ingrédients:farine complète d'épeautre90%,levue,huile végétale(tournesol),sel,gluten de blé,acide ascorbique.

ingrédients:farine de sarrasin 97,5 %,sucre de canne non raffiné,sel.

fabriquées dans un atelier utilisant des frutis à coques,et des produits laitiers.

ingrédients:farine de blé,farine de blé complet:32%, huile végétale de tournesol,sucre,sel,levure,farine d'orge maltée,gluten de blé,agent de traitement de la farine:acide ascorbique.

contient du  blé et du gluten.

ingrédients: farine complète d'épeautre 90%,levure,huile végétale( tournesol),gluten de blé,acide ascorbique.

ingrédients: farine de blé complète 98 %,huile végétale de tournesol,sucre, levure,sel.

contient du gluten de blé.

Graines de courge de couleur verte foncéeCe produit est vegan.

Origine des matières premières: Agriculture Ue/ non UE (Ukraine ou Hongrie)

Provenance: Hongrie ou Autriche

A consommer de preference dans les 12mois qui suivent la fabrication.

Graines de pavot, de petite taille, de couleur bleu à noir, sans amertume. Ce produit est vegan.

Origine: Agriculture Turquie

A consommer de préference dans les 24mois qui suivent la fabrication.

Graines de sésame plates, longue et ovale de couleur blanche à beige brillant avec quelques graines noires. Le sésame complet est un produit vegan.

Provenance: Ethiopie

A consommer de préference 12mois après fabrication.

Graines de tournesol décortiquées de couleur blanc cassé à gris. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières: Agriculture Bulgarie ou Roumanie

Provenance: Bulgarie

A consommer de préference dans les 12mois qui suivent la fabrication.

Pâté de lapin élaboré par Jacques et Isabelle Meslay, ferme de la mare.

50% de viande de lapin (bio), 50% de viande de porc (ferme de la mare)

Caissette de viande de cabri âgé de 4 mois, élevé sous la mère et à l'herbe, une viande rare à (re)découvrir !

Caissette de 7/8 kg environ : 1 gigot, 1 épaule, sautés, cotelettes, abats... le tout sous vide !

Disponible debut juin, la date sera précisée ultérieurement

Poids et prix seront ajustés le jour de la livraison

+ d'info au 06 17 07 47 50 ou contact@pampillesetcabrioles.fr

Caissette de viande de cabri âgé de 4 mois, élevé sous la mère et à l'herbe, une viande rare à (re)découvrir !

Caissette de 12/14kg environ : 2 gigots, 2 épaules, plats de côtes, collier, abats... le tout sous vide !

Disponible début juin, la date sera précisée ultérieurement

Poids et prix seront ajustés le jour de la livraison

+ d'info au 06 17 07 47 50 ou contact@pampillesetcabrioles.fr

matière grasse

foies de poulet biologique

1% de porto

sel, poivre

 poulet rouge fermier

label ECOCERT 

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence 3 jours maximum après la livraison ou congeler

matière grasse biologique

foies de poulet biologique

figues séchées biologiques

porto 1%

sel poivre

Poulet cou nu rouge fermier ou poulet rouge fermier (en conversion bio) 

label ECOCERT mi décembre

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence 3 jours après la livraison ou congeler

Poulet cou nu rouge fermier ou poulet rouge fermier (en conversion bio) 

label ECOCERT mi décembre

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence frais dans les 3 jours après la livraison ou congeler

Poulet cou nu rouge fermier ou poulet rouge fermier (en conversion bio) 

label ECOCERT mi décembre

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence 3 jours maximum après la livraison ou congeler

Poulet cou nu rouge fermier ou poulet rouge fermier (en conversion bio) 

label ECOCERT mi décembre

élevé en plein air

A la ferme du Rocher

22800 LANFAINS

A consommer de préférence dans les 3 jours à compter de la livraison ou congeler

St Mayeux (22)

Poulet prêt à cuire

St Mayeux (22)

Mini colis à griller composé de : 

- 1 basse côte pour 2 personnes

- 2 steacks 1ère catégorie (tranche grasse, mouvant, tende de tranche, ...)

- 2 steacks 2ème catégorie (gîte de noix, rond de gîte, ...)

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Mini colis composé de morceaux AVANTS : 

- 1 bourguignon 800g

ET de morceaux ARRIERES :

- 2 steacks 1ère catégorie (tranche grasse, mouvant, tende de tranche, ...)

- 2 steacks 2ème catégorie (gîte de noix, rond de gîte, ...)

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau à découper en cubes pour élaborer vos fondues ou brochettes.

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau tendre et épais, à poêler ou à griller, idéal pour les amateurs de viande saignante !

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide 

Morceau tendre et savoureux à griller ou à poêler ! 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau savoureux et fondant, sa viande persillée est parfaite pour des grillades au barbecue ou à la plancha

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau de paleron coupé en tranche, à griller ou à poêler !

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Un steack juste de la taille qu'il vous faut !

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

La quantité de viande qu'il vous faut en LIMITANT LES EMBALLAGES ! 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau très tendre, idéal pour un petit rôti ou une fondue

NB : prend naturellement une couleur brune

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Pour un pot-au-feu savoureux, il vous faut mélanger plusieurs morceaux. 

Nous vous proposons dans ce mini colis :

- 1 morceau sans os d'environ 800g : jarret ou collier

- 1 plat de côte (avec os) d'environ 700g

A vos marmites ! 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau moelleux et savoureux à cuisiner en ragoûts et pot-au-feu

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau avec os pour cuisiner de délicieux pot-au-feu 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau moelleux et gélatineux qui se cuisine en pot-au-feu, seul ou accompagné d'un autre morceau tel que le plat de côte 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau idéal pour cuisiner de délicieux boeuf au jus !

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Assortiment de morceaux d'environ 50g à cuisiner en bourguignon, daubes et autres recettes à mijoter !

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Assortiment de morceaux d'environ 50g à cuisiner en bourguignon, daubes et autres recettes à mijoter !

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau au moelleux incomparable, à cuisiner à feu doux pour réaliser de délicieux boeuf au jus ! 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Idée recette : Foie poêlé aux épices

(lien recette : http://www.la-viande.fr/recettes/produits-tripiers/foie-genisse-poele-epices )

DLC 7 jours 

Conditionnement sous vide

Idée recette : Foie poêlé aux épices

(lien recette : http://www.la-viande.fr/recettes/produits-tripiers/foie-genisse-poele-epices )

DLC 7 jours 

Conditionnement sous vide

Idée recette : langue de boeuf en coulis de tomates 

(lien recette : http://www.produitstripiers.com/recettesite/langue-de-b%C5%93uf-en-coulis-de-tomates )

Idée recette : Fricassée de rognons

(lien recette : http://www.la-viande.fr/recettes/produits-tripiers/fricassee-rognons-genisse)

DLC 7 jours 

Conditionnement sous vide

Viande très savoureuse, à déguster en pot-au-feu ou émiettée en terrine ou en salade ! 

