Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Ingrédients : Lait cru de vache*, sarrasin*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure

* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Mélange Graines de moutarde - poivron rouge

Ingrédients : Lait cru de vache*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure, moutarde noire graines*, ail semoule*, poivron rouge granulé*, moutarde jaune graine*, oignon semoule*, persil flocon*



* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Mélange Tomate - Ail - Basilic
 

Ingrédients : Lait cru de vache*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure, flocon tomate*, poivron rouge*, oignon*, ail*, origan*, basilic*



* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Inspirée du très subtil Bargkaas vosgien, la Tomme des Prairies appartient à la famille des pâtes pressées non cuites. Sa croute lavée d’une couleur brune orangée renferme une pate souple aux fines ouvertures aromatiques qui révèlent la richesse des prairies paturées par nos vaches.

D’un affinage idéal de deux mois, sa pate souple et délicate ravira les amateurs de fromage tendre et généreux.

Lait Cru de vache*, ferments, Présure,

* Produit issu de l'agriculture Biologique

La Tomme Des Prairies appartient à la famille des pates pressées ( non cuites). Le pressage permettant l'expulsion de la quasi totalité du lactosérum - appelé aussi petit-lait, la conservation s'en trouve grandement allongée; vous pouvez ainsi conserver la tomme des prairies à l'abri de l'air dans son papier ou dans une boite à fromage durant plusieurs semaines voir plusieurs mois pour les amateurs de fromage piquants.

La température de conservation idéale sera comprise entre 8 et 14 degrés;

Petit fromage frais de vache finement salé, sa texture douce et aérienne émaillée d’une petite pointe d’acidité réveillera vos papilles. Délicieux à l'apéritif avec quelques légumes. Il saura accompagner tous vos plats ou s'apprécier simplement tartiné sur un morceau de pain…

Le P'tit Noë Sobatcha revêt en plus une fine parure de sarrasin concassé, en provenance directe des cultures de Yoann Gouéry ( Yffignac - Agriculture Biologique )

Ingrédients : Lait cru de vache*, sarrasin*,  ferments lactiques, sel (0,75%), présure

* Produits issus de l’agriculture biologique

150 Grammes

Le P'tit Noë se conserve idéalement durant 2 semaines au réfrigérateur emballé dans son papier.

Inspirée du très subtil Bargkaas vosgien, la Tomme des Prairies appartient à la famille des pâtes pressées non cuites. Sa croute lavée d’une couleur brune orangée renferme une pate souple aux fines ouvertures aromatiques qui révèlent la richesse des prairies paturées par nos vaches.

D’un affinage idéal de deux mois, sa pate souple et délicate ravira les amateurs de fromage tendre et généreux.

Aromatisée au Fenugrec bio...

Vous avez dit Fenu-quoi ????

Le Fenugrec est une petite graine appartenant à la famille des protéagineuses. Très cultivée en au Moyen-Age, on lui prêtait des vertues médicinales. Allez savoir !!! Quoi qu'il en soit, ;le fenugrec a la particularité de laisser un arome en bouche subtil et léger, qui rappelle la noix...

Lait Cru de vache*, ferments, Présure, fenugrec*

* Produit issu de l'agriculture Biologique

La Tomme Des Prairies appartient à la famille des pates pressées ( non cuites). Le pressage permettant l'expulsion de la quasi totalité du lactosérum - appelé aussi petit-lait, la conservation s'en trouve grandement allongée; vous pouvez ainsi conserver la tomme des prairies à l'abri de l'air dans son papier ou dans une boite à fromage durant plusieurs semaines voir plusieurs mois pour les amateurs de fromage piquants.

La température de conservation idéale sera comprise entre 8 et 14 degrés;

Inspirée du très subtil Bargkaas vosgien, la Tomme des Prairies appartient à la famille des pâtes pressées non cuites. Sa croute lavée d’une couleur brune orangée renferme une pate souple aux fines ouvertures aromatiques qui révèlent la richesse des prairies paturées par nos vaches.

D’un affinage idéal de deux mois, sa pate souple et délicate ravira les amateurs de fromage tendre et généreux.

Lait Cru de vache*, ferments, présure, Ail*, Paprika*, Ortie*

*Produits issus de l'agriculture Biologique

La Tomme Des Prairies appartient à la famille des pates pressées ( non cuites). Le pressage permettant l'expulsion de la quasi totalité du lactosérum - appelé aussi petit-lait, la conservation s'en trouve grandement allongée; vous pouvez ainsi conserver la tomme des prairies à l'abri de l'air dans son papier ou dans une boite à fromage durant plusieurs semaines voir plusieurs mois pour les amateurs de fromage piquants.

