune orangée renferme une pate souple aux fines ouvertures aromatiques qui révèlent la richesse des prairies paturées par nos vaches.

D’un affinage idéal de deux mois, sa pate souple et délicate ravira les amateurs de fromage tendre et généreux.

Aromatisée au cumin bio...

Lait Cru de vache*, ferments, Présure, Cumin*

* Produit issu de l'agriculture Biologique

La Tomme Des Prairies appartient à la famille des pates pressées ( non cuites). Le pressage permettant l'expulsion de la quasi totalité du lactosérum - appelé aussi petit-lait, la conservation s'en trouve grandement allongée; vous pouvez ainsi conserver la tomme des prairies à l'abri de l'air dans son papier ou dans une boite à fromage durant plusieurs semaines voir plusieurs mois pour les amateurs de fromage piquants.

La température de conservation idéale sera comprise entre 8 et 14 degrés;

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Ingrédients : Lait cru de vache*, sarrasin*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure

* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Mélange Graines de moutarde - poivron rouge

Ingrédients : Lait cru de vache*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure, moutarde noire graines*, ail semoule*, poivron rouge granulé*, moutarde jaune graine*, oignon semoule*, persil flocon*



* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Mélange Tomate - Ail - Basilic
 

Ingrédients : Lait cru de vache*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure, flocon tomate*, poivron rouge*, oignon*, ail*, origan*, basilic*



* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Le P'tit Noë Sobatcha revêt en plus une fine parure de sarrasin concassé, en provenance directe des cultures de Yoann Gouéry ( Yffignac - Agriculture Biologique )

Ingrédients : Lait cru de vache*, sarrasin*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure

* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Sous la croûte fleurie de la Fleur du Gouët se cache une pâte lisse et moelleuse (on la dit "moussée") à la saveur délicate mais soutenue. Accompagné d'un vin rouge charpenté et d'un pain frais croustillant la Fleur du Gouët sera sortie du réfrigérateur une demi-journée avant dégustation pour les plus audacieux, ou quelques minutes avant pour les amateurs d’un fromage équilibré…

Lait cru de vache*, ferments lactiques : pénicillium camemberti et géotrichum, présure d’origine animale, sel (1,5%)

• Produits issus de l’agriculture biologique

Au réfrigérateur ou dans le garage ???

Les Deux Mon Capitaine !

La Fleur du Gouët s'affine en cave à une température inférieur à 13°C; température que vous pouvez maintenir pour la conserver tout en laissant ses aromes et sa texture continuer de se développer.

Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur à la température habituelle de 4-5°C, qui vous permettra de profiter des aromes existant, ce dans la durée... Dans ce cas, une boite à fromage ou autre récipient hermetiquement fermé contiendra efficacement la propagation des aromes et saveurs de la Fleur du Gouët.

yaourt au lait entier de chèvre

uniquement du lait et des ferments... pas de poudre de lait industriel.

Texture onctueuse 

lait entier, ferments

Bûche cendrée fraîche (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Bûche cendrée mi-fraîche (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Bûche cendrée affinée (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Bûchette cendrée fraîche - 270 gr au démoulage

Crottin frais - 135 gr au démoulage

Crottin lactique mi-frais ( moelleux ) - 135 gr au démoulage

Crottin lactique affiné - 135 gr au démoulage

Crottin Demi sec

135g au démoulage

Crottin frais enrobé d'échalote, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de graines de pavot, curry, sel, menthe, poivre noir - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron, ail, ail des ours, persil, sel - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron rouge, origan, cumin, piment doux, herbes de Provence, poivre, piment de Cayenne, sel - 135 gr

Crottin enrobés d'ail, ciboulette, persil, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de poivre, sel - 135 gr

Crottin frais enrobés de poivron rouge, graines de moutarde, poivre, ail, paprika, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé d'oignon, ail, paprika, poivron rouge, raifort, gingembre, sel - 135 gr

Fromage blanc lissé au lait cru

Fromage de chèvre fouetté - Ail et fines herbes - 180 gr

Fromage fouetté AVEC SEL chèvre - barquette 180 gr

Fromage de chèvre frais fouetté - sans sel - 180 gr

Fromage lactique frais

+/- 160g à 2 jours

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-frais (environ 1 semaine d'affinage)

+/- 130g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-sec (2 à 3 semaines d'affinage).

+/- 110g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique sec (minimum 1 mois et demi d'affinage)

+/- 70g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique cendré (10 à 15 jours d'affinage)

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de cumin.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de poivre noir concassé.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Brique de brebis à pâte serrée, affinée minimum 2 semaines

+/- 230g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

En ce moment : affinage 3 mois

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Pâte pressée non cuite.

En ce moment : affinage 3 mois

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Caillé frais moulé à la louche.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

contient plus de 85% d'humidité

Yaourt nature - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, ferments lactiques.

* issu de l'agriculture biologique

Yaourt à l'extrait naturel de vanille bourbon bio - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

lait entier de brebis*, sucre*, extrait naturel de vanille bourbon*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

Yaourt à l'arôme naturel bio.

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, sucre*, arôme naturel*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

fromage de chèvre au lait cru produit par la ferme de Ma Vallée à Plouguenast.

issu de l'agriculture durable, non OGM

buchette de 180 gr moulée à la main.

lait de chèvre 98%, sel 1.5 %, ferments fermiers,présure,

MG sur produit fini 20 %

Cailles fermières

lait entier,ferments lactiques,présure

+ 4 maxi

Crème fraîche fermière

lait , ferments laciriques

+ 4 maxi

38 % mat gr sur produit fini.