Idée recette : Queue de boeuf braisée et dahl épicé aux lentilles

(lien recette : http://www.produitstripiers.com/recettesite/queue-de-b%C5%93uf-brais%C3%A9e-et-dahl-%C3%A9pic%C3%A9-aux-lentilles)

DLC 7 jours 

Conditionnement sous vide

Morceau persillé et savoureux, à poêler, à servir juste assaisonné ou accompagné d’une délicieuse sauce à l’échalote

DLC 15 jours 

Conditionnement sous vide 

Morceau persillé et savoureux, à poêler, à servir juste assaisonné ou accompagné d’une délicieuse sauce à l’échalote

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide 

Un morceau plus épais, idéal pour les amateurs de viande

"juste saisie" ! 

DLC 15 jours 

Conditionnement sous vide

Morceau coupé finement, à poêler ou à griller

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau coupé finement, il possède toutes les qualités recherchées pour un bon steack, à griller ou à poêler 

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau coupé finement, il possède toutes les qualités recherchées pour un bon steack, à griller ou à poêler

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Morceau tendre, coupé finement, à poêler ou à griller

DLC 15 jours

Conditionnement sous vide

Steack haché uniquement disponible à ANDEL !

Regroupez vos commandes avec des personnes de votre entourage pour venir nous visiter à Andel !

Téléphonez-nous pour une bonne organisation.

02.96.31.31.58

Viande hachée uniquement disponible à ANDEL !

Il parait que notre viande hachée est délicieuse !

Regroupez vos commandes avec des personnes de votre entourage pour venir nous visiter à Andel !

Téléphonez-nous pour une bonne organisation.

02.96.31.31.58

Pâté de tête de porc bio

Lanrivain (22)

Viande de porc, sel, poivre

DLC de deux ans

Pâté de jambon

Lanrivain

Viande de porc, sel, poivre

DLC de deux ans

pâté de campagne bio de porc

viande de porc, sel, poivre

rillettes bio de porc

Lanrivain (22)

DLC de deux ans minimum

Andouille maison

France

chaudin de porc ,sel gris poivre

0/+4°

tranche de poitrine , huile, persil, échalotte et ail

mélange de saucisse fraîche et fumée , concassé de tomates bio, concentré de tomates bio,

oignon, ail et épices des iles

0°/4°

1 tranche de pâté de campagne (+-250 g sous vide)

1 tranche de rillettes (+-250 g sous vide)

1 saucisson sec

1 saucisson à l'ail (sous vide)

4 tranches de jambon blanc (sous vide)

4 tranches de jambon fumé (sous vide)

6 chipolatas

6 merguez pur porc

4 côtes échines

4 saucisses fraiches

4 tranches de poitrine

2 saucisses fumées (4 parts)

1 tranche de pâté de campagne (+-250 gr sous vide)

1 tranche de rillettes (+-250 gr sous vide)

1 saucisson sec

4 tranches de jambon blanc (sous vide)

4 tranches de jambon fumé (sous vide)

6 saucisses fraiches

2 saucisses fumées (4 parts)

1 roti sans os 1 kg

chaudins de porc ,moutarde, persil, oignon, échalottes, thym,, muscadet et épices

peut se griller sur barbecue

France

0/+4°c

rôti de porc salé au sel de guérande et fumé au bois de chataignier

0/+4°

rôti salé au sel de guérande et fumé au bois de chataignier

0/4°

on peut les manger cuit à la vapeur accompagnés de PdT

gras de porc ,oignons, sang ,coriandre et épices

0/4°

brochettes constituées de morceaux de viandes, saucisses fumée, poitrine fumée,  les tomates,le poivron et les oignons sont bio et marinée dans une persillade maison

se grillent ou se cuisent au four

les chipolatas sont  moins poivrée que les saucisses

maigre et gras de porc, boyaux de mouton, sel de guérande,poivre noir moulu fin

0/+4°

maigre de porc, paprika,,huile d'olive et épices  légerement fumé

0/+4°

0/+4°

3 rôtis épaule, +/- 30 côtes filets et échines,1 carré de côtes 1 filet mignon 3 rôtis jambon sans os ou 4 rouelles 1 jarret 25 tranches de poitrine ou 5 mx de lard +/- 6 kg de saucisses 3 kg de pâté cru en barquette de 500 g à préciser à la commande par téléphone 

(photo= 1/4 de porc)

la marinade est un mélange d'huile d'olive et de tournesol,moutarde, sel, et plusieurs épices elle est goûteuse mais pas forte

0/+4°

le jambon est élaborée avec une saumure constituée d'eau,de sel de guérande, de poudre de jus de blette, de carottes déshydratées,de dextrose,d' arômes naturels

2 jours en frais

15 jours sous vide

c'est le seul produit qui n'est pas transformé à la maison, nous emmenons nos jambon frais à la Chapelle Enjuger près de St Lo chez un artisan qui ne fait que des produits fumés

il peut se manger chaud en plongeant le sac 20 mn dans de l'eau frémissante

jarret de porc trempé dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et de bouillon de légumes

il est cuit au bouillon et façonné en moule

0/+4° il est présenté sous vide

jarret plongé dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

morceau de poitrine plongée dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

poitrine trempée dans une saumure constituée d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

et ensuite fumée en cheminée avec du bois de hêtre

et découennnée, coupée en petit dés et mis sous vide

maigre et gras de porc ,paprika, piment fort, sel, poivre,fenouil origan,ail...et huile d'olive

0/4° c

rôti os trempée dans une saumure  à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

rôti os plongé dans une saumure à base d'eau, de sel de guérande et d'un bouillon de légumes

et fumé en cheminée au bois de hêtre

se cuit généralement à l'eau

maigre et gras de porc, jambon, oignons, ail persil, épices

0/+4°

)

maigre et gras de porc, foie, oignon, persil, laurier, épices

0/+4°

gras et foie de porc, oignons,ail, cognac, poivre vert, sucre,muscade, épices

0/+4°

lard cuit dans un bouillon poireaux, carottes, oignons, épices

0/+4°

poitrine saumurée puis fumée au sel de guérande

0/+4°

)

voir demi porc

travers de porc précuit mariné dans un mélange de persil, échalotte, ai, huile (marinade faite maison)

gras et maigre de porc cuit dans du saindoux sel, poivre et épices

rôti filet fourré au chorizo et bardé de jambon fumé et tranche de chorizo

mis sous vide

roti de porc farci aux abricots sec bardé au jambon fumé

mis sous vide

roti de porc farci aux abricots sec bardé avec du jambon fumé

mis sous vide

rôti filet, bacon, fromage à raclette au lait cru

mis sous vide

rôti préparé avec du bacon et du fromage à raclette au lait cru

mis sous vide

rôti préparé avec des pruneaux et bardé de poitrine fûmée

mis sous vide

rôti  sans os aux pruneaux et bardé de poitrine fumé

mis sous vide

toujours cuire le rôti à basse température termostat 140/150° pdt plus longtemps

rouelle de porc marinée dans un mélange à base de moutarde, huile et de différents épices

grillée sur barbecue mais aussi tout simplement au four dans un plat à 160° pdt 1h30

présenté sous vide

rouelle de jambon marinée dans un mélange à base de moutarde, huile et de différentes épices

peut se griller mais aussi se cuire au four à 150  pdt 1h30

est présentée sous vide

a

Saucisse fumée de la taille d'un saucisson,se cuit au bouillon avec des légumes ou lentilles pendant 30 minutes

si vous voulez la manger froide  il faut la piquer avant cuisson

maigre et gras de porc sel de guérande et poivre noir moulu

boyau naturel

maigre et gras de porc, sel de guérande et poivre noir moulu fumé en cheminée avec du bois de hêtre

vous pouvez la manger à la vapeur, 20 mn avec pdt,carottes et même du chou ou la griller

maigre et gras de porc, ail frais, sel de guérande poivre noir et épices, boyau naturel cuit et fumé en cheminée au bois de hêtre

