Format: 140g

type de contenant: Conserve en verrine

Fabriqué le 28/02/2021

DLC 28/02/2024

N° d'agrément: 22.191.012 CE

lieu de transformation 22330 LE MENE

Allergènes: oeuf 

Filet de poulet Fermier 36%

Maigre  et gras de porc 28%

Foie  de poulet 5.5%

Echalotes

Champignons

Lardons

oeuf 2,5%

 Sel de Cuérande

Poivre

allergène

oeuf

Se conserve 3 jours après ouverture au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

format: 90g

type de contenant: conserve en verrine

fabriqué le 22/02/2020

DLC:22/02/2023

N°d'agrément: 22.191.012 CE

lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: sulfites

Poulet (cuisses) 83%

Graisse de canard

Vin blanc 5%

Citron confit 1,7%

Ail

Gingembre

Sel de Guérande

Poivre blanc

Allergène 

Sulfites 

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Se conserve 3 jours après ouverture au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

Format: 140g

Type de contenant: conserve en cerrine

Fabriqué le 19/02/2021

DLC: 19/02/2024

N°d'agrément: 22.191.012 CE

lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: sulfites

Poulet (cuisse) 83%

Graisse de canard

Cidre 6%

Oignons

Sel

Poivre

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Se conserve 3 jours après ouverure au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

format: 140g

type de contenant: Conserve en verrine

Fabriqué le 22/02/2020

DLC: 22/02/2023

N°d'agrément: 22.191.012 CE

Lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: oeuf, sulfites

Foie de poulet 45%

Maigre et gras de porc 45%

Echalotes

Oeuf 1%

Poivre vert

Armagnac 1%

Sel de Guérande

Poivre

allergènes

oeuf

sulfites

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle. Se conserve 3 jours au réfrigérateur après ouverture (entre 0° et 4°C)

date de fabrication 22/02/2018

DLC 22/02/2021

format: 90g

Type de contenant: Conserve en verrine

Fabriqué le: 22/02/2020

DLC: 22/02/2023

N°d'agrément: 22.191.012 CE

Lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: oeuf

Viande de poulet 48%

Maigre et gras de porc 44%

Tomates confites 4%

Ail

Oeuf 4%

Piment d' Espelette 2%

Sel

Poivre

Epices

allergènes

oeuf

A consommer de préférence avant la date figurant sur le couvercle.

Se conserve 3 jours après ouverture au réfrigérateur (entre 0° et 4°C)

Format 190g

type de contenant conserve en verrine

fabriqué le 22/02/2020

DLC: 22/02/2023

N° d'agrément: 22.191.012 CE

Lieu de transformation: 22330 LE MENE

Allergènes: Aucun

Gésiers de poulet 63%

Graisse de canard

Sel

A conserver dans un endroit sec et frais

poulet fermier bio

ingrédients: chou, sel marin,eau,antioxydant: acide ascorbique.

réchauffer 10mn.

ingrédients: ananas,jus d' ananas.

ingédients: courgettes,pulpe de tomates ( tomates,purée de tomates,acidifiant (acide citrique) ,aubergines,purée de tomates,oignons,poivrons,sucre,huile d' olive vierge extra,huile de tournesol,amidon de mais,eau,sel,jus de ctiron concentré,épices et plantes aromatiques.

ingrédintes: courgettes,pulpe de tomates(tomates,purée de tomates,acidifiant:acide citrique),aubergines,purée de tomates, oignons,poivrons,sucre,huile d' olive vierge extra,huile de tournesol,amidon de mais,eau,sel,jus de citron concentré,épices et plantes aromatiques.

composition:tomates séchées( 55%),huile de tournesol,huile d' olive,vinaigre d' alcool,basilic(1%)sel marin,origan.

haricots rouges,eau,purée de tomates,viande de boeuf haché:12%,tomates en dés ,carottes,oignons,céleri,huile d' olive vierge extra,sel marin,amidon de mais,ail,piment rouge en poudre ,origan,thym.

composition:eau,saumon 25ù%,concentré de tomates,carottes,oignons,poireaux,fécule de manioc,crabe vert,homard,huile de colza,sel, épices (paprika,curcuma,poivre blanc,piment de cayenne,) aromates(fenouil,basilic,)épaississants:gomme xanthane,wakamé,ail.

traces possibles de lai,mollusques.

95, % des ingrédients d 'origine agricole sont issus de l' agriculture biologique.

certiié ,par  écocert

COMPOSITION: légumes 59% .carottes 17%.courgettes 17%; oignons 10%,rutabaga 10%;pois chiches 5%; eau,concentré de tomates,huile d 'olive,raisins,2%;amidon,sel,ail,cumin,mélange épice ras el hanout.

à réchauffer doucement 3 minutes

ingrédients: betteraves lacto fermentées,eau , sel marin, acide ascorbique 0.03%

ingrédients : carottes lactofermentées( normandie), eau, sel marin acide ascorbique 0.03 %

ingrédients:champignons ,eau,sel,: acide citrique acide ascorbique.

boal verre 

Ingrédients:chou blanc lactofermentés, eau, sel marin, acide ascorboque 0,03 %

ingrédients:chou rouge lactofermenté, eau, sel marin, acide ascorbique 0.03 %

mélange de légumes lacto fermentés(chou blanc,carottes,radis noir,céleri), eau, sel marin, acide ascorbique.
 

ingrédients:coeurs de palmier( origine Guyane),eau,sel,acidifiant:acide ascorbique

ingrédients: tomates Italie.

ingrédients: tomates d'Italie

ingrédients: cornichons,vinaigre d' alcool,sel de mer,aneth,graines de moutarde, épices,ognons ,coriandre,fenouil,poivre.

Filet de maqueraux , eau,sel.

Gamme Phare d'Eckmühl   PECHE DURABLE MSC
 

ingrédients:haricots verts,eau sel

ingrédients: haricots verts,eau sel.

ingrédients: haricots verts, eau ,sel.

ingrédients:concentré de tomates,sucre,vinaigre,sel.

ingrédients: lentilles,eau,sel de mer.

ingrédients: mais doux, eau ,sel.

ingrédients:filets de maquereaux 56 %,eau,moutarde,12%,(vinaigre d'alcool,graines de moutarde,,eau,sel)huile de tournesol,vinaigre alcool,sucre,sel amidon de manioc,épices(ail,poivre noir,curcuma)farine de guar et gomme xanthane. PECHE DURABLE MSC

30% des ingrédients d'origine agricole sont isss del'agriculture biologique.

ingrédients: petits pois,extra fins,eau,sucre,sel,arome naturel de poivre.

ingrédients:pois chiches,eau,sel de mer.

ingrédients: radis noir lactofermentés, eau sel de mer, acide ascorbique.

ingrédients: courgettes,pulpe de tomates,aubergines,purée de tomates,oignons,poivrons,sucre,huile d'olive,huile de tournesol,amidon de mais,eau, sel ,jus de citron concentré,épices et plantes aromatiques.