Crème fraîche fermière 50 cl

lait pasteurisé, ferments lactiques

38% MAT GR sur produit fini.

Faisselle fermière

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

Fromage blanc au lait entier.(etiquette verte )

lait entier pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Grand pot de 1 kg de fromage blanc au lait entier.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques, présure.

Fromage blanc nature sucré en portions individuelles ( pots verts )

lait entier pasteurisé, sucre 7 %, ferments lactiques, présure.

+ 4 °c maxi

Fromage blanc 0% (etiquette rose )

lait écrémé pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Fromage blanc vanille naturelle en portions individuelles ( pots jaunes )

lait enier pasteurisé, sucre 7%, extrait naturel de vanille, ferments lactiques

+ 4 °c maxi

7 % MAT GR.

Fromage blanc demi écrémé ( pot bleu )

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure.

3.5% MAT GR sur produit fini.

Fromage frais de campagne

lait entier pasteurisé, ferments lacriques, présure.

+ 4 °C maxi.

juste pour visualiser l' équipe des grands prés.

Elisabeth, Gwenola, Guy, Gildas, Joseph.

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4°c maxi

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4 ° c maxi

Panier de quatre faisselles

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

+ 4 ° c maxi.

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable.  à la vanille ( arome naturel)

lait enierpasteurisé, sucre,arome naturel vanille, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 415kj/99kcal  - Matières grasses 3.3g dont Acides gras saturés 2.2g – Glucides 13.9g dont sucres 13.8g ; Protéines 3.5g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier brassé à l'abricot, au lait entier, issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé,préparation d'abricot, sucre 4 %, lait écrémé en poudre, ferments lactiques

  + 4 °C maxi.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 434kj/103kcal  - Matières grasses 2.9g dont Acides gras saturés 1.8g – Glucides 15.3g dont sucres 14.9g ; Protéines 3.8g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier brassé à la fraise, au lait entier, issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé,préparation de fraise, sucre 4 %, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

+ 4 °C maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 434kj/103kcal  - Matières grasses 2.9g dont Acides gras saturés 1.8g – Glucides 15.3g dont sucres 14.9g ; Protéines 3.8g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable

lait entier pasteurisé, sucre, fements lactiques.

+ 6 ° maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 390kj/93kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 3.2g – Glucides 13g dont sucres 13g ; Protéines 3.4g ; Sel 0,1g

yaourt nature au lait entier issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques.

+ 6 °c maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 298kj/71kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 2,4g – Glucides 5,9g dont sucres 5,9g ; Protéines 4,1g ; Sel 0,1g

fromage frais type lactique aromatisé au poivre noir blanc vert plus paprika

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Fromage frais fines herbes fleurs

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferments lactique,sel

fromage moelleux avec un arrière gout de noix

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique sel

fromage moelleux très doux

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

ingrédients: jus de soja 82% (eau,graines de soja dépélliculées 7%),sucre de canne non raffiné,léchtine de tournesol,épaississants:gomme de xanthane,carraghénanes.

ingrédients: jus de soja 82 %,sucre de cannenon raffiné,amidon de riz,arome naturel de café,épaississants: carraghénanes,sel.

ingrédients: jus de soja 78%,caramel 11%,amidon de riz,sucre de canne non raffiné,arome naturel caramel, épaississants:carraghénanes,sel.

ingrédients: jus de soja 79%,sucre de canne non raffiné,amidon de riz,poudre maigre de cacao 2.75%,chocolat en poudre 1%,sirop de blé garanti sans gluten,épaississants:carraghénanes,sel.

ingrédients: jus de soja 81%,sucre de canne non raffiné,amidon de riz,sirop de blé garanti sans gluten, arome naturel  de vanille, épaississants: carraghénanes,sel.

ingédients:noix de coco:60%,eau,épaississant:gomme de guar.
 

 


 

ingrédients: eau,,riz 12%,huile de tournesol,sel marin.

• 4 ingrédients dont 75% de fruits à coques pour une recette « saine » !
  • 37,5 % noisettes => issues de notre filière Turquie
  • 37,5 % noix de cajou => issues de notre filière Vietnam
  • 20 % de sucre de canne => Paraguay
  • 5 % de cacao => Pérou
• 100 % Equitable BIOPORATENAIRE

ingrédients :  Oranges, Pomelos, Clémentines, zestes ( 50 %), sucre de canne blond, pectine de fruit, citrate de calcium.

produit par une PME familiale en Ardèche

ingrédients: pur jus de coing de Provence(40%),sucre de canne blond,pectine de fruit,jus de citron concentré,citrate de calcium.

ingrédients: noisettes 31% sucre de canne,lait entier poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,hulie de colza,sirop d' agave,huile de noix, extrait de vanille,sel de mer

ingrédients:abricots de Provence ( 50%),jus concentré de fruits, pectine de fruit,acide ascorbique,citrate de calcium.

amandes  d'Espagne.

ingrédients:oranges et zestes 50% jus concentré de fruits,pectine de fruit,ctrate de calcium.

ingrédients: pomme de Provence.

ingrédients: pommes de Provence.

ingrédients:noisettes 31 %,sucre de canne,lait entier en poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,huile de colza,sirop d' agave,huile de noix,extrait de vanille,sel de mer.

ingrédients:noisettes.agriculture biopartenaire .

peut contenir des traces de cacahuètes et de sésame.

ingrédients : noix de cajou.