0/+4°

porc cuisiné au curry et lait de coco s'accompagne de semoule ou de riz

viande de porc ,lait de cooco bio, curry ,ail, sel 

présenté sous vide

jarret cuit au bouillon et mélangé avec moutarde, ail , échalotte et persil et mis en terrine

on peut le manger froid accompagné d'une salade ou de PdT chaudes à la vinaigrette

tranche de filet marinée dans de la persillade (huile de tournesol, persil, ail, échalotte) mis sous vide

verrine paté à l'ail dlc 3 ans

verrine de paté de campagne dlc 3 ans

verrine paté de foie dlc 3 ans

rillettes en conserve dlc 3 ans

plateau constitué de :

4 tranches fines de jambon fumé

8 tranches d'andouille

8 tranches de rosette

8 tranches de saucisson à l'ail

8 tranches de pancetta

Pour une meilleur dégustation, pensez sortir du frigo et de l'emballage 30 minutes avant de servir.

température 0/4°

Breizochon

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Demi-Breizochon

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

fromage frais type lactique aromatisé au poivre noir blanc vert plus paprika

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Fromage frais fines herbes fleurs

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferments lactique,sel

fromage moelleux très doux

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

fromage de chèvre au lait cru produit par la ferme de Ma Vallée à Plouguenast.

issu de l'agriculture durable, non OGM

buchette de 180 gr moulée à la main.

lait de chèvre 98%, sel 1.5 %, ferments fermiers,présure,

MG sur produit fini 20 %

Cailles fermières

lait entier,ferments lactiques,présure

+ 4 maxi

Crème fraîche fermière

lait , ferments laciriques

+ 4 maxi

38 % mat gr sur produit fini.

Crème fraîche fermière 50 cl

lait pasteurisé, ferments lactiques

38% MAT GR sur produit fini.

Faisselle fermière

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

Fromage blanc 0% (etiquette rose )

lait écrémé pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Fromage blanc demi écrémé ( pot bleu )

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure.

3.5% MAT GR sur produit fini.

Fromage blanc au lait entier.(etiquette verte )

lait entier pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Grand pot de 1 kg de fromage blanc au lait entier.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques, présure.

Fromage blanc nature sucré en portions individuelles ( pots verts )

lait entier pasteurisé, sucre 7 %, ferments lactiques, présure.

+ 4 °c maxi

Fromage blanc vanille naturelle en portions individuelles ( pots jaunes )

lait enier pasteurisé, sucre 7%, extrait naturel de vanille, ferments lactiques

+ 4 °c maxi

7 % MAT GR.

Fromage frais de campagne

lait entier pasteurisé, ferments lacriques, présure.

+ 4 °C maxi.

juste pour visualiser l' équipe des grands prés.

Elisabeth, Gwenola, Guy, Gildas, Joseph.

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4°c maxi

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4 ° c maxi

Panier de quatre faisselles

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

+ 4 ° c maxi.

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable.  à la vanille ( arome naturel)

lait enierpasteurisé, sucre,arome naturel vanille, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 415kj/99kcal  - Matières grasses 3.3g dont Acides gras saturés 2.2g – Glucides 13.9g dont sucres 13.8g ; Protéines 3.5g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier brassé à la fraise, au lait entier, issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé,préparation de fraise, sucre 4 %, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

+ 4 °C maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 434kj/103kcal  - Matières grasses 2.9g dont Acides gras saturés 1.8g – Glucides 15.3g dont sucres 14.9g ; Protéines 3.8g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable

lait entier pasteurisé, sucre, fements lactiques.

+ 6 ° maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 390kj/93kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 3.2g – Glucides 13g dont sucres 13g ; Protéines 3.4g ; Sel 0,1g

yaourt nature au lait entier issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques.

+ 6 °c maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 298kj/71kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 2,4g – Glucides 5,9g dont sucres 5,9g ; Protéines 4,1g ; Sel 0,1g

Ayant trop de blanc que je n'arrive pas à utiliser, j'ai cherché une autre prépartion que je pourrai proposer et afin de diversifier, j'ai choisi de faire de la mousse au chocolat. Pour rester dans ma démarche, je conditionne dans des petits pots en verre réutilisé/réutilisable pour une contenance de 70g (1 portion )

Chocolat noir 70% de cacao (origine amérique du sud)

Oeufs entier* (origine plénée jugon)

Blancs d'oeufs* (origine plénée jugon)

Sucre de betterave( origine allemagne)

Beurre demi-sel* (origine bretagne)

*contient des allergènes

4 jours après livraison

Petit pot de crème chocolat 60% de cacao sans sucre (sauf celui présent dans le chocolat)

Ingrédient:
Chocolat noir 60% de cacao (Amérique du sud commerce équitable)
Lait entier* (Bretagne)
Oeufs* (Bretagne)

*allergènes

Petite revisite du Flan Pâtissier en ayant remplacé la pâte sucrée par un Palet Breton !

Palet Breton:

Farinet80* (Bretagne)

Oeufs* (Bretagne)

Beurre 1:2 sel* (Bretagne)

Sucre de betterave (Allemagne)

Flan:

Lait entier* (Bretagne)

Oeufs*(Bretagne)

Sucre de bettervae (Allemagne)

Fécule de maïs (UE)

2 jours au frigo

Revisite du traditionnel baba au rhum !
Le baba "breton" au cidre fermier du cellier de la ville loyo.

Ingrédients:
Oeufs* (Bretagne)
Farine* (Bretagne)
Beurre 1/2 sel* (Bretagne)
Sucre (Allemagne)
Lait* (Bretagne)
Cidre (Bretagne)

*allergènes

Petit pot de caramel pour accompagner vos crêpes, gaufres et autres gourmandises.

Sucre de betterave

Lait entier*

Beure 1/2 sel*

*contient des allergènes

4 portions individuelles pour le traditionnel Far aux Pruneaux !