La température de conservation idéale sera comprise entre 8 et 14 degrés;

Sous la croûte fleurie de la Fleur du Gouët se cache une pâte lisse et moelleuse (on la dit "moussée") à la saveur délicate mais soutenue. Accompagné d'un vin rouge charpenté et d'un pain frais croustillant la Fleur du Gouët sera sortie du réfrigérateur une demi-journée avant dégustation pour les plus audacieux, ou quelques minutes avant pour les amateurs d’un fromage équilibré…

Lait cru de vache*, ferments lactiques : pénicillium camemberti et géotrichum, présure d’origine animale, sel (1,5%)

• Produits issus de l’agriculture biologique

Au réfrigérateur ou dans le garage ???

Les Deux Mon Capitaine !

La Fleur du Gouët s'affine en cave à une température inférieur à 13°C; température que vous pouvez maintenir pour la conserver tout en laissant ses aromes et sa texture continuer de se développer.

Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur à la température habituelle de 4-5°C, qui vous permettra de profiter des aromes existant, ce dans la durée... Dans ce cas, une boite à fromage ou autre récipient hermetiquement fermé contiendra efficacement la propagation des aromes et saveurs de la Fleur du Gouët.

Tout le monde connait la célèbre marque de crème qui commence par un D !

Une petite version artisanale !

Lait entier* (ferme de la petite croix à Plémy)

Sucre de betterave (Allemagne)

Fécule de maïs (Autriche)

Cacao poudre (Amérique du sud)

*allergènes

Tout le monde connait la célèbre marque de crème qui commence par un D !
Une petite version artisanale !

Composition:
Lait entier* de la ferme de la petite croix
Sucre de betterave (allemagne)
Fécule de maïs (autriche)
Cacao poudre (amérique du sud)

Petit pot de crème chocolat 60% de cacao sans sucre (sauf celui présent dans le chocolat)

Ingrédient:
Chocolat noir 60% de cacao (Amérique du sud commerce équitable)
Lait entier* (Bretagne)
Oeufs* (Bretagne)

*allergènes

4 portions individuelles pour le traditionnel Far aux Pruneaux !

Lait entier* (Bretagne)

Oeufs* (Bretagne)

Sucre (Allemagne)

Farine* (Bretagne)

Pruneaux (France)

Petite revisite du Flan Pâtissier en ayant remplacé la pâte sucrée par un Palet Breton !

Palet Breton:

Farinet80* (Bretagne)

Oeufs* (Bretagne)

Beurre 1:2 sel* (Bretagne)

Sucre de betterave (Allemagne)

Flan:

Lait entier* (Bretagne)

Oeufs*(Bretagne)

Sucre de bettervae (Allemagne)

Fécule de maïs (UE)

2 jours au frigo

Ayant trop de blanc que je n'arrive pas à utiliser, j'ai cherché une autre prépartion que je pourrai proposer et afin de diversifier, j'ai choisi de faire de la mousse au chocolat. Pour rester dans ma démarche, je conditionne dans des petits pots en verre réutilisé/réutilisable pour une contenance de 70g (1 portion )

Chocolat noir 70% de cacao (origine amérique du sud)

Oeufs entier* (origine plénée jugon)

Blancs d'oeufs* (origine plénée jugon)

Sucre de betterave( origine allemagne)

Beurre demi-sel* (origine bretagne)

*contient des allergènes

4 jours après livraison

Lait entier* (Plémy)
Riz rond de Camargue (France)
Sucre de betterave (Allemagne)
Epices: cannelle, gingembre, cardamome

*allergènes

Lait entier de plémy*

Riz rond camargue

sucre de betterave allemagne

*allergène

fromage de chèvre au lait cru produit par la ferme de Ma Vallée à Plouguenast.

issu de l'agriculture durable, non OGM

buchette de 180 gr moulée à la main.

lait de chèvre 98%, sel 1.5 %, ferments fermiers,présure,

MG sur produit fini 20 %

Cailles fermières

lait entier,ferments lactiques,présure

+ 4 maxi

Crème fraîche fermière

lait , ferments laciriques

+ 4 maxi

38 % mat gr sur produit fini.