à utiliser en tartines ou à incorporer dans les sauces,patisseries,en remplacement du beurre ou de la crème.

confiture de pomme au caramel

bretagne

pomme 60%

sucre 40 %

2 ans

03/23

Confire de poire aux gingembre

France

60 % de fruits

40 % de sucre

gingembre

2 ans

09/2021

confiture pomme clémentine

90 % de fruits

10 % de sucre

2 an

01/2023

Confiture de pomme kiwi

fruits d'origine bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

01/2022

confiture trois agrumes (citron, pamplemouse, orange)

90 % de fruits

10 % de sucre

2 ans

10/21

Confiture de chataigne

pledeliac

chataigne sauvage

2 ans

octobre 2022

gélée de coings

bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

10/21

confiture d'orange

espagne

60% de fruits

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

2021

La coque, un coquillage emblémaique de la baie de Saint Brieuc.

Nos coques sont purifiées et surtout désablées en bassin d' eau de mer, ce qui est plus agréable à la dégustation !

Coques marinières comptez entre 700 GR et 1 KG par personne

Si vous les cuisinez avec des pâtes ou en risotto comptez 500 GR par personne

NB : pour respecter l' environnement pensez à ramener les barquettes à votre dépot, elles seront lavées et réutilisées. MERCI !

En bas du frigo boîte légèrement ouverte c' est mieux .

La moule sauvage de roche se remplit dès lors que les températures s' améliorent et que la lumière s' intensifie. La période où elles sont pleines est relativement courte ! Nous vous en proposons à la vente à partir du Vendredi 30 AVRIL jusque probablement MI JUIN, moment ou la moule de bouchot prendra le relais. Prévoyez de 700 gr à 1 kg par personne. 

 ALORS NE MANQUEZ PAS LES PREMIERES MOULES DE L ANNEE !!!   

PS : pensez à ramener les barquettes MERCI

LA PRAIRE :

Son gout inimitable en fait une valeur sûre !

Elle est le plus souvent consommée farcie.

Personnellement c' est crue que je la préfère, parfois avec un filet de citron et du pain etdu beurre bien sûr (en Bon Breton !!!

Faites vous plaisir...

N'oubliez pas de retourner lles barquettes à votre dépot merci

L' authentique : une huître sauvage, un produit de caractère qui est le reflet même de son environnement. 

Je la prélève sur des rochers battus par les courants, souvent difficiles d' accès.

Iodée, et savoureuse à souhait .......les puristes apprécieront !

1KG représente environ 12 pièces

Pensez à ramener les barquettes à votre dépôt, Merci

Elles peuvent être conservées au bas du frigo, mais personnellement je les stocke dehors dans un coin à l' ombre, à plat dans une cagette vous pouvez lez garde ainsi 4 à 5 jours sans problème !

La palourde grise: Un produit parfois méconnu et pourtant très fin !

IDEES DE DEGUSTATION

- farcies avec un beurre persillé, passées au four ( photo ) pour un apéro convivial  comptez 250 GR par personne environ.et pour une entrée sympa comptez de 300 à 500 GR

- en mélange avec des pâtes ; faites les juste s' ouvrir dans une casserole décortiquer les ; ensuite dans une poêle un peu de beurre vos pâtes cuites, les palourdes  un peu de crème fraîche, et les épices de votre choix, UN REGAL !!! Comptez 300 à 500 GR par personne. Vous pouvez faire de même avec les coques.

ps : N' oubliez pas de rammener les barquettes à votred épôt  Merci

au bas du frigo ! barquette légèrement ouverte c' est mieux.

farine T80 origine France

ingrédients: farine de maÏs.

origine France ( ile et vilaine /pays de Loire)

ingrédients:farines de blé, de mais, d'orge,d'épeautre,de seigle,de sarrasin,    graines de lin,de soja décortiques,de sarrasin,

gluten de blé     blé d' origine France
 

origine France( pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de Loire/ile et vilaine)

Farine blanche biocohérence T55

FromenBio origine France(pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de loire /ile et vilaine)

origine France( pays de Loire/ ile et Vilaine)

origine France  ( pays de Loire /ile et Vilaine)

origine France 

ingrédients: farine de blé noir de Bretagne IGP (Indication Géographique Protégée).

moulin traditionnel.

ingrédients: farine de blé noir origine France.

Farine de petit épeautre origine France

ingrédients: farine de seigle.origine France

ingrédients: farine complète T150.origine France

infrédients: farine de riz blanche origine :France.

sans gluten

Gel douche à l'huile d'argan

liquide vaisselle ecocert

Nettoyant multi usage citron ecover

certification écocert.

papier écologique non traité, résistant,doux.

80 feuilles x3   écolabel

Pour en finir avec l’utilisation de coton jetable.

Panière +7 lingettes, débarbouillettes lavables et réutilisables zéro déchet, pouvant 

Réalisées en tissu oeko-tex imprimés, et d’un coton éponge . Écologique, économique ces carrés nettoyants remplaceront vos cotons jetables.

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis.

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation et envoyez moi un mail pour me précisez le prénom.

lestresorsdepetronille@orange.fr

Coton Oeko tex

Jusqu’au bout du bout ! 

Vous en avez assez de ne pas pouvoir utiliser votre savon solide jusqu’au bout ?

La solution, Le filet à savon solide pour que ça mousse jusqu’àu bout

Pour en finir avec l’utilisation de coton jetable.

Panière + 7 Lingettes lavables et réutilisables zéro déchet, pouvant servir  de lingettes démaquillantes .
Réalisées en tissu oeko-tex imprimés, français et d’un coton éponge bio pour le respect de la santé et de l’environnement. Écologique, économique ces carrés nettoyants remplaceront vos cotons jetables.