Lait entier* (Bretagne)

Oeufs* (Bretagne)

Sucre (Allemagne)

Farine* (Bretagne)

Pruneaux (France)

Crottin très sec, à râper, dur

Bûche cendrée affinée (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Bûche cendrée mi-fraîche (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Buchette cendrée affinée au lait de chèvre cru - 270 gr

Buchette cendrée mi-fraîche au lait de chèvre cru - 270 gr

Crottin lactique affiné - 135 gr au démoulage

Crottin frais - 135 gr au démoulage

Crottin frais enrobé d'échalote, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de graines de pavot, curry, sel, menthe, poivre noir - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron, ail, ail des ours, persil, sel - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron rouge, origan, cumin, piment doux, herbes de Provence, poivre, piment de Cayenne, sel - 135 gr

Crottin enrobés d'ail, ciboulette, persil, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de poivre, sel - 135 gr

Crottin frais enrobés de poivron rouge, graines de moutarde, poivre, ail, paprika, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé d'oignon, ail, paprika, poivron rouge, raifort, gingembre, sel - 135 gr

Crottin lactique mi-frais ( moelleux ) - 135 gr au démoulage

Fromage blanc lissé au lait cru

Fromage de chèvre fouetté - Ail et fines herbes - 180 gr

Fromage fouetté AVEC SEL chèvre - barquette 180 gr

Fromage de chèvre frais fouetté - sans sel - 180 gr

Petit crottin mi-frais - 90 gr démoulage

Fromage lactique frais

+/- 160g à 2 jours

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-frais (environ 1 semaine d'affinage)

+/- 130g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-sec (2 à 3 semaines d'affinage).

+/- 110g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de cumin.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de poivre noir concassé.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

En ce moment : affinage 6 mois

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Pâte pressée non cuite.

En ce moment : affinage 6 mois

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Caillé frais moulé à la louche.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

contient plus de 85% d'humidité

Yaourt nature - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, ferments lactiques.

* issu de l'agriculture biologique

Yaourt à l'extrait naturel de vanille bourbon bio - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

lait entier de brebis*, sucre*, extrait naturel de vanille bourbon*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

Yaourt à l'arôme naturel bio.

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, sucre*, arôme naturel*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Le P'tit Noë Sobatcha revêt en plus une fine parure de sarrasin concassé, en provenance directe des cultures de Yoann Gouéry ( Yffignac - Agriculture Biologique )

Ingrédients : Lait cru de vache*, sarrasin*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure

* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Inspirée du très subtil Bargkaas vosgien, la Tomme des Prairies appartient à la famille des pâtes pressées non cuites. Sa croute lavée d’une couleur brune orangée renferme une pate souple aux fines ouvertures aromatiques qui révèlent la richesse des prairies paturées par nos vaches.

D’un affinage idéal de deux mois, sa pate souple et délicate ravira les amateurs de fromage tendre et généreux.

Découvrez sa déclinaison au sarasin bio en provenance directe des cultures de Yoann & Nathalie Gouery (Yffignac)

Lait Cru de vache*, ferments, Présure, Sarasin*

* Produit issu de l'agriculture Biologique

La Tomme Des Prairies appartient à la famille des pates pressées ( non cuites). Le pressage permettant l'expulsion de la quasi totalité du lactosérum - appelé aussi petit-lait, la conservation s'en trouve grandement allongée; vous pouvez ainsi conserver la tomme des prairies à l'abri de l'air dans son papier ou dans une boite à fromage durant plusieurs semaines voir plusieurs mois pour les amateurs de fromage piquants.

La température de conservation idéale sera comprise entre 8 et 14 degrés;

Sous la croûte fleurie de la Fleur du Gouët se cache une pâte lisse et moelleuse (on la dit "moussée") à la saveur délicate mais soutenue. Accompagné d'un vin rouge charpenté et d'un pain frais croustillant la Fleur du Gouët sera sortie du réfrigérateur une demi-journée avant dégustation pour les plus audacieux, ou quelques minutes avant pour les amateurs d’un fromage équilibré…

Lait cru de vache*, ferments lactiques : pénicillium camemberti et géotrichum, présure d’origine animale, sel (1,5%)

• Produits issus de l’agriculture biologique

Au réfrigérateur ou dans le garage ???

Les Deux Mon Capitaine !

La Fleur du Gouët s'affine en cave à une température inférieur à 13°C; température que vous pouvez maintenir pour la conserver tout en laissant ses aromes et sa texture continuer de se développer.

Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur à la température habituelle de 4-5°C, qui vous permettra de profiter des aromes existant, ce dans la durée... Dans ce cas, une boite à fromage ou autre récipient hermetiquement fermé contiendra efficacement la propagation des aromes et saveurs de la Fleur du Gouët.

ingrédients: cacao 38%

noisettes 25%

sucre de canne blond, lait, beurre de cacao

commerce équitable biopartenaire.

ingrédients: cacao 66%

noisettes entières torréfiées 25%

sucre de canne blond,beurre de cacao,extrait de vanille,

commerce équitable 

ingrédients; poudre de cacao 10à 12 % de matières grasses.

chocolat au lait bio36 cacao: ingrédients:sucre de canne blond lait etier en poudre,beurre de cacao,pate de cacao,extrait de vanille.

peut contenir des traces de fruits à coques et de gluten

ingrédients:sucre de canne blond, cacao poudre 32 %,extrait de vanille.

Kaoka- chocolat noir 70% cacao : inrédients:pate de cacao,sucre de canne blond émulsifiant :lécithines de tournesol,extrait de vanille ( cacao, sucre et vanille :commerce équitable).

peut contenir des traces de fruits à coques , de gluten et de lait

chocolat noir 70%: ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait de vanille,

cacao,sucre et vanille: commece équitable.

peut contenir des traces  de fruits à coques , gluten et lait.

chocolat noir 80% cacao ingrédients:pates de cacao,sucre de canne blond,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait de vanille.

cacao,sucre et vanille:commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits  coques , de gluten et de lait.

chocolat noir 80% cacao ingrédients:pates de cacao,sucre de canne blond,émulsifaints:lécithines de tournesol,extrait naturel de vanille,

cacao,sucre et vanille:commerce équitable

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.

chocolat noir aux éclats de noisettes caramélisés cacao 66%

ingrédients:pate de cacao de Sao Tomés,sucre de canne blond éclats de noisettes caramélisés 12%, beure de cacao ,beurre concentré (lait ) émusifiants lécitines de tournesol,extrait de vanille.

cacao,sucre,noisette et vanille: commerce équitable.

peut contenir de traces de fruits à coques,de gluten et de lait

Chocolat Noir aux éclats de noisettes cacao 66% ingrédients:

pate de caco Sao Tomé,sucre de canne blond,élats de noisette caramélisés 12%,beurre de cacao,beurre concentré (lait)émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait  vanille,.caco,sucre,noisette,vanille:commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.
 
 
c
c
a
o

chocolat noir dessert 58% cacao ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,beurre de cacao,extrait de vanille.

cacao,sucre et vanille: commrece équitable.