Crème fraîche fermière 50 cl

lait pasteurisé, ferments lactiques

38% MAT GR sur produit fini.

Faisselle fermière

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

Fromage blanc au lait entier.(etiquette verte )

lait entier pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Grand pot de 1 kg de fromage blanc au lait entier.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques, présure.

Fromage blanc nature sucré en portions individuelles ( pots verts )

lait entier pasteurisé, sucre 7 %, ferments lactiques, présure.

+ 4 °c maxi

Fromage blanc 0% (etiquette rose )

lait écrémé pasteurisé. ferments lactiques, présure.

Fromage blanc vanille naturelle en portions individuelles ( pots jaunes )

lait enier pasteurisé, sucre 7%, extrait naturel de vanille, ferments lactiques

+ 4 °c maxi

7 % MAT GR.

Fromage blanc demi écrémé ( pot bleu )

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure.

3.5% MAT GR sur produit fini.

Fromage frais de campagne

lait entier pasteurisé, ferments lacriques, présure.

+ 4 °C maxi.

juste pour visualiser l' équipe des grands prés.

Elisabeth, Gwenola, Guy, Gildas, Joseph.

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4°c maxi

Lait ribot fermier

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques.

+ 4 ° c maxi

Panier de quatre faisselles

lait demi écrémé pasteurisé, ferments lactiques, présure

+ 4 ° c maxi.

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable.  à la vanille ( arome naturel)

lait enierpasteurisé, sucre,arome naturel vanille, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 415kj/99kcal  - Matières grasses 3.3g dont Acides gras saturés 2.2g – Glucides 13.9g dont sucres 13.8g ; Protéines 3.5g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier brassé à l'abricot, au lait entier, issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé,préparation d'abricot, sucre 4 %, lait écrémé en poudre, ferments lactiques

  + 4 °C maxi.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 434kj/103kcal  - Matières grasses 2.9g dont Acides gras saturés 1.8g – Glucides 15.3g dont sucres 14.9g ; Protéines 3.8g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier brassé à la fraise, au lait entier, issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé,préparation de fraise, sucre 4 %, lait écrémé en poudre, ferments lactiques, sorbate de potassium

+ 4 °C maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 434kj/103kcal  - Matières grasses 2.9g dont Acides gras saturés 1.8g – Glucides 15.3g dont sucres 14.9g ; Protéines 3.8g ; Sel 0,1g 

yaourt fermier au lait entier issu de l'agriculture durable

lait entier pasteurisé, sucre, fements lactiques.

+ 6 ° maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 390kj/93kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 3.2g – Glucides 13g dont sucres 13g ; Protéines 3.4g ; Sel 0,1g

yaourt nature au lait entier issu de l'agriculture durable.

lait entier pasteurisé, ferments lactiques.

+ 6 °c maxi.

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grs :

Energie ; 298kj/71kcal  - Matières grasses dont Acides gras saturés 2,4g – Glucides 5,9g dont sucres 5,9g ; Protéines 4,1g ; Sel 0,1g

LAIT CRU

PLEMY

LAIT CRU:  DLC 3 JOURS AU FRAIS à 4 °

BOUILLI : Quelques minutes à 70 °   DLC 5 JOURS

LAIT CRU = lait qui n'a subi aucun traitement thermique, seulement refroidi apres la traite .

LAIT CRU  AB

PLEMY

LAIT CRU : DLC 3 JOURS  AU FRAIS 4°

BOUILLI 1 MN A 70° DLC 5 JOURS

Breizochon

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Demi-Breizochon

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Fromage à pate pressée

lait cru,ferment lactique,sel

fromage frais type lactique aromatisé au poivre noir blanc vert plus paprika

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Fromage frais fines herbes fleurs

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferments lactique,sel

fromage moelleux avec un arrière gout de noix

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique sel

fromage moelleux très doux

St Nicolas du Pelem

lait cru,ferment lactique,sel

Fromage lactique frais

+/- 160g à 2 jours

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-frais (environ 1 semaine d'affinage)

+/- 130g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique mi-sec (2 à 3 semaines d'affinage).

+/- 110g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique sec (minimum 1 mois et demi d'affinage)

+/- 70g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique cendré (10 à 15 jours d'affinage)

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de cumin.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage lactique frais enrobé de poivre noir concassé.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Fromage de brebis façon camembert, affiné minimum 2 semaines

+/- 240g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Brique de brebis à pâte serrée, affinée minimum 2 semaines

+/- 230g selon affinage

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Pâte pressée non cuite.