peut contenir des traces de céleri

ingrédients:courgettes,pulpe de tomates,purée de tomates,acidifiant:acide citrique; aubergines, purée de tomates,oignons,poivrons,sucre,huile d'olive extra vierge,huile de tournesol,amidon de mais,eau,sel,jus de citron concentré,épices et plantes aromatiques.

ingrédients:eau,tomates(concentré et pulpe)

raviolis ur boeuf:17%,pate 60% semoule de blé dur, eau,oeufs,(10%),farce 40% viande de beuf origine France (64%), chapelure,eau,sel,oig,nons(%),carottes (3%),huile de tournesol désodorisée,ail,sel,persil,thym,poivre.

allergènes:gluten,oeufs,.peut contenir des traces de soja et sésame

France

raviolis aux 5 légumes:oignons,carottes,tomates

aubergines,poivrons,concentré de tomates,basilic ail,romarin...

peut contenir des traces de soja,sésame.

ingrédients:oignons,carottes,tomates,aubergines,poivrons, concentré de tomate,basilic,ail,romarin,.

peut contenir des traces  soja.sésame.

ingrédients:eau,tomates(concentré et pulpe).

ravioli pur boeuf:17% ,pate 60%:semoule de blé dur eau,oeufs(10%) farce 40% :viande de boeuf francaise (64%)chapelure,eau,sel,oignons(8%)carottes(3%)huile de tournesol désodorisée,ail,sel,persl,thym,poivre.

allèrgènes:gluten,oeufs.peut contenir des traces de soja,sésame.

ingrédients:sardines de Bretagne,huile d'olive extra 16 %,citron 3%,,sel.

peche durable:MSC

ingrédients:tomates(87.6%),oignons,carottes,huile d'olive extra vierge,basilic(1.5%),sel,céleri.

ingrédients:tomates en cubes (71.6 %,)protéines de soja(12%),carottes,oignons,jus de raisin,huile de tournesol,huile d'olive vierge extra,sel.

ingrédients:tomates  cultivées dans le sud ouest (61%) , eau purée de carotte, basilic,miel,oignons,pulpe ail,echalotte,thym, épices.

ingrédients:thon albacore,eau,sel.

peche responsable

ingrédients:thon Albacore,eau,sel.

poids net égoutté  :112 g

peche resposable.

ingrédients:tomates,jus de tomates.

ingrédients: tomates, jus de tomates.

ingrédients: tomates, jus de tomates.

ingrédints: tomates,jus de tomates.

ingrédients: tomates,jus de tomates.

ingrédients: tomates,jus de tomates.

Coulis de tomates anciennes (saison 2020) réalisé pour nous par Ty Bocal (Loscouët sur Meu).

Coulis très goutu, gout prononcé de tomates, texture épaisse. Très bonne base de sauce bolognaise, fond de pizza, gaspacho, etc.

Poids net 330g

Trébry (Ty Bocal)

Tomates 99.7 %, sel 0.3 %

DLUO : 08/2023

vin rouge de pays des coteaux de l'Ardèche élevé en fut de chene.

vin issu de raisins de l' agriculture biodynamique.

vin de pays des coteaux de l'Ardèche IGP élevé en futs de chene.

vin issu de raisns de l' agriculture biodynamiqe.

vin des pays des coteaux de l' Ardèche :cépage: merlot/cabernet  syrah/grenache

agriculture biodynamie

coffret de 7 bières : 3 blondes, 2 blanches et 2 rousses.

Vin rouge Petit Roc

Bière blonde de fermentation haute type ale. 100% malt d'orge issu filière AB bretonne.

Bière blanche de fermentation haute 100 % malt d'orge et blé BIO, épices BIO

Assortiment de 12 Gourlen (blanche) et 12 Oézètt (blonde)

apéritif élaboré grâce à un mutage à l'eau de vie, vieilli en fût de chêne.

Plestan (22)

Jus de pommes, eau de vie de cidre, oranges.

Cidre  acidulé issu d'un pommage sélectionné.

Plestan (22)

Cidre  acidulé issu d'un pommage sélectionné.

Plestan

Cidre  acidulé issu d'un pommage sélectionné.

Plestan ( 22)

cidre issu de l'agriculture biologique,miel de chez François le Dudal à Saint-Bihy

Cidre : Plestan

Miel : Saint-Bihy

Cidre, miel 4%.

cidre issu de l'agriculture biologique,miel de chez François le Dudal à Saint-Bihy

Pommes: Plestan ( 22)

Miel : Saint-Bihy ( 22)

Cidre, miel 4%.

cidre issu de l'agriculture biologique,miel de chez François le Dudal à Saint-Bihy

pommes: Plestan (22)

miel: Saint Bihy (22)

Cidre, miel 4%.

Valisette comprenant 1 apéritif la rayée de soulaï, 1 cidre brut Dretengoule et 1 cidre Mouette et Chardon

Eau de vie brute de fût. Force et fruité.

Vieillissement en barrique de cidre 8 mois puis maturation en fût de pommeau depuis.

Arômes de fruits mûrs, pommes cuites et finale sur des notes de pommeau.

Plestan ( 22)

Ce Cidre fin et vif évolue vers des notes de fruits exotiques et d'agrumes.

Les pommes spécialement sélectionnées lui donnent son caractère acidulé, léger et rafraichissant.

Cette cuvée Haut de Gamme se dégustera idéalement en Apéritif ou avec un dessert aux fruits.

Servir très frais.

4% alcool

Retrouvez notre gamme de cidre Brut sous l'appellation AUTHENTIQUE.

Sa robe orangée avec des reflets ambrés,bulles pleines de finesse se déposent sur la paroi du verre en une jolie couronne de mousse.

Son nez épanoui  fait découvrir un subtil mélange d'arômes de fruits blancs(pomme fraîche, pêche de vigne) et de pain brioché, toasté.

Son Attaque tout en finesse et légèreté s'étoffe en milieu de bouche avec des arômes de fruits blancs complétés par une pointe de noisettes grillées et une finale tout en fraîcheur .

L'accord idéal du terroir breton avec les fameuses galettes de blé noir ainsi que des accords plus surprenants: les coquilles st Jacques ou un filet mignon de porc.

Se conserve 48 H après ouverture et 2 ans en cave.

A déguster frais.

Robe orange reflets miellés avec une belle intensité de couleur, une couronne de bulles fines et délicates.Un nez épanoui qui mélange habilement la délicatesse du floral et la douceur du miel.

Attaque ronde qui se rafraîchit pour terminer sur une finale douce.

Il accompagnera à merveille vos plats de poissons, de crustacés ainsi que vos desserts.

Se conserve 48 h après ouverture au réfrigérateur ou 2 ans en cave.

A déguster frais.

Pour une 1ère, Dégustez un modèle de chaque catégorie :

l'AUTHENTIQUE (ou brut): accompagne les mets salés tout le long d'un repas, voir un délicieux camembert !

le FRUITE : pour les traditionnelles crêpes ou en après midi pour un verre à offrir!

et le PERLES D'OR : en Apéritif ,très frais, ses bulles fines et légères séduiront vos papilles!

ou bien à offrir en cadeau pour découvrir.

A servir très frais.

Sa belle robe orangée lui donne des reflets ambrés ainsi que des bulles pleines de finesse et une  jolie couronne de mousse.