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation et envoyez moi un mail pour me précisez le prénom.

lestresorsdepetronille@orange.fr

Coton Oekotex

Bavoir bébé 

Taille 12-18 mois

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Personnalisation possible

lestresorsdepetronille@orange.fr

Bavoir bébé 

Taille 6 -12 mois

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

lestresorsdepetronille@orange.fr

Pour en finir avec l’utilisation de coton jetable.

Recharges 7 lingettes, débarbouillettes lavables et réutilisables zéro déchet.
Réalisées en tissu oeko-tex imprimés, et d’un coton éponge . Écologique, économique ces carrés nettoyants remplaceront vos cotons jetables.

Coton Oeko tex, éponge.

Essui mains éponge

Accrochage par pression

Coton et éponge

Essuie mains coton et Nid d'abeille

Accrochage suspendu par pression

Couleur aléatoire suivant le stock

si vous souhaitez une couleur précise n’hésitez pas à me contacter

lestresorsdepetronille@orange.fr 

Composition :

Coton et Nid d'abeille

Coton et Nid d'abeille

Feuille d'essuie tout lavable Une face en coton, l'autre en nid d'abeille oeko tex.

Les feuilles sont reliées entre elles par des boutons pressions. Il remplace votre rouleau d'essuie tout jetable et vous fait faire des économies sur le long terme, zéro déchet pour la planète.

Dimension : feuille de 28x28 cm

Entretien : Lavable à 40°

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

lestresorsdepetronille@orange.fr

Pour en finir avec l’utilisation de coton jetable.

Recharges 7 Lingettes lavables et réutilisables zéro déchet, pouvant servir  de lingettes démaquillantes .
Réalisées en tissu oeko-tex imprimés, français et d’un coton éponge bio pour le respect de la santé et de l’environnement. Écologique, économique ces carrés nettoyants remplaceront vos cotons jetables.
 

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis 

Coton, bambou, polyester Oeko tex

Pochette à savon imperméable pour la trousse de toilette en coton enduit.
Permet le transport de votre savon.

Coton enduit

Pochette pour le transport de vos lingettes ou débarbouillettes en weekend

Dimension 15x15cm

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation prénom 

lestresorsdepetronille@orange.fr

Merci d'indiquer le prénom à flocker ainsi que le nom de la typo.

Envoyez moi un mail pour me précisez les informations.

lestresorsdepetronille@orange.fr

Flex 

SAVON ARTISANAL SURGRAS 10 % DE LAIT DE CHEVRE BIO ET À L'HUILE D'AMANDE DOUCE BIO

Conseil pour sirène &  Capitaine &  Moussaillon

Savons au lait de chèvre bio ( 10 %) :

► Recommandés pour  les peaux meme les   plus sensibles. 

►  Frottez directement le savon dans vos mains mouillées et vous otiendrez une incroyable mousse oncteuse.

Quelques réponses?

► Il n'est pas blanc?

Non , en  effet  nous avons choisi de ne pas mettre de colorant tel que le dioxyde de titane afin de vous le faire croire plus ....pur. Naturellement sa couleur provient du savant mélange de l'olive et des beurres de coco et Karité. De plus sa forte concentration en lait ( riche en calcium-phosphore et magnésium et acide gras)

► Quelle est son odeur?

Son odeur sent bon le savon frais et naturel sans parfum ou d'huile essentielle:  alliance de l'amande douce, Coco ,olive et Karité couleur caramel. ( SOYEZ RASSURES AUCUNE ODEUR DE CHEVRE ) 

Bien au contraire, il saura vous surprendre de par son odeur végétale et narurelle simple et efficace.

Astuce Beauté

 Fabriqué artisanalement dans notre atelier breton avec le lait du  GAEC Pampilles et Cabrioles (22)

►Idéal  pour toutes vos imperfections cutanées.
► Nettoyant  il participe  à la régulation de l'excès de sébum des peaux mixtes à grasses.

► élimine les impuretés des pores de la peau. Votre teint est affiné, votre peau toute douce.

Nous vous recommandons l'utilisation de notre  savon  en masque facial pour une action beauté encore plus bénéfique.

- 2 à 3 fois par semaine, savonnez vos mains pour créer une belle mousse ontueuse . Appliquez sur votre peau en évitant soignesement les contours des yeux.

- Laissez poser sur votre peau de 3 à 6 ' selon la sensation de léger tiraillement de votre masque facial.

-Rincez l'eau claire à l'aide de nos lingettes en coton bio tout doux...

-Votre peau est apaisée, 

(pour un effet bénéfique, vous pouvez l'uliser chaque soir en savon de démaquillage (sans faire de masque)

 Tous les types de peau même les plus sensibles.

Garanti sans parfum, sans allergène

Adapté:

► Femme atout beauté pour votre soin quotidien

► Homme savon bio surgras respectueux corps et cheveux.

► Enfant: parfaitement adapté pour la peau fragile. Diminue sensiblement les assèchements et lave en douceur.

Il convient à tous grâce à son assemblage équilibré et bio en beurres de karité et de coco.
Hydratation et régénération sont les indéniables atouts de ce savon.
Sa formule ULTRA RICHE au DE CHEVRE  bio et àl'huile d'amande douce bio est recommandée pour les peaux fragiles et sensibles.
Sans aucune huile essentielle, ce savon soin est adapté à tout type de peau.

DES INGREDIENTS SURS ET SAINS
Dans notre atelier nous vous garantissons l'utilisation à 100 % d'huiles végétales biologiques.
Olive, coco et karité sont les 3 ingrédients bio et naturels que nous privilégions.
Pour ce savon soin, pas de compromis: lait d'anesse bio et huile d'amande douce bio, pour un effet ultra doux et hydratant.