En ce moment : affinage 3 mois

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

Caillé frais moulé à la louche.

La Bergerie du Mené

au lait cru entier de brebis

contient plus de 85% d'humidité

Yaourt nature - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, ferments lactiques.

* issu de l'agriculture biologique

Yaourt à l'extrait naturel de vanille bourbon bio - pot verre réutilisable

merci de ramener les pots, ils repartent dans le circuit !

La Bergerie du Mené

lait entier de brebis*, sucre*, extrait naturel de vanille bourbon*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

Yaourt à l'arôme naturel bio.

La Bergerie du Mené

Lait entier de brebis*, sucre*, arôme naturel*, ferments lactiques.

* issus de l'agriculture biologique

Bûchette cendrée fraîche - 270 gr au démoulage

Crottin très sec, à râper, dur

Bûche cendrée mi-fraîche (type Saint Maure de Touraine) - 360 gr au démoulage

Buchette cendrée mi-fraîche au lait de chèvre cru - 270 gr

Crottin lactique affiné - 135 gr au démoulage

Crottin frais - 135 gr au démoulage

Crottin frais enrobé d'échalote, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de graines de pavot, curry, sel, menthe, poivre noir - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron, ail, ail des ours, persil, sel - 135 gr

Crottin enrobé d'oignon, poivron rouge, origan, cumin, piment doux, herbes de Provence, poivre, piment de Cayenne, sel - 135 gr

Crottin enrobés d'ail, ciboulette, persil, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé de poivre, sel - 135 gr

Crottin frais enrobés de poivron rouge, graines de moutarde, poivre, ail, paprika, sel - 135 gr

Crottin frais enrobé d'oignon, ail, paprika, poivron rouge, raifort, gingembre, sel - 135 gr

Crottin lactique mi-frais ( moelleux ) - 135 gr au démoulage

Fromage blanc lissé au lait cru

Fromage de chèvre fouetté - Ail et fines herbes - 180 gr

Fromage fouetté AVEC SEL chèvre - barquette 180 gr

Fromage de chèvre frais fouetté - sans sel - 180 gr

Petit crottin mi-frais - 90 gr démoulage

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

25 jours

Ce Cidre fin et vif évolue vers des notes de fruits exotiques et d'agrumes.

Les pommes spécialement sélectionnées lui donnent son caractère acidulé, léger et rafraichissant.

Cette cuvée Haut de Gamme se dégustera idéalement en Apéritif ou avec un dessert aux fruits.

Servir très frais.

4% alcool

Retrouvez notre gamme de cidre Brut sous l'appellation AUTHENTIQUE.

Sa robe orangée avec des reflets ambrés,bulles pleines de finesse se déposent sur la paroi du verre en une jolie couronne de mousse.

Son nez épanoui  fait découvrir un subtil mélange d'arômes de fruits blancs(pomme fraîche, pêche de vigne) et de pain brioché, toasté.

Son Attaque tout en finesse et légèreté s'étoffe en milieu de bouche avec des arômes de fruits blancs complétés par une pointe de noisettes grillées et une finale tout en fraîcheur .

L'accord idéal du terroir breton avec les fameuses galettes de blé noir ainsi que des accords plus surprenants: les coquilles st Jacques ou un filet mignon de porc.

Se conserve 48 H après ouverture et 2 ans en cave.

A déguster frais.

Robe orange reflets miellés avec une belle intensité de couleur, une couronne de bulles fines et délicates.Un nez épanoui qui mélange habilement la délicatesse du floral et la douceur du miel.

Attaque ronde qui se rafraîchit pour terminer sur une finale douce.

Il accompagnera à merveille vos plats de poissons, de crustacés ainsi que vos desserts.

Se conserve 48 h après ouverture au réfrigérateur ou 2 ans en cave.

A déguster frais.

Pour une 1ère, Dégustez un modèle de chaque catégorie :

l'AUTHENTIQUE (ou brut): accompagne les mets salés tout le long d'un repas, voir un délicieux camembert !

le FRUITE : pour les traditionnelles crêpes ou en après midi pour un verre à offrir!

et le PERLES D'OR : en Apéritif ,très frais, ses bulles fines et légères séduiront vos papilles!

ou bien à offrir en cadeau pour découvrir.

A servir très frais.