Un nez épanoui qui fait découvrir un subtil mélange d'arômes de fruits blancs(pomme fraîche, pêche de vigne) et de pain brioché, toasté.

Attaque tout en finesse et légèreté qui s'étoffe en milieu de bouche avec ces arômes de fruits blancs complété par une pointe de noisettes grillées et une finale tout en fraîcheur .

L'accord idéal du terroir breton avec les fameuses galettes de blé noir ainsi que des accords plus surprenants:

les coquilles st Jacques ou un filet mignon de porc.

Se conserve 48 H après ouverture et 2 ans en cave.

A déguster frais.

Notre gamme cidre Brut s'appelle désormais AUTHENTIQUE.

Sa belle robe orangée lui donne des reflets ambrés.Ses bulles sont pleines de finesse se termine en une jolie couronne de mousse.

Un nez épanoui qui fait découvrir un subtil mélange d'arômes de fruits blancs(pomme fraîche, pêche de vigne) et de pain brioché, toasté.

Attaque tout en finesse et légèreté qui s'étoffe en milieu de bouche avec ces arômes de fruits blancs complété par une pointe de noisettes grillées et une finale tout en fraîcheur .

L'accord idéal du terroir breton avec les fameuses galettes de blé noir ainsi que des accords plus surprenants:

les coquilles st Jacques ou un filet mignon de porc ou une volaille.

Se conserve 48 H après ouverture et 2 ans en cave.

A déguster frais.

Robe orange reflets miellés avec une belle intensité de couleur, une couronne de bulles fines et délicates.Un nez épanoui qui mélange habilement la délicatesse du floral et la douceur du miel.

Attaque ronde qui se rafraîchit pour terminer sur une finale pleine de douceur.

Il accompagnera à merveille vos plats de poissons,  ainsi que les desserts.

Se conserve 48 h après ouverture au réfrigérateur ou 2 ans en cave.

A déguster frais.

Notre modèle DEMI SEC est devenu FRUITE: plus explicite et plus élégant.

Sa robe orange et ses reflets miellés lui donne une belle intensité de couleur,la couronne de bulles  est fine et délicate.

Un nez épanoui qui mélange habilement la délicatesse du floral et la douceur du miel.

Attaque ronde qui se rafraîchit pour terminer sur une finale pleine de douceur.

Il accompagnera à merveille vos plats de poissons, ainsi que vos desserts .

Se conserve 48 h après ouverture au réfrigérateur ou 2 ans en cave.

A déguster frais.

NOUVEAU :

Ce petit modèle en 33 peut se servir pour vos mets salés,

pour 1  ou 2 personnes...

Osez le déguster avec un fromage corsé, vous serez surpris !

Petit plus ! la capsule est facile à ouvrir !

NOUVEAU :

idée cadeau pour faire découvrir ce petit modèle "authentique" !

La brasserie du Merlin :

Naturellement et par conviction, dés le début du projet en Juin 2018 à Plougastel Daoulas nous nous orientons vers Nature et Progrès afin d’obtenir une certification « bio » et par la même occasion participer au développement et à la vie de l’association Nature et Progrès. Tous les produits utilisés sont issus de l’agriculture biologique et dans la mesure du possible au niveau local, comme l’utilisation de malt d’orge 100% Breton ou encore du houblon cultivé (en infime quantité) à la brasserie !

La bière vanilla stout est une bière noire au goût délicat, médaillé d'or au concours régional des bières de Bretagne en 2020, elle sera vous convaincre par sa douceur. Après une rude journée ou une longue semaine, celle-ci vous plongeras dans un petit nuage qui séduira les amateurs de bières locales.

Brasserie du Merlin

29470 Plougastel Daoulas

Eau, malt d'orge, avoine, sarrasin, levure, vanille, houblon. 

Issu de l'agriculture biologique. 

À conserver au frais

2021

Breizochon

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Demi-Breizochon

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Fromage à pate pressée

lait cru,ferment lactique,sel

fromage frais type lactique aromatisé au poivre noir blanc vert plus paprika

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Fromage frais fines herbes fleurs

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferments lactique,sel

fromage moelleux avec un arrière gout de noix

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique sel

fromage moelleux très doux

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

LAIT CRU

PLEMY

LAIT CRU:  DLC 3 JOURS AU FRAIS à 4 °

BOUILLI : Quelques minutes à 70 °   DLC 5 JOURS

LAIT CRU = lait qui n'a subi aucun traitement thermique, seulement refroidi apres la traite .

LAIT CRU  AB

PLEMY

LAIT CRU : DLC 3 JOURS  AU FRAIS 4°

BOUILLI 1 MN A 70° DLC 5 JOURS

Fromage lactique frais

+/- 160g à 2 jours

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-frais (environ 1 semaine d'affinage)

+/- 130g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-sec (2 à 3 semaines d'affinage).

+/- 110g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique cendré (10 à 15 jours d'affinage)

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de cumin.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de poivre noir concassé.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Brique de brebis à pâte serrée, affinée minimum 2 semaines

+/- 230g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

En ce moment : affinage 3 mois

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Pâte pressée non cuite.

En ce moment : affinage 3 mois

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Caillé frais moulé à la louche.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

contient plus de 85% d'humidité

Yaourt nature - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, ferments lactiques.

* issu de l'agriculture biologique

Yaourt à l'extrait naturel de vanille bourbon bio - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

lait entier de brebis*, sucre*, extrait naturel de vanille bourbon*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

Yaourt à l'arôme naturel bio.

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, sucre*, arôme naturel*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Ingrédients : Lait cru de vache*, sarrasin*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure

* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Mélange Graines de moutarde - poivron rouge

Ingrédients : Lait cru de vache*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure, moutarde noire graines*, ail semoule*, poivron rouge granulé*, moutarde jaune graine*, oignon semoule*, persil flocon*



* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Mélange Tomate - Ail - Basilic
 

Ingrédients : Lait cru de vache*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure, flocon tomate*, poivron rouge*, oignon*, ail*, origan*, basilic*



* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Inspirée du très subtil Bargkaas vosgien, la Tomme des Prairies appartient à la famille des pâtes pressées non cuites. Sa croute lavée d’une couleur brune orangée renferme une pate souple aux fines ouvertures aromatiques qui révèlent la richesse des prairies paturées par nos vaches.

D’un affinage idéal de deux mois, sa pate souple et délicate ravira les amateurs de fromage tendre et généreux.

Lait Cru de vache*, ferments, Présure,

* Produit issu de l'agriculture Biologique

La Tomme Des Prairies appartient à la famille des pates pressées ( non cuites). Le pressage permettant l'expulsion de la quasi totalité du lactosérum - appelé aussi petit-lait, la conservation s'en trouve grandement allongée; vous pouvez ainsi conserver la tomme des prairies à l'abri de l'air dans son papier ou dans une boite à fromage durant plusieurs semaines voir plusieurs mois pour les amateurs de fromage piquants.