►PARFUM  - Huile d'amande douce
►PROPRIETE PRINCIPALE Hydratant-nourrissant-CREMEUX -VERITABLE MASQUE DE BEAUTE
►CONSEIL D'UTILISATION Faites mousser sur votre peau humide puis rincez.
►PRECAUTION D'EMPLOI Eviter le contact avec les yeux. Ne pas avaler.

Ingrédients (en français): Huile d'olive*, huile de coco*, lait de chèvre*, eau, hydroxyde de sodium,

beurre de karité*,, huile végétale d'amande douce*, argile blanche.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Ingrédients : Olea europaea fruit oil*, cocos nucifera oil*, goat milk*,aqua, sodium hydroxide,

butyrospermum parkii butter*,  ,prunus amygdalus dulcis oil*, kaolin.
* Ingrédients issus de l’agriculture biologique

ingrédients:farine complète d'épeautre90%,levue,huile végétale(tournesol),sel,gluten de blé,acide ascorbique.

ingrédients:farine de sarrasin 97,5 %,sucre de canne non raffiné,sel.

fabriquées dans un atelier utilisant des frutis à coques,et des produits laitiers.

ingrédients:farine de blé,farine de blé complet:32%, huile végétale de tournesol,sucre,sel,levure,farine d'orge maltée,gluten de blé,agent de traitement de la farine:acide ascorbique.

contient du  blé et du gluten.

ingrédients: farine complète d'épeautre 90%,levure,huile végétale( tournesol),gluten de blé,acide ascorbique.

ingrédients: farine de blé complète 98 %,huile végétale de tournesol,sucre, levure,sel.

contient du gluten de blé.

graines de Chia noir ; se consomme  tel quel avec les céréales, muesli,yaourt, ou salades.

prépartion de gel de chia: faire tremper les graines de chia dans 10  volumes d' eau .laisser reposer 30mm et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux .ne pas consommer plus de 15g par jour de graines de chia.

Graines de courge de couleur verte foncéeCe produit est vegan.

Origine des matières premières: Agriculture Ue/ non UE (Ukraine ou Hongrie)

Provenance: Hongrie ou Autriche

A consommer de preference dans les 12mois qui suivent la fabrication.

origine France

Graines de pavot, de petite taille, de couleur bleu à noir, sans amertume. Ce produit est vegan.

Origine: Agriculture Turquie

A consommer de préference dans les 24mois qui suivent la fabrication.

Graines de sésame plates, longue et ovale de couleur blanche à beige brillant avec quelques graines noires. Le sésame complet est un produit vegan.

Provenance: Ethiopie

A consommer de préference 12mois après fabrication.

Graines de tournesol décortiquées de couleur blanc cassé à gris. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières: Agriculture FRANCE

A consommer de préference dans les 12mois qui suivent la fabrication.

Ces graines originales, croquantes aux notes

Bretagne

LUPIN JAUNE

Endroit sec

24 mois

le Grillo'malt c'est du malt d'orge (orge germée) toasté issu de l'agriculture biologique. A grignoter à l'apéro seul ou dans un mélange de graines et/ou de fruits secs.

Son goût noisette, de pain grillé et de céréales accompagne idéalement vos plats salés: salades, fromages, produits de la mer…

Il s'incorpore aussi parfaitement dans vos recettes de desserts ou muesli du petit déjeuner.

Cette graine digestive et énergétique, riche en fer et en sels minéraux, est naturellement sucré tout en présentant un indice glycémique peu élevé.

Côtes d'Armor via la malterie "Malt Fabrique" de Ploeuc Sur Lié

100% malt d'orge (orge germée)

Au sec

Dluo 24 mois

pour 100g:

Energie: 364Kcal/ 1540Kj, Matière grasse: 2g dont acides gras saturés: 0,3g, Glucides: 65g dont sucres: 0g, Fibres alimentaires: 18,6g,

Protéines: 12,4g, sel: 0g.

Contient du gluten.

Fabriqué dans un atelier uilisant du lupin .

Cultivé et fabriqué en Bretagne, le Grillo' Sol, c'est des graines de tournesol toastées issu de l'agriculture biologique.

A grignoter à l'apéro seul ou dans un mélange de graines et/ou de fruits secs. Son goût toasté de cacahouète, rend cette graine croquante originale, à saupoudrer dans tous vos plats salés (salades, pâtes…) mais aussi dans vos pâtisseries (fruits rouges …).

Celle graine oléagineuse  riche en vitamine E (antioxydante), B6 (système immunitaire) et acide folique pour le système nerveux, aide à réduire le cholestérol et protège des maladies vasculaires. Leur apport de minéraux, acides gras polyinsaturés … amène également des nutriments essentiels dans notre alimentation.

Loire Atlantique

Graines de tournesol décortiquées et toastées.

La meilleure des alternatives aux cacahouètes et pignons de pin !

Laisse vous tenter !