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.

chcocolat noir orange 55% cacao ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,émulsifiant:lécithines de tournesol,extrait naturel d'orange 0.23 %

cacao et sucre: commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits à coque ,de gluten, et de lait.

chocolat noir orange 55% cacao ingrédients:pate de cacao,beurre de cacao,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait naturel d'orange 0,2%.

cacao et sucre: commerce équitable

peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten et  de lait.

ingrédients: pate de cacao du commerce équitable, sucre blond du commerce équitable, beurre de cacao,extrait de vanille.

ingrédients:pate de cacao commerce équitable sucre blond commerce équitable,beurre de cacao,extrait de vanille.

Ail mi-sec

Trébry

Bettes à cardes blanches et rouges en mélange.

Trébry

Botte de carottes oranges, jaunes et rouges

Trébry

Feuille de chêne verte

Idéale pour les courgettes farcies ou ratatouille

Trébry

Mélange issus de la dizaine de variétés de tomates anciennes de notre jardin (ex. solar flare, kolb, black shadow, saint pierre etc.)

Trébry

Assortiment de tomates cerises rouges, jaunes et vertes, environ 500g

Trébry

Poivron (ou piment) Doux des Landes aux fruits verts minces et allongés dont la saveur est très douce

Trébry

Pommes de terre nouvelles variété Allians

Trébry

Jeunes pousses de salades en mélange

Trébry

 Trébry

ail nouveau

Plestan (22)

Plestan(22)

Plénée-Jugon ou Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan ( 22)

Mélange de bettes blanches, jaunes et rouges

Plestan (22)

Mélange de bettes blanches, rouges et jaunes.

Plestan (22)

Plestan (22)

Concombre type Noa, court, épineux

Plestan (22)

Plestan ou Plénée-Jugon (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

mélange de jeunes pousses de laitues, mizuna, moutarde, roquette

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

récoltés en petit calibre, ils sont tendres et peuvent cuisinés comme de la courgette

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Charlotte ou Mona Lisa

Plestan (22)

variété Charlotte ou Mona Lisa

Plestan (22)

Plante grasse à consommer en salade, riche en oméga 3.

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Sucre de canne complet Rapadura,mélange uniforme de petits granulés de sucre et de fine poudre de couleur marron foncé à clair.

Costa Rica

sucre de canne complet

DLUO à fabrication: non soumis à DLUO

pour 100g

énegie:1603kj/383 kcal        matières grasses: 0

glucides:95g dont sucre:91     protéine :0

calcium:156mg

potassium:26.5 mg

fer :2.8 mg

phosphore  5.4mg

magnésium: : 31.7mg

Sucre de canne complet Rapadura, mélange uniforme de petits granulés de scure et de fine poudre, de couleur marron foncé à clair. Le sucre complet de rapadure est un produit vegan.

Provenance: Costa Rica

Jeune plant d'Origan (Origanu vulgare) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante annuelle aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Guimauve (Althaea officinalis) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Jeune plant de Mauve (Malvia sylvestris) semences du jardin (2019)

Jeune plant de Menthe Bergamote bouturée au jardin.

Plante annuelle aromatique dont on consomme les feuilles fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Menthe poivrée (Mentha x piperita) bouturée au jardin.

Plante très aromatique dont on consomme les feuilles fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Menthe verte (Mentha spicata) bouturée au jardin

Plante très aromatique dont on consomme les feuilles fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Sauge officinale (Salvia officinalis) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant d'Hysope (Hyssopus officinalis) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Thym d'hiver (Thymus vulgaris) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant d'Agastache Anisée, semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Capucine (Tropaelum majus) semences du jardin (2019)

Plante dont on consomme les fleurs fraîches et les capres en cuisine.

Cultivé et fabriqué en Bretagne, le Grillo' Sol, c'est des graines de tournesol toastées issu de l'agriculture biologique.

A grignoter à l'apéro seul ou dans un mélange de graines et/ou de fruits secs. Son goût toasté de cacahouète, rend cette graine croquante originale, à saupoudrer dans tous vos plats salés (salades, pâtes…) mais aussi dans vos pâtisseries (fruits rouges …).

Celle graine oléagineuse  riche en vitamine E (antioxydante), B6 (système immunitaire) et acide folique pour le système nerveux, aide à réduire le cholestérol et protège des maladies vasculaires. Leur apport de minéraux, acides gras polyinsaturés … amène également des nutriments essentiels dans notre alimentation.

Loire Atlantique

Graines de tournesol décortiquées et toastées

Au sec

Dluo 18 mois

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:

Energie 642 Kcal/2660 KJ, Protéines: 20,2 g   Lipides: 52,7 g dont 5,91 g acides gras saturés, Glucides: 15 g sont 1,97 g de sucre, Fibres: 6,4 g , Vitamine E: 3,19 mg, Vitamine B6 1,24 mg, Sodium: 4,67 mg soit 11,77 mg de sel.

Galettes de graines de sarrasin poppées, 100% sarrasin breton.

Se mange nature, ou s'utilise pour y mettre tout type de tartinables, a l'apéro comme des toasts, au petit dèj', en coupe faim. Très peu calorique, peu glycémique et sans gluten.

Bretagne

100ù% graines de sarrasin décortiquées

Au sec, a l'abri de l'humidité, bien refermer le paquet après ouverture

8 mois

pour 100g :

Energie 392 kcal/1640joul ; matières grasses 3.1g dont acides gras saturés 0.5g ; glucides 72.6g dont sucres 0g ; fibres alimentaires 4.7g ; sel : 0 g ; protéines : 15.3g.

Gateaux apéros au graines de sarrasin soufflés à l'eau. sans glutten, sans huile, très digeste, peu glycémique. produit et transformé en Bretragne.

Bretagne

Graines de sarrain 100 %, sel 1%

Une fois le paquet ouvert, le finir ! ou le conserver bien à l'abri de l'humidité.

A consommer de préférence avant 8 mois 

pour 100g : 

Energie : 392kcal/1640kgj, matières grasses: 3.1g do,nt acides gras saturés 0.5g, glucides 72.6g dont sucres: 0g, fibres alimentaires 4.7g, protéines 15.3g, sel 1g.

Sel & herbes aromatiques pour relever votre cuisine chaude ou froide.

Thym : Binic

Sel de Guérande AB

Thym d'hiver Thymus vulgaris

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

 

lot SETH 04/2020

DDM : 10/21

Sel & herbes aromatiques pour relever et décorer votre cuisine chaude ou froide.

Capucine : Binic

Sel de Guérande, Fleurs de Capucine Tropaelum majus

lot SETM 01/2020

DDM : 01/22

Sel & herbes aromatiques pour relever votre cuisine chaude ou froide.

Thym, Origan, Marjolaine : Binic

Sel de Guérande, Marjolaine, Thym et Origan

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

 

lot SELH 04/2020

DDM : 10/2021

Sel & herbes aromatiques pour relever votre cuisine chaude ou froide.