La température de conservation idéale sera comprise entre 8 et 14 degrés;

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Le P'tit Noë Sobatcha revêt en plus une fine parure de sarrasin concassé, en provenance directe des cultures de Yoann Gouéry ( Yffignac - Agriculture Biologique )

Ingrédients : Lait cru de vache*, sarrasin*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure

* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Sous la croûte fleurie de la Fleur du Gouët se cache une pâte lisse et moelleuse (on la dit "moussée") à la saveur délicate mais soutenue. Accompagné d'un vin rouge charpenté et d'un pain frais croustillant la Fleur du Gouët sera sortie du réfrigérateur une demi-journée avant dégustation pour les plus audacieux, ou quelques minutes avant pour les amateurs d’un fromage équilibré…

Lait cru de vache*, ferments lactiques : pénicillium camemberti et géotrichum, présure d’origine animale, sel (1,5%)

• Produits issus de l’agriculture biologique

Au réfrigérateur ou dans le garage ???

Les Deux Mon Capitaine !

La Fleur du Gouët s'affine en cave à une température inférieur à 13°C; température que vous pouvez maintenir pour la conserver tout en laissant ses aromes et sa texture continuer de se développer.

Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur à la température habituelle de 4-5°C, qui vous permettra de profiter des aromes existant, ce dans la durée... Dans ce cas, une boite à fromage ou autre récipient hermetiquement fermé contiendra efficacement la propagation des aromes et saveurs de la Fleur du Gouët.

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

Tout le monde connait la célèbre marque de crème qui commence par un D !

Une petite version artisanale !

Composition:
Lait entier* de la ferme de la petite croix (France - Plémy)
Sucre de betterave (France)
Fécule de maïs (autriche)
Cacao poudre (amérique du sud)

*allergènes

Tout le monde connait la célèbre marque de crème qui commence par un D !
Une petite version artisanale !

Composition:
Lait entier* de la ferme de la petite croix (France - Plémy)
Sucre de betterave (France)
Fécule de maïs (autriche)
Cacao poudre (amérique du sud)

*allergènes

Petit pot de crème chocolat 60% de cacao sans sucre  (sauf celui présent dans le chocolat)

Ingrédient:
Chocolat noir 60% de cacao (Amérique du sud commerce équitable)
Lait entier* (Plémy - France)
Oeufs* (Plénée Jugon - France)

*allergènes

La tarte citron revisitée dans un petit pot !

Citron jaune (espagne ou Italie)
Sucre de betterave (France)
Fécule maïs (autriche)
Oeufs* (France - Plénée jugon)
Eau
Farine* (France - Laurenan)
Beurre 1/2 sel* (France - Bretagne)

*allergènes

4 portions individuelles pour le traditionnel Far aux Pruneaux !

Lait entier* (Plémy - France)
Farine T80* (Mur de Bretagne - France)
Sucre de betterave (Allemagne)
Oeufs* (Plénée Jugon - France)
Pruneaux d'Agen (France)

*Allergènes

Petite revisite du Flan Pâtissier en ayant remplacé la pâte sucrée par un Palet Breton !

Flan nature:
Lait entier* (Bretagne)
Oeufs*(Bretagne)
Sucre de betterave (Allemagne)
Fécule de maïs (UE)

Palet Breton:
Farine T65* (Laurenan - France)
Oeufs*(Plénée Jugon - France)
Beurre 1/2* (Bretagne - France)
Sucre de betterave (France)

*Allergènes

2 jours au frigo

Ayant trop de blanc que je n'arrive pas à utiliser, j'ai cherché une autre prépartion que je pourrai proposer et afin de diversifier, j'ai choisi de faire de la mousse au chocolat. Pour rester dans ma démarche, je conditionne dans des petits pots en verre réutilisé/réutilisable pour une contenance de 70g (1 portion )

Chocolat 70% de cacao (Amérique du sud et commerce équitable)
Beurre 1/2 sel* (Bretagne - France)
Oeufs* (Plénée Jugon - France)
Sucre de betterave (France)
*Allergènes

Lait entier* (Plémy - France)
Riz rond de Camargue (France)
Sucre de betterave (France)
Epices: cannelle, gingembre, cardamome (Inde)

*allergènes

Lait entier* (Plémy - France)
Riz rond de Camargue (France)
Sucre de betterave (France)


*allergènes

yaourt au lait entier de chèvre

uniquement du lait et des ferments... pas de poudre de lait industriel.

Texture onctueuse 

lait entier, ferments

Bûche cendrée fraîche (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Bûche cendrée mi-fraîche (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Bûche cendrée affinée (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Bûchette cendrée fraîche - 270 gr au démoulage

Buchette cendrée mi-fraîche au lait de chèvre cru - 270 gr

Buchette cendrée affinée au lait de chèvre cru - 270 gr

Crottin frais - 135 gr au démoulage

Crottin lactique mi-frais ( moelleux ) - 135 gr au démoulage

Crottin lactique affiné - 135 gr au démoulage

Crottin Demi sec

135g au démoulage

Crottin frais enrobé d'échalote, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de graines de pavot, curry, sel, menthe, poivre noir - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron, ail, ail des ours, persil, sel - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron rouge, origan, cumin, piment doux, herbes de Provence, poivre, piment de Cayenne, sel - 135 gr

Crottin enrobés d'ail, ciboulette, persil, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de poivre, sel - 135 gr

Crottin frais enrobés de poivron rouge, graines de moutarde, poivre, ail, paprika, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé d'oignon, ail, paprika, poivron rouge, raifort, gingembre, sel - 135 gr

Fromage blanc lissé au lait cru

Fromage de chèvre fouetté - Ail et fines herbes - 180 gr

Fromage fouetté AVEC SEL chèvre - barquette 180 gr

Fromage de chèvre frais fouetté - sans sel - 180 gr

Petit crottin affiné - 90 gr démoulage

fromage de chèvre au lait cru produit par la ferme de Ma Vallée à Plouguenast.

issu de l'agriculture durable, non OGM

buchette de 180 gr moulée à la main.

lait de chèvre 98%, sel 1.5 %, ferments fermiers,présure,

MG sur produit fini 20 %

Cailles fermières

lait entier,ferments lactiques,présure

+ 4 maxi

Crème fraîche fermière

lait , ferments laciriques

+ 4 maxi

38 % mat gr sur produit fini.

Crème fraîche fermière 50 cl

lait pasteurisé, ferments lactiques

38% MAT GR sur produit fini.

Faisselle fermière

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

Fromage blanc au lait entier.(etiquette verte )

lait entier pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Grand pot de 1 kg de fromage blanc au lait entier.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques, présure.

Fromage blanc nature sucré en portions individuelles ( pots verts )

lait entier pasteurisé, sucre 7 %, ferments lactiques, présure.

+ 4 °c maxi

Fromage blanc 0% (etiquette rose )

lait écrémé pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Fromage blanc vanille naturelle en portions individuelles ( pots jaunes )

lait enier pasteurisé, sucre 7%, extrait naturel de vanille, ferments lactiques

+ 4 °c maxi

7 % MAT GR.

Fromage blanc demi écrémé ( pot bleu )

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure.

3.5% MAT GR sur produit fini.