Au sec

Fabriqué dans un atelier utisant des produits à base de gluten et

du lupin

Dluo 18 mois

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:

Energie 642 Kcal/2660 KJ, Protéines: 20,2 g   Lipides: 52,7 g dont 5,91 g acides gras saturés, Glucides: 15 g sont 1,97 g de sucre, Fibres: 6,4 g , Vitamine E: 3,19 mg, Vitamine B6 1,24 mg, Sodium: 4,67 mg soit 11,77 mg de sel.

origine France  / contitionnement sac papier kraft.

lentilles corail origine France.

conditionnement sac papier kraft

Haricot rouge bio de France sac papier kraft

haricots blancs lingots origine France

haricot blanc lingot origine France

origine France 

conditionnement en sac papier kraft

origine ; France ou Turquie 

conditionnement sac papier kraft

origine France ou Turquie selon disponibilité 

lentilles vertes  origine France

conditionnement en sac papier kraft

Lentilles vertes bio origine France  1 kg sachet papier kraft
.

origine France

origine France

haricots blancs coco origine France

sac papier kraft

Pâté de tête de porc bio

Lanrivain (22)

Viande de porc, sel, poivre

DLC de deux ans

Pâté de jambon

Lanrivain

Viande de porc, sel, poivre

DLC de deux ans

pâté de campagne bio de porc

viande de porc, sel, poivre

rillettes bio de porc

Lanrivain (22)

DLC de deux ans minimum

Foie, coeur, rognon

Agneau Lande de Bretagne

0 à 4 °, possibilité de congélation dans son emballage

DLC 10 jours à partir de la mise sous vide

Sauté d'agneau, découpé dans l'épaule

Agneau Lande de Bretagne

0 à 4 ° peut être congelé directement dans son emballage

DLC de 10 jours à partir de la mise sous vide

Tranche de gigot d'agneau

conditionné par 2

Agneau Lande de Bretagne

0/4° peut être congeler dans son emballage

DLC de 10 jours après la mise sous vide

Merguez  : 6 merguez de 80 grammes chacune environ

Soit 480 grammes par sachet

Brebis Lande de Bretagne

0 à 4 °, possibilité de congélation dans son emballage

DLC 10 jours à partir de la mise sous vide

1/2 carcasse : Gigot,  épaule semi désossée, côtelettes, poitrine, collier, abbats.

17€ le kilo

Agneau Lande de Bretagne

0 à 4 °, possibilité de congélation dans son emballage

DLC 10 jours à partir de la mise sous vide

sachets de 3 à 4 côtes parmi secondes, premières et filets

Agneau Lande de Bretagne

0 à 4 °, possiblité de congeler dans son emballage

DLC de 10 jours à partir de la mise sous vide

Haut du gigot

Agneau Lande de Bretagne élevé à la ferme

0 à 4 °, peut être congeler dans son emballage

DLC 10 jours à partir de la mise sous vide

Couscous, navarin, tajine... à mijoter. 3 à 4 morceaux par sachets

Agneau Lande de Bretagne

entre 0 et 4 ° peut être congeler diectement dans son emballage

DLC 10 jours après mise sous vide

boyaux de mouton naturel

poulet fermier bio de la ferme du Rocher

mélange d'épices bio

DLC indiquée sur paquet

boyau de mouton naturel

poulet fermier bio de la ferme du rocher

mélange d'épices bio

DLC indiquée sur paquet

poulet bio de la ferme du Rocher (france)

cornflafkes bio

tomme des prairies de Plaintel bio 

sel poivre 

allergènes

oeufs

DLC sur sachet

Faire réchauffer 10min au four à 180°Cavec un filet d'huile

composition

Poulet bio de la ferme du rocher (france)

Œuf bio

cornflakes bio

Huile d'olive bio

Sel, poivre bio

allergènes oeufs

sous vide DLC 10j

à réchauffer 5 min à la poêle dans un peu de vinaigre balsamique accompagnées de riz ou avec une sauce tomate 

composition

poulet bio

ail bio, échalotes bio, sel et poivre bio

DLC 10j sous vide

à réchauffer 5 min à la poêle dans un peu de vinaigre balsamique ou avec une sauce tomate accompagnées de riz

composition

poulet bio de la ferme du Rocher (France)

oignons bio, curcuma bio, sel et poivre bio

DLC 10j sous vide

escalope de poulet bio de la ferme du rocher (France)

tomme des prairies bio de plaintel

chapelure:

corn flakes bio

allergènes 

oeufs*bio

à réchauffer 5 à 10min à la poêle

je n'ai pas rajouté de jambon le poulet est amplement suffisant!!!

poulet fermier bio

DLC sur l'emballage sous vide

Poulet cou nu rouge fermier ou poulet rouge fermier (en conversion bio) 

label ECOCERT mi décembre

élevé en plein air

DLC indiquée sur paquet

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence dans les 3 jours à compter de la livraison ou congeler

poulet fermier bio

poulet fermier bio

sel, poivre

poulet fermier bio 

huile d'olive de Crête, curcuma bio

Mettre la poche sous vide à T° ambiante pour que l'huile se liquéfie avant de griller

poulet fermier bio

huile d'olive de Crête, citron bio graines de coriandre bio

Mettre la poche sous vide à T° ambiante pour que l'huile se liquéfie avant de griller

cuisse de poulet fermier bio

huile d'olive de Crête, herbes de Crête

Mettre la poche sous vide à T° ambiante pour que l'huile se liquéfie avant de griller

cuisse de poulet fermier bio 

huile d'olive de Crête, herbes de Crête

Mettre la poche sous vide à T° ambiante pour que l'huile se liquéfie avant de griller

 poulet rouge fermier

label ECOCERT 

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence 3 jours maximum après la livraison ou congeler