Sel de Guérande, feuilles de Sarriette séchées.

à l'abri de la lumière et de l'humidité

poids net égoutté;400g

ces olives ont été désamérisées uniquement à l' eau et au sel.un délai de 8 mois après récolte a été necessaire pour leur préparation.

la méthode artisanale utilisée date  de plus de 25 siècles.

ingrédients:olives,eau,sel marin,vinaigre de cidre.

ingrédients: Eau ,Olives vertes dénoyautées,,sel,  acide citrique ,acide lactique et acide ascorbique.

AB

ingrédients:graines de moutarde,vinaigre d'alcool,eau,sel marin.

Ingrédients:graines et téguments de moutarde, vinaigre d' alcool,eau,sel marin.

arachides coques grillées 

cranneberries séchées  

ingrédients: raisins séchés.

origine Turquie en commerce équitable

Abricots secs entiers, dénoyautés, de couleur uniforme orangé à marron. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières: Agriculture Turquie  en commerce équitable

Provenance: Turquie

A consommer de préference dans les 18mois qui suivent les fabrication/

Amandes complètes de couleur marron, avec un goût et une odeur typiques de l'amande crue. Ce produit est vegan.

Origine de la matière premières: Agriculture Espagne

Provenance: Espagne

A consommer de préference dans les 10mois qui suivent la fabrication.

Amandes complètes de couleur marron, avec un goût et une odeur typiques de l'amande crue. Ce produit est vegan.

Origine de la matière premières: Agriculture Espagne

Provenance: Espagne

A consommer de préference dans les 10mois qui suivent la fabrication.

Arachides blanchies et grillées de couleur beige, avec un gout et une odeur aromatique, idéal pour l'apéro. Les cacahuètes décortiquées grillées sont vegan.

Origine des matières premières: Agriculture Egypte

A consommer de préference dans les 8mois qui suivent la fabrication.

cerneaux de noix extra invalide origine 
 Dordogne

Moldavie

Cerneaux de noix de Dordogne

Dattes mûres en vrac de couleur marron, pas trop molles. Ce produit est vegan.

Origine de la matières premières: Agriculture Tunisie

Provenance: Tunisie

A consommer de préference dans 12mois qui suivent la fabrication.

Dattes mûres en vrac de couleur marron, pas trop molles. Ce produit est vegan.

Origine de la matières premières: Agriculture Tunisie

Provenance: Tunisie

A consommer de préference dans 12mois qui suivent la fabrication.

Figues sèches moelleuse entières Natural, de couleur marron clair, avec un gout et une odeur typique. Une cristallisation de sucre à la surface de la figue se produit avec le temps, car la figue sèche davantage. Ce phénomène ne nuit en rien à la qualité du produit. Ce produit est vegan.

Origine des matières premoères: Agriculture Turquie

Provenance: Turquie

A consommer de préference dans les 18mois qui suivent la fabrication.

Figues sèches entières Natural, de couleur marron clair, avec un gout et une odeur typique. Une cristallisation de sucre à la surface de la figue se produit avec le temps, car la figue sèche davantage. Ce phénomène ne nuit en rien à la qualité du produit. Ce produit est vegan.

Origine des matières premoères: Agriculture Turquie

Provenance: Turquie

A consommer de préference dans les 18mois qui suivent la fabrication.

Figues sèches entières Natural, de couleur marron clair, avec un gout et une odeur typiques. Une cristallisation de sucre à la surface de la figue se produit avec le temps, car la figue sèche davantage. Ce phénomène ne nuit en rien à la qualité du produit. Ce produit est vegan.

Origine des matières premoères: Agriculture Turquie

Provenance: Turquie

A consommer de préference dans les 18mois qui suivent la fabrication.

mélange apéro "biomené";raisins,cacahuètes,amandes,noisettes,graines de courges , graines de tournesol et sel.

mélange: raisins, noix de Dordogne, amandes, noisettes,noix de cajou et noix du Brésil.

ingrédients: raisins,amandes ,noisettes,cerneaux de noix,noix du Brésil,noix de Cajou,graines de courges,graines de tounesol,sel.

Noisettes entières décortiquées de couleur marron. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières: Agriculture Turquie en commerce équitable

Provenance: Turquie

A consommer de préference dans les 12mois qui suivent la fabrication.

Noisettes entières décortiquées de couleur marron. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières: Agriculture Turquie en commerce équitable

Provenance: Turquie

A consommer de préference dans les 12mois qui suivent la fabrication.

ingrédients:noix de Cajou ,origine Bolivie

ingrédients: noix de cajou origine Bolivie

ingrédients: noix de coco rapée.

ingrédients: noix du Brésil

Noix du brésil

Cubes d'écorces d'orange confits avec un gout et une odeur typiques. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières; UE/ non UE

Provenance: France

A consommer de preference 9 mois après fabrication.

ingrédients: pistaches coques grillées salées.

Poudre d'amande couleur blanc ivoire, avec un gout typique, sans gout ni odeur étrangers. La poudre d'amandes blanches est un produit vegan.

Conseils d'utilisation: A utiliser dans les barres de chocolat et les tablettes, l'enrobage de praline, les crèmes glacées, décoration de biscuits et de gateaux.

Provenance: Espagne

pruneaux dénoyautés; à conserver à l'abri de la lumière; conserver au frais après ouverture et consommer dans les 15 jours .

pruneaux d'Agen entiers.

à conserver à l' abri de la lumière

à conserver au frais après ouverture et consommer dans les 15 jours.

Raisons sultanines huilés à l'huile de tournesol, de couleur uniforme de type 8 (couleur plus foncée) à 10 (plus clair) conformément aux standards turcs, avec un gout et une odeur caracteristiques. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières: Raisins: Agriculture Turquie; Tournesol: Agriculture Turquie ou Allemagne

Provenance: Turquie en commerce équitable

A consommer de préference dans les 18mois qui suivent la fabrication.

Raisins sultanines huilés à l'huile de tournesol, de couleur uniforme de type 8 (couleur plus foncée) à 10 (plus clair) conformément aux standards turcs, avec un gout et une odeur caracteristiques. Ce produit est vegan.

Origine des matières premières: Raisins: Agriculture Turquie; Tournesol: Agriculture Turquie ou Allemagne

Provenance: Turquie

A consommer de préference dans les 18mois qui suivent la fabrication.

tomates séchées en cube ou en lamelles sous vide.

Le riz basmati demi complet peut être servi chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60g de riz par personne.

Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d'eau (au mois 5mesures d'eau pour une mesure de riz). Verser le riz en pluie lorsque l'eau bout. Effectuer la cuisson à decouvert 15minutes, après la reprise de l'ébullition et saler au cours de la cuisson. Egoutter le riz et rincer à l'eau chaude.

Origine de la matière première: Inde ou Pakistan.

Le riz basmati demi complet peut être servi chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60g de riz par personne.

Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d'eau (au mois 5mesures d'eau pour une mesure de riz). Verser le riz en pluie lorsque l'eau bout. Effectuer la cuisson à decouvert 15minutes, après la reprise de l'ébullition et saler au cours de la cuisson. Egoutter le riz et rincer à l'eau chaude.

Origine de la matière première: Inde ou Pakistan.

Riz basmati poli, uniformément blanc et brillant, avec un gout et une odeur typiques.

Origine de la matière première: Agriculture Inde

A consommer de préference 18mois après fabrication.

Riz basmati poli, uniformément blanc et brillant, avec un gout et une odeur typiques.

Origine de la matière première: Agriculture Inde

A consommer de préference 18mois après fabrication.

riz à grain long et léger,non collant,se sépare facilement .

compter 60g /personne.mettre le riz à cuire dans une casserole ett.couvrir largement d' eau froide.porter à ébullition et lai  lsser cuire au moins 25 mn à feu moyen ,égoutter puis assaisonner.

origine: France ( Camargue)

Le riz long 1/2 complet de Camargue est apprecié en garniture, nature ou avec une sauce ou en salade composée. Il est leger, non collant et se sépare facilement.

Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire au moins 25 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matire première: France (camargue)

Peut contenir trace de: gluten, noisettes, sésame et soja.

Le riz long blanc absorbe les liquides de cuisine ; il est donc privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10-12minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz long blanc absorbe les liquides de cuisine ; il est donc privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10-12minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz rond blanc absorbe les liquides de cuisines: il est donc privilegier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matière première: Itali

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz rond blanc absorbe les liquides de cuisines: il est donc privilegier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matière première: Ialie

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes éxotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est indéale pour manger avec des baguettes. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A conserver de preference avant 12mois après ouverture.

Le riz thai est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. 

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes. Compter envrions 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12minutes à feu moyen, égoutter et assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A consommer de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz thai est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. 

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes. Compter envrions 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12minutes à feu moyen, égoutter et assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A consommer de préference avant 12mois après ouverture.

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes éxotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est indéale pour manger avec des baguettes. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A conserver de preference avant 12mois après ouverture.

confiture d 'abricot bio francais

france

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

03/2022

confiture de fraises infusé avec des feuilles de menthe

bretagne

60 % de fraise(dont 30 % de "Mara des bois")

40 % de sucre, citron

2 ans

mai 2022

Confiture de fraise

bretagne

60 % de fraise

40 % de sucre

2 ans

06/2022

Confiture de fraise et rhubarbe

bretagne

60 pour cent de fruits

40 pour cent de sucre

jus de citron

2 ans

01/2022

Confire de poire aux gingembre

France

60 % de fruits

40 % de sucre

gingembre

2 ans

09/2021

confiture pomme clémentine

90 % de fruits

10 % de sucre

2 an

12/2021

Confiture de pomme kiwi

fruits d'origine bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

01/2022

Confiture de rhubarbe

bretagne

60 % de fruit

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

03/2022

gelée de groseille

bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

2022

confiture d'orange

espagne

60% de fruits

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

2021

produit par une PME familiale en Ardèche

ingrédient; jus pulpeux origine Corse de clémentines et zestes d' oranges ( 53 %),sucre de canne blond , pectine de fruit, citrate de calcium.

ingrédients: pur jus de coing de Provence(40%),sucre de canne blond,pectine de fruit,jus de citron concentré,citrate de calcium.

ingrédients:pommes.

ingrédients: pomme(50%) poires(50%).

ingrédients: noisettes 31% sucre de canne,lait entier poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,hulie de colza,sirop d' agave,huile de noix, extrait de vanille,sel de mer

ingrédients:abricots de Provence ( 50%),jus concentré de fruits, pectine de fruit,acide ascorbique,citrate de calcium.

ingrédients:orange et zestes ( 50 %),jus concentré de fruits,pectine de fruit,citrate de calcium.

ingrédients:oranges et zestes 50% jus concentré de fruits,pectine de fruit,ctrate de calcium.

ingrédients: abricots de Provence( 50%),jus de concentré de fruits,pectine de fruit,acide ascorbique,citrate de calcium.

ingrédients: fruits rouges( griottes,fraises,framboises cassis,eau sucre de canne, amidon de mais,gomme du guar,jus de citron,

ingrédients:fruits rouges;(griottes,fraise, framboises,cassis), eau,sucre de canne,amidon de mais,gomme de guar,jus de citron concentré.

ingrédients: pomme de Provence.

ingrédients: pommes de Provence.

ingrédients:noisettes 31 %,sucre de canne,lait entier en poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,huile de colza,sirop d' agave,huile de noix,extrait de vanille,sel de mer.

ingrédients:noisettes.agriculture biopartenaire .

peut contenir des traces de cacahuètes et de sésame.

ingrédients:sarrasin.

ingrédients:mais.

ingrédients:flocons: d'avoine,d'orge,de blé et de seigle.

ingrédients:flocons d'avoine,d'orge,de blé et de seigle.

ingrédients: flocons d'avoine.

ingrédients: flocons d'avoine.

ingrédients:flocons de céréales(épeautre complet 31.5%,avoine complète ),sucre de canne non raffiné,pépites de chocolat 12%,pate de cacao,beurre de cacao,lécithines de tournesol,vanille,billettes de riz,huile de tournesol,sirop de riz,souflettes de céréales chocolatées(riz ,blé,avoine,orge)chocolat en poudre pépites de chocolat,,sirop de malt d'orge,farine d'épeautre.

fabriqué dans un atelier qui utilise du soja,des graines de sésame,des produits laitiers et de l'arachide.

ingrédients:flocons d avoine, fruits 30 %, raisins , banane ,noix de coco, noisettes ,huile de tournesol,,farine de riz,,  ,sucre de canne non raffiné,hule de tournesol,billettes de céréales (riz,blé,avoine,sirop de riz,farine de blé,sirop d mat d'orge.

 Ingrédients : Flocons de céréales (  avoine,blé,seigle,orge )sucre de canne ,billettes de céréales (riz,blé,avoine,sucre,sel) huile de tournesol,miel 5%,sirop de riz, farine de blé,pétales de mais,noix de coco 2,3 %, amandes 2,2 %,noix de pécan 1%.

fabriqué dans un atelier qui;utilise du soja,des graines de sésame,des produits laitiers,et de l' arachide.

ingrédients:flocons : d'avoine , de blé,d'orge, de riz, de seigle,de sésame,de sarasin, graines de lin et de tournesol

ingrédients: flocons de :  avoine,blé,orge,riz,seigle,sésame,sarrasin.

graines de lin et tournesol.

ingrédients: flocons de céréales complètes (blé,avoine,seigle,orge), mélangés à 26% de fruits secs (raisins 17.3 %,figues 6% , pommes 1.7%,abricots 1%), farine de riz.

ingrédients :Flocons de céréales 71 % ('orge,avoine,blé,seigle) raisins 17 % ( raisins, huile de tournesol) pétales de mais , amandes 3 %,noisettes 3%.