Fromage frais de campagne

lait entier pasteurisé, ferments lacriques, présure.

+ 4 °C maxi.

juste pour visualiser l' équipe des grands prés.

Elisabeth, Gwenola, Guy, Gildas, Joseph.

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4°c maxi

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4 ° c maxi

Panier de quatre faisselles

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

+ 4 ° c maxi.

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable.  à la vanille ( arome naturel)

lait enierpasteurisé, sucre,arome naturel vanille, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 415kj/99kcal  - Matières grasses 3.3g dont Acides gras saturés 2.2g – Glucides 13.9g dont sucres 13.8g ; Protéines 3.5g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier brassé à l'abricot, au lait entier, issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé,préparation d'abricot, sucre 4 %, lait écrémé en poudre, ferments lactiques

  + 4 °C maxi.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 434kj/103kcal  - Matières grasses 2.9g dont Acides gras saturés 1.8g – Glucides 15.3g dont sucres 14.9g ; Protéines 3.8g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier brassé à la fraise, au lait entier, issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé,préparation de fraise, sucre 4 %, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

+ 4 °C maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 434kj/103kcal  - Matières grasses 2.9g dont Acides gras saturés 1.8g – Glucides 15.3g dont sucres 14.9g ; Protéines 3.8g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable

lait entier pasteurisé, sucre, fements lactiques.

+ 6 ° maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 390kj/93kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 3.2g – Glucides 13g dont sucres 13g ; Protéines 3.4g ; Sel 0,1g

yaourt nature au lait entier issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques.

+ 6 °c maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 298kj/71kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 2,4g – Glucides 5,9g dont sucres 5,9g ; Protéines 4,1g ; Sel 0,1g

1 terrine depoulet au poivre vert (140g),

1 rillette de poulet au cidre (140g)

1 terrine de poulet au piment d'espelette (90g)

1 rillette de poulet aux citrons confits (90g)

1 terrine de poulet au poivre vert (140g)

1 bocal de gésiers confits pour 2pers.

1 bocal d'ailes basquaises pour 2 pers.

voir la composition de chacune des conserves dans la fiche technique de chaque conserve

1 bocal de gésiers confits (200g)

1 terrine de poulet au piment d'espelette

1 terrine de poulet au poivre vert

1 rillette de poulet au citron confit

1 terrine de poulet au poivre vert

1 terrine de poulet au piment d'espelette

Petit sac idéal pour transporter des petits aliments tels que du riz, des pâtes, des céréales, de la farine..

- Taille : 20*18 cm environ

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Flockage { Sac vrac } ou farine, pâtes, riz... merci de préciser par mail

lestresorsdepetronille@orange.fr

Coton oekotex 

lien chanvre

Le chouchou n’est fait qu’avec des chutes de tissu, 

couture upcycling

Précisez vos préférences couleurs, mais n’est pas réalisé sur mesure, suivant le stock.

lestresorsdepetronille@orange.fr

Coton oeko tex 

Bavoir Noeud papillon pour garçon 

Tour de cou elastique 

vous souhaitez une couleur particulière, n’hésitez pas à me contacter par mail.

personnalisation prénom possible en rajoutant la ligne.

lestresorsdepetronille@orange.fr

Coton et éponge Oekotex

Hochet et anneau de dentition pour bébé

Anneau bois 55mm

Tissu coton oeko tex 

Eponge oeko tex

N’hesitez pas à me préciser par mail si vous souhaitez une couleur particulière 

lestresorsdepetronille@orange.fr

Tissu et éponge oeko tex

Bois

Le sac vrac avec leur petit filet vont être vos meilleurs compagnons pour vous aider à transporter vos courses sans remplir votre poubelle et sans polluer votre planète. 

Léger : pour ne pas rajouter de poids sur la balance et payer plus cher

Dimension 30x30cm environ

Pratique - Réutilisable - Lavable en machine - Ne pas repasser

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

lestresorsdepetronille@orange.fr

Tissus recyclés, upcyclés

Le grand sac à vrac sera idéale pour les fruits et légumes, le pain ou tout autre aliment en vrac.

- Taille : 35x28 cm environ

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation (farine, pâtes, riz...)

lestresorsdepetronille@orange.fr

Ce lot comprend 3 sacs à vrac : un petit, un moyen et un grand.

Idéal pour acheter et transporter vos fruits et légumes en vrac, légumineuses, féculents mais aussi épices, farine, sucre, sel.

Les tailles des sacs sont :

Petit : 20 x 18 cm

Moyen : 25 x 25 cm

Grand : 28 x 35 cm

Environ

Vous recevrez un modèle de chaque. Un lien sur chaque sac pour pouvoir les refermer après usage. Je vous conseille d'utiliser les sacs à vrac uniquement pour ranger et transporter vos achats de fruits, légumes, légumineuses.

Ils ne sont pas destinés à conserver les aliments.

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation (farine, pâtes, riz...)

lestresorsdepetronille@orange.fr

Tissus recyclés, upcyclés ou coton lin

Personnalisable (voir ligne Personnalisation sac)

Petit sac idéal pour transporter des petits aliments tels que du riz, des pâtes, des céréales, de la farine..

- Taille : 20*18 cm environ

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation (farine, pâtes, riz...)

lestresorsdepetronille@orange.fr

Pochette nomade, pour transporter 4 couverts et 1 serviette.

Idéal cadeau pour les personne qui déjeune au bureau.

Personnalisation avec prénom ou mot.

Dimension 30x40cm

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis .

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation prénom 

lestresorsdepetronille@orange.fr

Croquettes panées de riz, lentilles corail, carottes et cœur de fromage.

Riz rond de camargue (France)
Lentilles corail (occitanie - France)
Carottes (France)
Fromage de vache* (Plaintel -France)
Oeufs* (Plénée Jugon - France))
Huile de tournesol (France)
Chapelure de pain complet* (Trébry et/ou Quessoy - FRance)
Sel (Guérande Fance), Poivre (NON UE), thym (France)

* allergènes

Composition:
lentilles vertes (France)
carottes (France)
flocons d'avoine *(Allemagne)
œufs* (Plénée jugon - France)
huile de tournesol (France)
cumin (Inde Non UE)
sel (Guérande - France)
poivre (NON UE)

*allergènes

Sélectionné parmi les "Grands Crus" de Télérama 2020, Masques et Tuba vous propose 14 chansons sur l'été, accompagné d'un magnifique livret de photos de Serge Picard.

Hénon

Compositions musicales originales

Pas de limite d'écoute.

Ne pas ingérer...

100 % graines de lupin torréfiées

Bretagne

LUPIN JAUNE

Endroit sec

sarrasin toasté 

Le Boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environs 60 à 80g de Boulgour gros par personne. Melanger un volume de Boulgour à 2.5 volumes d'eau bouillante salée. Faire cuire à feu moyen pendant 10minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Contient du gluten

Agriculture: France, Italie.

A consommer de préference 14mois après conditionnement.

Le Boulgour gros se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environs 60 à 80g de Boulgour gros par personne. Melanger un volume de Boulgour à 2.5 volumes d'eau bouillante salée. Faire cuire à feu moyen pendant 10minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu.