Poulet cou nu rouge fermier ou poulet rouge fermier (en conversion bio) 

label ECOCERT mi décembre

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence 3 jours maximum après la livraison ou congeler

poulet fermier bio

curcuma bio

huile d'olive

Mettre la poche sous vide à T° ambiante pour que l'huile se liquéfie avant de griller

ailes de poulet fermier bio

uile d'olive de crête, mélange d'herbes de Crête

Mettre la poche sous vide à T° ambiante pour que l'huile se liquéfie avant de griller

matière grasse

foies de poulet biologique

1% de porto

sel, poivre

allergènes

beurre

sulfites

matière grasse biologique

foies de poulet biologique

figues séchées biologiques

porto 1%

sel poivre

allergènes

beurre

sulfites

Cuisses de poulet bio de la ferme du rocher (france)

Gésiers bio Foies bio

cidre bio de la ville loyo

Poivre bio et sel

bouillon de poulet bio (poulet fermier bio de la ferme du rocher (france), eau, sel, poivre bio, herbes aromatiques bio)

DLC 10jours date inscrite sur le couvercle

Poulet cou nu rouge fermier ou poulet rouge fermier (en conversion bio) 

label ECOCERT mi décembre

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence 3 jours après la livraison ou congeler

Poulet fermier bio à la ferme du rocher (france)

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence frais dans les 3 jours après la livraison ou congeler

Andouille maison

France

chaudin de porc ,sel gris poivre

0/+4°

chaudins de porc ,moutarde, persil, oignon, échalottes, thym,, muscadet et épices

peut se griller sur barbecue

France

0/+4°c

1tranche de jambon blanc,1 tranche de jambon fumé,1 tranche de poitrine fumée fine,2 tranches fine de bacon,2 tranches d'andouille,2 tranches de saucisson à l'ail et 2 tranches de saucisson sec

rôti de porc salé au sel de guérande et fumé au bois de chataignier

0/+4°

rôti salé au sel de guérande et fumé au bois de chataignier

0/4°

on peut les manger cuit à la vapeur accompagnés de PdT

gras de porc ,oignons, sang ,coriandre et épices

0/4°

brochettes constituées de morceaux de viandes, saucisses fumée, poitrine fumée,  les tomates,le poivron et les oignons sont bio et marinée dans une persillade maison

se grillent ou se cuisent au four

les chipolatas sont  moins poivrée que les saucisses

maigre et gras de porc, boyaux de mouton, sel de guérande,poivre noir moulu fin

0/+4°

maigre de porc, paprika,,huile d'olive et épices  légerement fumé

1 tranche de pâté de campagne (+-250 g sous vide)

1 tranche de rillettes (+-250 g sous vide)

1 saucisson sec

1 saucisson à l'ail (sous vide)

4 tranches de jambon blanc (sous vide)

4 tranches de jambon fumé (sous vide)

6 chipolatas

6 merguez pur porc

4 côtes échines

4 saucisses fraiches

4 tranches de poitrine

2 saucisses fumées (4 parts)

1 tranche de pâté de campagne (+-250 gr sous vide)

1 tranche de rillettes (+-250 gr sous vide)

1 saucisson sec

4 tranches de jambon blanc (sous vide)

4 tranches de jambon fumé (sous vide)

6 saucisses fraiches

2 saucisses fumées (4 parts)

1 roti sans os 1 kg

1 jarret demi sel, 1 lard, 1 saucisse fumée, 4 saucisses fraîches

2 rôtis  (1 kg et 500 g)

2 sautés de porc ( 1 kg et  500 g)

12 saucisses, 8 chipolatas et 8 merguez

2 saucisse fumées

4 échines et 4 côtes filets

0/+4°

0/+4°

3 rôtis épaule, +/- 30 côtes filets et échines,1 carré de côtes 1 filet mignon 3 rôtis jambon sans os ou 4 rouelles 1 jarret 25 tranches de poitrine ou 5 mx de lard +/- 6 kg de saucisses 3 kg de pâté cru en barquette de 500 g à préciser à la commande par téléphone 

(photo= 1/4 de porc)

tranche de lard marinée dans une sauce à base de ketchup , de thym et d'épices

(marinade faite maison)

la marinade est un mélange d'huile d'olive et de tournesol,moutarde, sel, et plusieurs épices elle est goûteuse mais pas forte

0/+4°

tranche de poitrine , huile, persil, échalotte et ail

marinade: ketchup, moutarde, ail

Marinade: paprika, coriandre,ail, thym, origan, curcuma

le jambon est élaborée avec une saumure constituée d'eau,de sel de guérande, de poudre de jus de blette, de carottes déshydratées,de dextrose,d' arômes naturels

2 jours en frais

15 jours sous vide

c'est le seul produit qui n'est pas transformé à la maison, nous emmenons nos jambon frais à la Chapelle Enjuger près de St Lo chez un artisan qui ne fait que des produits fumés

il peut se manger chaud en plongeant le sac 20 mn dans de l'eau frémissante

jarret de porc trempé dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et de bouillon de légumes

il est cuit au bouillon et façonné en moule

0/+4° il est présenté sous vide

jarret plongé dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

morceau de poitrine plongée dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

poitrine trempée dans une saumure constituée d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

et ensuite fumée en cheminée avec du bois de hêtre

et découennnée, coupée en petit dés et mis sous vide

maigre et gras de porc ,paprika, piment fort, sel, poivre,fenouil origan,ail...et huile d'olive

0/4° c

rôti os trempée dans une saumure  à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

rôti os plongé dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

et fumé en cheminée au bois de hêtre

se cuit généralement à l'eau

maigre et gras de porc, jambon, oignons, ail persil, épices

0/+4°

)

maigre et gras de porc, foie, oignon, persil, laurier, épices

0/+4°

gras et foie de porc, oignons,ail, cognac, poivre vert, sucre,muscade, épices

0/+4°

grillade parisienne garnie de'farce à l'ail ,échalotte persil,épices, bardée d'une tranche de poitrine fûmée 

lard cuit dans un bouillon poireaux, carottes, oignons, épices

0/+4°

plateau constitué de :