ingrédients:Céréales 63.5%(blé,farine de blé)sucre de canne,chocolats 10.8%,(chocolat poudre.7.8%,(sucre de canne,poudre de cacao 3%)pépites de chocolat 3% (pate de cacao,sucre,beurre de cacao,lécithine de tournesol,extraits de vanille) poudre de cacao maigre 5.5%, sel.

ingrédients:céréales(riz,mais)fourrage chocolinette(sucre de canne,noisettes 5.2%, noix de cajou 4.6 % ,poudre de cacao, vanille)chocolat poudre 9.9 % ,(sucre de canne ,poudre de cacao 3.2 %) son de riz ,sel ,poudre de cacao 0.2%.

ingrédients: jus de soja 82% (eau,graines de soja dépélliculées 7%),sucre de canne non raffiné,léchtine de tournesol,épaississants:gomme de xanthane,carraghénanes.

ingrédients: jus de soja 82 %,sucre de cannenon raffiné,amidon de riz,arome naturel de café,épaississants: carraghénanes,sel.

ingrédients: jus de soja 78%,caramel 11%,amidon de riz,sucre de canne non raffiné,arome naturel caramel, épaississants:carraghénanes,sel.

ingrédients: jus de soja 79%,sucre de canne non raffiné,amidon de riz,poudre maigre de cacao 2.75%,chocolat en poudre 1%,sirop de blé garanti sans gluten,épaississants:carraghénanes,sel.

ingrédients: jus de soja 81%,sucre de canne non raffiné,amidon de riz,sirop de blé garanti sans gluten, arome naturel  de vanille, épaississants: carraghénanes,sel.

ingédients:noix de coco:60%,eau,épaississant:gomme de guar.
 

 


 

ingrédients: eau,,riz 12%,huile de tournesol,sel marin.

Format: 140g

type de contenant: Conserve en verrine

Fabriqué le 28/02/2018

DLC 28/02/2021

N° d'agrément: 22.191.012 CE

lieu de transformation 22330 LE MENE

Allergènes: oeuf 

Filet de poulet Fermier 36%

Maigre  et gras de porc 28%

Foie  de poulet 5.5%

Echalotes

Champignons

Lardons

oeuf 2,5%

 Sel de Cuérande

Poivre

A consommer de préférence avant le 28/02/2021.

Se conserve 3 jours après ouverture au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

date de fabrication 28/02/2018

DLC 28/02/2018

format: 90g

type de contenant: conserve en verrine

fabriqué le 22/02/2018

DLC:22/02/2021

N°d'agrément: 22.191.012 CE

lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: sulfites

Poulet (cuisses) 83%

Graisse de ca,ard

Vin blanc 5%

Citron confit 1,7%

Ail

Gingembre

Sel de Guérande

Poivre blanc

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Se conserve 3 jours après ouverture au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

fabriqué le 22/02/2018

DLC: 22/02/2021

format: 600g

type de contenant: conserve en verrine

fabriqué le: 22/02/2020

DLC: 22/02/2023

N°d'agrément: 22.191.012 CE

lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: Aucun

Cuisse de poulet fermier 60%

Oignons

Tomates

Poivrons

Ail

Epices

fabriqué le 22/02/2018

DLC 22/02/2021

Format: 140g

Type de contenant: conserve en cerrine

Fabriqué le 19/11/2019

DLC: 19/11/2022

N°d'agrément: 22.191.012 CE

lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: sulfites

Poulet (cuisse) 83%

Graisse de canard

Cidre 6%

Oignons

Sel

Poivre

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Se conserve 3 jours après ouverure au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

fabriqué le 19/11/2019

DLC: 19/11/2022

format: 140g

type de contenant: Conserve en verrine

Fabriqué le 22/02/2018

DLC: 22/02/2018

N°d'agrément: 22.191.012 CE

Lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: oeuf, sulfites

Foie de poulet 45%

Maigre et gras de porc 45%

Echalotes

Oeuf 1%

Poivre vert

Armagnac 1%

Sel de Guérande

Poivre

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle. Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture (entre 0° et 4°C)

date de fabrication 22/02/2018

DLC 22/02/2021

format: 90g

Type de contenant: Conserve en verrine

Fabriqué le: 22/02/2018

DLC: 22/02/2021

N°d'agrément: 22.191.012 CE

Lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: oeuf

Viande de poulet 48%

Maigre et gras de porc 44%

Tomates confites 4%

Ail

Oeuf 4%

Piment d' Espelette 2%

Sel

Poivre

Epices

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Se conserve 3 jours après ouverture au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

Fabriqué le 22/02/2018

DLC 22/02/2021

Format 190g

type de contenant conserve en verrine

fabriqué le 22/02/2018

DLC: 22/02/2021

N° d'agrément: 22.191.012 CE

Lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: Aucun

Gésiers de poulet 63%

Graisse de canard

Sel

A conserver dans un endroit sec et frais

fabriqué le 22/02/2018

DLC 22/02/2021

ingrédients: chou, sel marin,eau,antioxydant: acide ascorbique.

réchauffer 10mn.

ingédients: courgettes,pulpe de tomates ( tomates,purée de tomates,acidifiant (acide citrique) ,aubergines,purée de tomates,oignons,poivrons,sucre,huile d' olive vierge extra,huile de tournesol,amidon de mais,eau,sel,jus de ctiron concentré,épices et plantes aromatiques.

ingrédintes: courgettes,pulpe de tomates(tomates,purée de tomates,acidifiant:acide citrique),aubergines,purée de tomates, oignons,poivrons,sucre,huile d' olive vierge extra,huile de tournesol,amidon de mais,eau,sel,jus de citron concentré,épices et plantes aromatiques.

composition:tomates séchées( 55%),huile de tournesol,huile d' olive,vinaigre d' alcool,basilic(1%)sel marin,origan.

haricots rouges,eau,purée de tomates,viande de boeuf haché:12%,tomates en dés ,carottes,oignons,céleri,huile d' olive vierge extra,sel marin,amidon de mais,ail,piment rouge en poudre ,origan,thym.

composition:eau,saumon 25ù%,concentré de tomates,carottes,oignons,poireaux,fécule de manioc,crabe vert,homard,huile de colza,sel, épices (paprika,curcuma,poivre blanc,piment de cayenne,) aromates(fenouil,basilic,)épaississants:gomme xanthane,wakamé,ail.

traces possibles de lai,mollusques.

95, % des ingrédients d 'origine agricole sont issus de l' agriculture biologique.

certiié ,par  écocert

ingrédients: betteraves lacto fermentées,eau , sel marin, acide ascorbique 0.03%

ingrédients : carottes lactofermentées( normandie), eau, sel marin acide ascorbique 0.03 %

ingrédients:champignons de Paris,eau,sel, aciifiant:acide citrique,,anti oxydant:acide ascorbique.

Ingrédients:chou blanc lactofermentés, eau, sel marin, acide ascorboque 0,03 %

mélange de légumes lacto fermentés(chou blanc,carottes,radis noir,céleri), eau, sel marin, acide ascorbique.