Contient du gluten

Agriculture: France, Italie.

A consommer de préference 14mois après conditionnement.

Couscous blanc 1 kg

Graines de Quinoa de couleur brun clair, avec quelques variations naturelles de couleur.

Provenance et agriculture: Bolivie

A consommer de préference dans les 18mois après fabrication.

Graines de Quinoa de couleur brun clair, avec quelques variations naturelles de couleur.

Provenance et agriculture: Bolivie

A consommer de préference dans les 18mois après fabrication.

Naturellement sucré et sans caféine

« Idéal pour accompagner vos journées actives comme vos moments de détentes »

Son goût

L'Orgé, le café d'orge breton est comparable à son cousin Italien , le «Caffè d'Orzo» dans sa version corsé mais aussi au Muguicha dans sa version Japonaise et plus légère. C'est un produit 100% à base d'orges germées (malt) torréfiées. Son goût unique de céréales et de noisettes grillées, ses notes de pain grillé, de chocolat, son onctuosité et une légère amertume présentent une longueur en bouche très agréable.

Ses Qualités

L'Orgé se consomme à toutes les heures de la journée, en fin de repas, à la «pause café» et même le soir après le dîner. Apprécié par toute la famille, il est énergisant

mais non excitant. Naturellement SANS CAFEINE, les vertus de l'Orgé sont multiples: très faible en matière grasse et bon pour la digestion. L'Orgé est riche en sucre naturel et en sels minéraux aux qualités reconstituantes.

Responsable et local

Intégrée au plan de lutte contre les algues vertes soutenu par le Pays de St Brieuc et partenaire pionnier de la marque partagée « Be Reizh »

Infusion : En flocons, il s'infuse comme un thé ou une tisane à l'aide d'une théière, d'une tisanière, d'une cafetière à piston (french press, bodum) ou cafetière Italienne. Les cuillères à thé ne sont pas conseillées. Préparation : une cuillère à soupe (environ 7g) pour 20 cl ou une pour 30cl en version Muguicha, infusion 6 à 7mn.

" Malt Fabrique" à Ploeuc Sur Lié  nous fournit exclusivement en orge biologique produite dans les Côtes d'Armor.

100% malt d'orge (orge germée)

Au sec

Dluo 18 mois

farine T80 origine France

ingrédients: farine de maÏs.

origine France ( ile et vilaine /pays de Loire)

ingrédients:farines de blé, de mais, d'orge,d'épeautre,de seigle,de sarrasin,    graines de lin,de soja décortiques,de sarrasin,

gluten de blé     blé d' origine France
 

origine France( pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de Loire/ile et vilaine)

Farine blanche biocohérence T55

FromenBio origine France(pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de loire /ile et vilaine)

origine France( pays de Loire/ ile et Vilaine)

origine France  ( pays de Loire /ile et Vilaine)

origine France 

ingrédients: farine de blé noir de Bretagne IGP (Indication Géographique Protégée).

moulin traditionnel.

ingrédients: farine de blé noir origine France.

Farine de petit épeautre origine France

ingrédients: farine de seigle.origine France

ingrédients: farine complète T150.origine France

infrédients: farine de riz blanche origine :France.

sans gluten

ingrédients: cacao 38%

noisettes 25%

sucre de canne blond, lait, beurre de cacao

commerce équitable biopartenaire.

ingrédients: cacao 66%

noisettes entières torréfiées 25%

sucre de canne blond,beurre de cacao,extrait de vanille,

commerce équitable 

ingrédients; poudre de cacao 10à 12 % de matières grasses.

chocolat au lait bio36 cacao: ingrédients:sucre de canne blond lait etier en poudre,beurre de cacao,pate de cacao,extrait de vanille.

peut contenir des traces de fruits à coques et de gluten

ingrédients:sucre de canne blond, cacao poudre 32 %,extrait de vanille.

Kaoka- chocolat noir 70% cacao : inrédients:pate de cacao,sucre de canne blond émulsifiant :lécithines de tournesol,extrait de vanille ( cacao, sucre et vanille :commerce équitable).

peut contenir des traces de fruits à coques , de gluten et de lait

chocolat noir 70%: ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait de vanille,

cacao,sucre et vanille: commece équitable.

peut contenir des traces  de fruits à coques , gluten et lait.

chocolat noir 80% cacao ingrédients:pates de cacao,sucre de canne blond,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait de vanille.

cacao,sucre et vanille:commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits  coques , de gluten et de lait.

chocolat noir 80% cacao ingrédients:pates de cacao,sucre de canne blond,émulsifaints:lécithines de tournesol,extrait naturel de vanille,

cacao,sucre et vanille:commerce équitable

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.

chocolat noir aux éclats de noisettes caramélisés cacao 66%

ingrédients:pate de cacao de Sao Tomés,sucre de canne blond éclats de noisettes caramélisés 12%, beure de cacao ,beurre concentré (lait ) émusifiants lécitines de tournesol,extrait de vanille.

cacao,sucre,noisette et vanille: commerce équitable.

peut contenir de traces de fruits à coques,de gluten et de lait

Chocolat Noir aux éclats de noisettes cacao 66% ingrédients:

pate de caco Sao Tomé,sucre de canne blond,élats de noisette caramélisés 12%,beurre de cacao,beurre concentré (lait)émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait  vanille,.caco,sucre,noisette,vanille:commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.
 
 
c
c
a
o

chocolat noir dessert 58% cacao ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,beurre de cacao,extrait de vanille.

cacao,sucre et vanille: commrece équitable.

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.

chcocolat noir orange 55% cacao ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,émulsifiant:lécithines de tournesol,extrait naturel d'orange 0.23 %

cacao et sucre: commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits à coque ,de gluten, et de lait.

chocolat noir orange 55% cacao ingrédients:pate de cacao,beurre de cacao,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait naturel d'orange 0,2%.

cacao et sucre: commerce équitable

peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten et  de lait.

ingrédients: pate de cacao du commerce équitable, sucre blond du commerce équitable, beurre de cacao,extrait de vanille.

ingrédients:pate de cacao commerce équitable sucre blond commerce équitable,beurre de cacao,extrait de vanille.

Rochers avec une ganache chocolat noir et poudre de noisettes enrobés de chocolat noir et éclats de noisettes

Chocolat noir 60% cacao (origine amérique du sud)
Noisettes* (origine turquie) allergène
Poudre de noisettes*(origine turquie) allergène
Lait* (Plémy - France) allergène
Sucre (origine France)

*allergènes

1 mois dans une pièce ne dépassant pas les 17°c.