Nous vous proposons la découverte de nos produits:

- 1 cidre PERLES D'OR - 1 cidre AUTHENTIQUE 75 CL- 1 cidre FRUITE 75 cl - 3 Jus de pomme

A servir frais.

Sa belle robe orangée lui donne des reflets ambrés ainsi que des bulles pleines de finesse et une  jolie couronne de mousse.

Un nez épanoui qui fait découvrir un subtil mélange d'arômes de fruits blancs(pomme fraîche, pêche de vigne) et de pain brioché, toasté.

Attaque tout en finesse et légèreté qui s'étoffe en milieu de bouche avec ces arômes de fruits blancs complété par une pointe de noisettes grillées et une finale tout en fraîcheur .

L'accord idéal du terroir breton avec les fameuses galettes de blé noir ainsi que des accords plus surprenants:

les coquilles st Jacques ou un filet mignon de porc.

Se conserve 48 H après ouverture et 2 ans en cave.

A déguster frais.

Notre gamme cidre Brut s'appelle désormais AUTHENTIQUE.

Sa belle robe orangée lui donne des reflets ambrés.Ses bulles sont pleines de finesse se termine en une jolie couronne de mousse.

Un nez épanoui qui fait découvrir un subtil mélange d'arômes de fruits blancs(pomme fraîche, pêche de vigne) et de pain brioché, toasté.

Attaque tout en finesse et légèreté qui s'étoffe en milieu de bouche avec ces arômes de fruits blancs complété par une pointe de noisettes grillées et une finale tout en fraîcheur .

L'accord idéal du terroir breton avec les fameuses galettes de blé noir ainsi que des accords plus surprenants:

les coquilles st Jacques ou un filet mignon de porc ou une volaille.

Se conserve 48 H après ouverture et 2 ans en cave.

A déguster frais.

Robe orange reflets miellés avec une belle intensité de couleur, une couronne de bulles fines et délicates.Un nez épanoui qui mélange habilement la délicatesse du floral et la douceur du miel.

Attaque ronde qui se rafraîchit pour terminer sur une finale pleine de douceur.

Il accompagnera à merveille vos plats de poissons,  ainsi que les desserts.

Se conserve 48 h après ouverture au réfrigérateur ou 2 ans en cave.

A déguster frais.

Notre modèle DEMI SEC est devenu FRUITE: plus explicite et plus élégant.

Sa robe orange et ses reflets miellés lui donne une belle intensité de couleur,la couronne de bulles  est fine et délicate.

Un nez épanoui qui mélange habilement la délicatesse du floral et la douceur du miel.

Attaque ronde qui se rafraîchit pour terminer sur une finale pleine de douceur.

Il accompagnera à merveille vos plats de poissons, ainsi que vos desserts .

Se conserve 48 h après ouverture au réfrigérateur ou 2 ans en cave.

A déguster frais.

NOUVEAU :

Ce petit modèle en 33 peut se servir pour vos mets salés,

pour 1  ou 2 personnes...

Osez le déguster avec un fromage corsé, vous serez surpris !

Petit plus ! la capsule est facile à ouvrir !

NOUVEAU :

idée cadeau pour faire découvrir ce petit modèle "authentique" !

La brasserie du Merlin :

Naturellement et par conviction, dés le début du projet en Juin 2018 à Plougastel Daoulas nous nous orientons vers Nature et Progrès afin d’obtenir une certification « bio » et par la même occasion participer au développement et à la vie de l’association Nature et Progrès. Tous les produits utilisés sont issus de l’agriculture biologique et dans la mesure du possible au niveau local, comme l’utilisation de malt d’orge 100% Breton ou encore du houblon cultivé (en infime quantité) à la brasserie !

La bière vanilla stout est une bière noire au goût délicat, médaillé d'or au concours régional des bières de Bretagne en 2020, elle sera vous convaincre par sa douceur. Après une rude journée ou une longue semaine, celle-ci vous plongeras dans un petit nuage qui séduira les amateurs de bières locales.

Brasserie du Merlin

29470 Plougastel Daoulas

Eau, malt d'orge, avoine, sarrasin, levure, vanille, houblon. 

Issu de l'agriculture biologique. 

À conserver au frais

2021

Bière blonde de fermentation haute type ale. 100% malt d'orge issu filière AB bretonne.

Bière blanche de fermentation haute 100 % malt d'orge et blé BIO, épices BIO

Assortiment de 12 Gourlen (blanche) et 12 Oézètt (blonde)

apéritif élaboré grâce à un mutage à l'eau de vie, vieilli en fût de chêne.