4 tranches fines de jambon fumé

8 tranches d'andouille

8 tranches de rosette

8 tranches de saucisson à l'ail

8 tranches de pancetta

Pour une meilleur dégustation, pensez sortir du frigo et de l'emballage 30 minutes avant de servir.

température 0/4°

poitrine saumurée puis fumée au sel de guérande

0/+4°

)

voir demi porc

gras et maigre de porc cuit dans du saindoux sel, poivre et épices

rôti filet fourré au chorizo et bardé de jambon fumé et tranche de chorizo

mis sous vide

roti de porc farci aux abricots sec bardé au jambon fumé

mis sous vide

roti de porc farci aux abricots sec bardé avec du jambon fumé

mis sous vide

rôti filet, bacon, fromage à raclette au lait cru

mis sous vide

rôti préparé avec du bacon et du fromage à raclette au lait cru

mis sous vide

rôti préparé avec des pruneaux et bardé de poitrine fûmée

mis sous vide

rôti  sans os aux pruneaux et bardé de poitrine fumé

mis sous vide

toujours cuire le rôti à basse température termostat 140/150° pdt plus longtemps

rouelle de porc marinée dans un mélange à base de moutarde, huile et de différents épices

grillée sur barbecue mais aussi tout simplement au four dans un plat à 160° pdt 1h30

présenté sous vide

rouelle de jambon marinée dans un mélange à base de moutarde, huile et de différentes épices

peut se griller mais aussi se cuire au four à 150  pdt 1h30

est présentée sous vide

a

mélange de saucisse fraîche et fumée , concassé de tomates bio, concentré de tomates bio,

oignon, ail et épices des iles

0°/4°

Saucisse fumée de la taille d'un saucisson,se cuit au bouillon avec des légumes ou lentilles pendant 30 minutes

si vous voulez la manger froide  il faut la piquer avant cuisson

maigre et gras de porc sel de guérande et poivre noir moulu

boyau naturel

maigre et gras de porc, sel de guérande et poivre noir moulu fumé en cheminée avec du bois de hêtre

vous pouvez la manger à la vapeur, 20 mn avec pdt,carottes et même du chou ou la griller

maigre et gras de porc, ail frais, sel de guérande poivre noir et épices, boyau naturel cuit et fumé en cheminée au bois de hêtre

0/+4°

porc cuisiné au curry et lait de coco s'accompagne de semoule ou de riz

viande de porc ,lait de cooco bio, curry ,ail, sel 

présenté sous vide

jarret cuit au bouillon et mélangé avec moutarde, ail , échalotte et persil et mis en terrine

on peut le manger froid accompagné d'une salade ou de PdT chaudes à la vinaigrette

tranche de filet marinée dans de la persillade (huile de tournesol, persil, ail, échalotte) mis sous vide

verrine paté à l'ail dlc 3 ans

verrine de paté de campagne dlc 3 ans

verrine paté de foie dlc 3 ans

rillettes en conserve dlc 3 ans

80% viande de cabri bio

20% poitrine de orc bio

oignon, herbes de provence, sel poivre

80% viande de cabri bio

20% poitrine de orc bio

oignon, herbes de provence, sel poivre

80% viande de cabri bio

20% poitrine de porc bio

oignon sel poivre piment d'espelette bio

80% viande de cabri bio

20% poitrine de porc bio

oignon sel poivre piment d'espelette bio

Caissette de viande de cabri âgé de 3 mois, élevé sous la mère et à l'herbe, une viande rare à (re)découvrir !

Caissette de 4/5 kg environ : 1 gigot, 1 épaule, sautés, cotelettes, abats... le tout sous vide !

Disponible debut juin, la date sera précisée ultérieurement

Poids et prix seront ajustés le jour de la livraison

+ d'info au 06 17 07 47 50 ou contact@pampillesetcabrioles.fr

Caissette de viande de cabri âgé de 3 mois, élevé sous la mère et à l'herbe, une viande rare à (re)découvrir !

Caissette de 8/10kg environ : 2 gigots, 2 épaules, plats de côtes, collier, abats... le tout sous vide !

Disponible début juin, la date sera précisée ultérieurement

Poids et prix seront ajustés le jour de la livraison

+ d'info au 06 17 07 47 50 ou contact@pampillesetcabrioles.fr

Mini colis à griller composé de : 

- 1 basse côte pour 2 personnes

- 2 steacks 1ère catégorie (tranche grasse, mouvant, tende de tranche, ...)

- 2 steacks 2ème catégorie (gîte de noix, rond de gîte, ...)

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Mini colis composé de morceaux AVANTS : 

- 1 bourguignon 800g

ET de morceaux ARRIERES :

- 2 steacks 1ère catégorie (tranche grasse, mouvant, tende de tranche, ...)

- 2 steacks 2ème catégorie (gîte de noix, rond de gîte, ...)

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau à découper en cubes pour élaborer vos fondues ou brochettes.

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau à découper en cubes pour élaborer vos fondues ou brochettes.

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau tendre et épais, à poêler ou à griller, idéal pour les amateurs de viande saignante !

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide 

Morceau persillé et savoureux à partager en famille ou entre amis !

La côte de boeuf est délicieuse au barbecue, au gril ou encore au four

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau tendre et savoureux à griller ou à poêler ! 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau savoureux et fondant, sa viande persillée est parfaite pour des grillades au barbecue ou à la plancha

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau persillé, à griller ou à poêler !