Rochers avec une ganache chocolat lait et poudre d'amandes enrobés de chocolat lait et éclats d'amandes

Chocolat lait* (origine amérique du sud)*allergène
Amandes* (origine espagne) *allergène
Poudre d'amandes*(origine espagne) *allergène
Lait* (plémy - France) *allergène
Sucre (origine France)

Rochers avec une ganache chocolat lait et poudre d'amandes enrobés de chocolat noir et éclats d'amandes

Chocolat lait* (origine amérique du sud)*allergènes
Amandes* (origine espagne) *allergène
Poudre d'amandes*(origine espagne) *allergène
Lait* (plémy - France) *allergène
Sucre (origine France)

Rochers avec une ganache chocolat noir et poudre de noisettes enrobés de chocolat noir et éclats de noisettes

Chocolat noir 60% cacao (origine amérique du sud)
Noisettes* (origine turquie) *allergène
Poudre de noisettes*(origine turquie) *allergène
Lait* (plémy - France) *allergène
Sucre (origine France)

Sucre de canne complet Rapadura,mélange uniforme de petits granulés de sucre et de fine poudre de couleur marron foncé à clair.

Costa Rica

sucre de canne complet

DLUO à fabrication: non soumis à DLUO

pour 100g

énegie:1603kj/383 kcal        matières grasses: 0

glucides:95g dont sucre:91     protéine :0

calcium:156mg

potassium:26.5 mg

fer :2.8 mg

phosphore  5.4mg

magnésium: : 31.7mg

Sucre de canne complet Rapadura, mélange uniforme de petits granulés de scure et de fine poudre, de couleur marron foncé à clair. Le sucre complet de rapadure est un produit vegan.

Provenance: Costa Rica

Le riz basmati demi complet peut être servi chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60g de riz par personne.

Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d'eau (au mois 5mesures d'eau pour une mesure de riz). Verser le riz en pluie lorsque l'eau bout. Effectuer la cuisson à decouvert 15minutes, après la reprise de l'ébullition et saler au cours de la cuisson. Egoutter le riz et rincer à l'eau chaude.

Origine de la matière première: Inde ou Pakistan.

Conditionnement Sac Papier Kraft

Le riz basmati demi complet peut être servi chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60g de riz par personne.

Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d'eau (au mois 5mesures d'eau pour une mesure de riz). Verser le riz en pluie lorsque l'eau bout. Effectuer la cuisson à decouvert 15minutes, après la reprise de l'ébullition et saler au cours de la cuisson. Egoutter le riz et rincer à l'eau chaude.

Origine de la matière première: Inde ou Pakistan.

Riz basmati poli, uniformément blanc et brillant, avec un gout et une odeur typiques.

Origine de la matière première: Agriculture Inde

A consommer de préference 18mois après fabrication.

Riz basmati poli, uniformément blanc et brillant, avec un gout et une odeur typiques.

Origine de la matière première: Agriculture Inde

A consommer de préference 18mois après fabrication.

riz à grain long et léger,non collant,se sépare facilement .

compter 60g /personne.mettre le riz à cuire dans une casserole ett.couvrir largement d' eau froide.porter à ébullition et lai  lsser cuire au moins 25 mn à feu moyen ,égoutter puis assaisonner.

origine: France ( Camargue)

Le riz long 1/2 complet de Camargue est apprecié en garniture, nature ou avec une sauce ou en salade composée. Il est leger, non collant et se sépare facilement.

Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire au moins 25 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matire première: France (camargue)

Peut contenir trace de: gluten, noisettes, sésame et soja.

Le riz long blanc absorbe les liquides de cuisine ; il est donc privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10-12minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz long blanc absorbe les liquides de cuisine ; il est donc privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10-12minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz rond blanc absorbe les liquides de cuisines: il est donc privilegier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matière première:  Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz rond blanc absorbe les liquides de cuisines: il est donc privilegier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes éxotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est indéale pour manger avec des baguettes. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A conserver de preference avant 12mois après ouverture.

Le riz thai est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. 

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes. Compter envrions 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12minutes à feu moyen, égoutter et assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A consommer de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz thai est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. 

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes. Compter envrions 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12minutes à feu moyen, égoutter et assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A consommer de préference avant 12mois après ouverture.

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes éxotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est indéale pour manger avec des baguettes. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A conserver de preference avant 12mois après ouverture.

compote de pomme

bretagne

pomme 90 % sucre  10 %

1 an

sept 2021

compote de pomme

bretagne

90% pomme

10% sucre

1 an

janvier 2022

confiture de pomme au caramel

bretagne

pomme 60%

sucre 40 %

2 ans

03/23

confiture d 'abricot bio francais

france

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

03/2022

Confiture de fraise et rhubarbe

bretagne

60 pour cent de fruits

40 pour cent de sucre

jus de citron

2 ans

02/2023

Confire de poire aux gingembre

France

60 % de fruits

40 % de sucre

gingembre

2 ans

09/2021

confiture pomme clémentine

90 % de fruits

10 % de sucre

2 an

01/2023

Confiture de pomme kiwi

fruits d'origine bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

01/2022

Confiture de quetsche

france

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

sept 2022

Confiture de rhubarbe

bretagne

60 % de fruit

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

03/2022

confiture trois agrumes (citron, pamplemouse, orange)

90 % de fruits

10 % de sucre

2 ans

10/21

Confiture de chataigne

pledeliac

chataigne sauvage

2 ans

octobre 2022

gélée de coings

bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

10/21

confiture d'orange

espagne

60% de fruits

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

2021

• 4 ingrédients dont 75% de fruits à coques pour une recette « saine » !
  • 37,5 % noisettes => issues de notre filière Turquie
  • 37,5 % noix de cajou => issues de notre filière Vietnam
  • 20 % de sucre de canne => Paraguay
  • 5 % de cacao => Pérou
• 100 % Equitable BIOPORATENAIRE

ingrédients :  Oranges, Pomelos, Clémentines, zestes ( 50 %), sucre de canne blond, pectine de fruit, citrate de calcium.

produit par une PME familiale en Ardèche

ingrédients: pur jus de coing de Provence(40%),sucre de canne blond,pectine de fruit,jus de citron concentré,citrate de calcium.

ingrédients: noisettes 31% sucre de canne,lait entier poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,hulie de colza,sirop d' agave,huile de noix, extrait de vanille,sel de mer

ingrédients:abricots de Provence ( 50%),jus concentré de fruits, pectine de fruit,acide ascorbique,citrate de calcium.

amandes  d'Espagne.

ingrédients:oranges et zestes 50% jus concentré de fruits,pectine de fruit,ctrate de calcium.

ingrédients: pomme de Provence.

ingrédients: pommes de Provence.

ingrédients:noisettes 31 %,sucre de canne,lait entier en poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,huile de colza,sirop d' agave,huile de noix,extrait de vanille,sel de mer.

ingrédients:noisettes.agriculture biopartenaire .

peut contenir des traces de cacahuètes et de sésame.

ingrédients : noix de cajou.

à utiliser en tartines ou à incorporer dans les sauces,patisseries,en remplacement du beurre ou de la crème.

Achat/revente

Pordic

panier fruits bio environ 2.3 kg

oranges Italie

bananes Rep Dom

kiwis  France ou Pomelo Corse selon disponibilité

Photo non contractuelle

Plestan ( 22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Chair ferme. Conseillée pour salades, ou pommes de terre sautées, cuisson vapeur.

Plestan (22)

Chair  ferme

Plestan (22)

Polyvalente, conseillée pour purée, frites...

Plestan (22)

Polyvalente, conseillée pour purée, frites...

Plestan (22)

Starlette ou Sirtema selon dispo

Bretagne

variété Starlette ou Sirtema selon dispo

Bretagne

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Plestan (22)

Reinette d'Armorique petit calibre ou déclassée

Le Verger Fleuri à Plestan

Trébry

Jeune ail à manger frais en salade, en omelette ou dans vos poêlées

Trébry

Idéal cru à l'apéritif ou sautée à la poêle

(gros calibre)

Gomené - Sophie VOLARD

Mélange de jeunes pousses pour salade: moutarde, roquette, mizuna, mizuna rouge, chou tatsoï, etc.

Trébry

Chair fondante (purée, soupe, frites...)

Trébry

Chair fondante (purée, soupe, frites...)

Trébry

origine France  / contitionnement sac papier kraft.

lentilles corail origine France.

conditionnement sac papier kraft

Haricot rouge bio de France sac papier kraft

haricots blancs lingots origine France

haricot blanc lingot origine France

origine France 

conditionnement en sac papier kraft

origine ; France ou Turquie 

conditionnement sac papier kraft

origine France ou Turquie selon disponibilité 

lentilles vertes  origine France

conditionnement en sac papier kraft

Lentilles vertes bio origine France  1 kg sachet papier kraft
.

origine France

origine France

haricots blancs coco origine France

sac papier kraft

poids net égoutté;400g

ingrédients:graines de moutarde,vinaigre d'alcool,eau,sel marin.

Ingrédients:graines et téguments de moutarde, vinaigre d' alcool,eau,sel marin.

Sel & herbes aromatiques pour relever votre cuisine chaude ou froide.

Thym : Binic

Sel de Guérande AB

Thym d'hiver Thymus vulgaris

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

 

lot SETH 04/2020

DDM : 10/21

Sel & herbes aromatiques pour relever et décorer votre cuisine chaude ou froide.

Sel de Guérande, Sauge officinale salvia officinalis et Hysope Hyssopus officinalis.

Sel & herbes aromatiques pour relever votre cuisine chaude ou froide.

Thym, Origan, Marjolaine : Binic

Sel de Guérande, Marjolaine, Thym et Origan

A température ambiante et à l'abri de l'humidité

 

lot SELH 04/2020

DDM : 10/2021

Sel & herbes aromatiques pour relever votre cuisine chaude ou froide.

Sel de Guérande, feuilles de Sarriette séchées.

à l'abri de la lumière et de l'humidité

Plestan (22)

Plestan (22)

Vinaigre de cidre, romarin

Semences de Tournesol, Calendula, Mauve et Capucine en mélange.

toutes ces fleurs sont comestibles et sont faciles à cultiver au jardin.

binic

Semence de coriandre.

semis direct à bien arroser.

consommation des feuilles fraîches et des graines (dans un moulin à poivre)

Binic

Semence de fenugrec.

consommation des semences en graine germée ou infusée dans les plats en sauce pour son parfum de curry

semis direct

Binic

Nature & Progrès

Semences de Calendula officinalis pour consommation des fleurs en salade ou en tisane, ou utilisation en cosmétiques.

se resème tout seul ensuite.

binic

Nature & Progrès

semences d'Aneth pour consommation en condiment.

semis direct.

récolte des feuilles au fur et à mesure, laisser les butineurs travailler sur les fleurs pour renouveller les semences sans efforts!

Binic

Nature & Progrès

semences de Sauge Sclarée pour consommation des feuilles en condiment la première année et des fleurs en tisane la 2° année.

à semer en godet en avril et repiquer dehors ou sous serre en Juin pour début des récoltes en août.

Binic,

Nature & Progrès

semences d'hysope officinale pour consommation des feuilles en condiment et des fleurs en tisane.

à semer en godet en avril et repiquer dehors ou sous serre en Juin pour début des récoltes en août.

Binic

Nature & progrès

semences de Fenouil pour consommation frais ou sec.

à semer en godet en mars-avril et repiquer dehors ou sous serre en mai pour début des récoltes en août.

Binic

Nature et progrès

semences de Persil commun pour consommation frais ou sec.

à semer en godet en mars-avril et repiquer dehors ou sous serre en mai pour début des récoltes en août.

Binic

Nature et Progrès

Jeune plant d'Origan (Origanu vulgare) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante annuelle aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de  Camomille romaine (Chamaelum mnobile) boutures du jardin (2021)

Plante dont on utilise les fleurs fraîches et séchées en tisane ou en cosmétique.

Jeune plant de Basilic Sacré (Tulsi) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante annuelle aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Sauge officinale (Salvia officinalis) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant d'Agastache Anisée, semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Bleuet (Centaurea cyanus) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante annuelle mellifère aux très belles fleurs bleu profond.

Jeune plant d'Hysope (Hyssopus officinalis) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Menthe Bergamote bouturée au jardin.

Plante annuelle aromatique dont on consomme les feuilles fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Thym d'hiver (Thymus vulgaris) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Plante vivace aromatique dont on consomme les feuilles et les fleurs fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Guimauve (Althaea officinalis) semences origine : Germinance, cultivé en terreau AB.

Jeune plant de Menthe poivrée (Mentha x piperita) bouturée au jardin.

Plante très aromatique dont on consomme les feuilles fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Menthe verte (Mentha spicata) bouturée au jardin

Plante très aromatique dont on consomme les feuilles fraîches ou sèches en infusion, en sirop, en cuisine... etc.

Jeune plant de Mauve (Malvia sylvestris) semences du jardin (2019)

Semence de Mauve Sylvestre dont on consomme les fleurs en salade ou en tisane.

semer en godet en mars -avril et repiquer dehors en juin pour récoltes en juillet et aout.

Binic

Nature & Progrès

Plestan (22)

Plestan (22)

6 plants de batavias en mottes à repiquer

Plestan (22)

6 plants de laitues en mottes, à repiquer

Plestan (22)

6 plants de feuilles de chêne en mottes, à repiquer

Plestan (22)

6 plants de feuilles de chêne en mottes, à repiquer.

Plestan (22)

Variété Black beauty

Trébry

Plante grimpante annuelle aux nombreuses fleurs blanches, roses, lilas ou mauves et parfumées

Trébry

Semis en place dès mi-mars en poquet de 2 ou 3 graines tous les 25cm. floraison dès juin.

ingrédients: semoule de blé dur, eau.

ingrédients semoule 1/2 complète de dur ,eau.

ingrédients: semoule de blé dur,eau.

ingrédients: semoule 1/2 complète de blé dur,eau.

ingrédients: semoule 1/2 complte de blé dur,eau.

ingrédients: semoule 1/2 complète de blé dur,eau

ingrédients: semoule 1/2 complète de blé dur, eau.

ingrédients:semoule de blé dur,eau , rouge :poudre de tomates: 2%, vert :poudre d' épinard 2%.

ingrédients: semoule de blé dur, eau , rouge: poudre de tomates 2%, vert: poudre d'épinard 2%.

ingrédients: semoule  de blé dur, eau.

ingrédients: semoule de blé dur, eau.

ingrédients: semoule de blé dur, eau.