Plestan (22)

Jus de pommes, eau de vie de cidre, oranges.

Cidre  acidulé issu d'un pommage sélectionné.

Plestan (22)

Cidre  acidulé issu d'un pommage sélectionné.

Plestan

Cidre  acidulé issu d'un pommage sélectionné.

Plestan ( 22)

cidre issu de l'agriculture biologique,miel de chez François le Dudal à Saint-Bihy

Cidre : Plestan

Miel : Saint-Bihy

Cidre, miel 4%.

cidre issu de l'agriculture biologique,miel de chez François le Dudal à Saint-Bihy

Pommes: Plestan ( 22)

Miel : Saint-Bihy ( 22)

Cidre, miel 4%.

cidre issu de l'agriculture biologique,miel de chez François le Dudal à Saint-Bihy

pommes: Plestan (22)

miel: Saint Bihy (22)

Cidre, miel 4%.

Valisette comprenant 1 apéritif la rayée de soulaï, 1 cidre brut Dretengoule et 1 cidre Mouette et Chardon

Eau de vie brute de fût. Force et fruité.

Vieillissement en barrique de cidre 8 mois puis maturation en fût de pommeau depuis.

Arômes de fruits mûrs, pommes cuites et finale sur des notes de pommeau.

Plestan ( 22)

vin rouge de pays des coteaux de l'Ardèche élevé en fut de chene.

vin issu de raisins de l' agriculture biodynamique.

vin de pays des coteaux de l'Ardèche IGP élevé en futs de chene.

vin issu de raisns de l' agriculture biodynamiqe.

vin des pays des coteaux de l' Ardèche :cépage: merlot/cabernet  syrah/grenache

agriculture biodynamie

coffret de 7 bières : 3 blondes, 2 blanches et 2 rousses.

Vin rouge Petit Roc

varieté taraori l'un des riz les plus parfumé au monde cultivé en Inde depuis des millénaires

Inde

riz basmati blanc 100% issu du commerce équitable.

Le riz blanc des un riz poli, débarrassé de toutes ses enveloppes. Une fois cuit lee riz hom Mali est particulièrement apprécié pour son délicat parfum de jasmin

Thaïlande

riz blanc parfumé issu du commerce équitable

Le riz complet se rapproche le plus de son grain naturel. Riche en magnésium et en fibres, le riz complet est aujourd'hui redécouvert. Le riz Hom Mali est particulièrement apprécié pour son délicat parfum de jasmin.

Thaïlande

riz complet issu du commerce équitable

Le riz complet  petit poussin se caractérise par ses grains ronds de petite taille. Son goût rappelle la noisette.

Il est légèrement collant et convient parfaitement pour le risotto. Aucun intrant chimique n'est utilisé pour la culture de ce riz

Laos

riz complet cultivé sans intrant chimique

Trois variété traditionnelles de riz : riz blanc, riz gluant (plat de base traditionnel du Laos) riz violet. Ce dernier de couleur naturellement violette colore les autres grains de riz de la sélection.

Laos

50 % de riz blanc - 30% de riz gluant - 20 % de riz violet

Le riz basmati demi complet peut être servi chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60g de riz par personne.

Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d'eau (au mois 5mesures d'eau pour une mesure de riz). Verser le riz en pluie lorsque l'eau bout. Effectuer la cuisson à decouvert 15minutes, après la reprise de l'ébullition et saler au cours de la cuisson. Egoutter le riz et rincer à l'eau chaude.

Origine de la matière première: Inde ou Pakistan.

Conditionnement Sac Papier Kraft

Le riz basmati demi complet peut être servi chaud en accompagnement ou froid en salade. Compter environ 60g de riz par personne.

Cuisson créole: Faire bouillir un grand volume d'eau (au mois 5mesures d'eau pour une mesure de riz). Verser le riz en pluie lorsque l'eau bout. Effectuer la cuisson à decouvert 15minutes, après la reprise de l'ébullition et saler au cours de la cuisson. Egoutter le riz et rincer à l'eau chaude.

Origine de la matière première: Inde ou Pakistan.

Riz basmati poli, uniformément blanc et brillant, avec un gout et une odeur typiques.

Origine de la matière première: Agriculture Inde

A consommer de préference 18mois après fabrication.

Riz basmati poli, uniformément blanc et brillant, avec un gout et une odeur typiques.

Origine de la matière première: Agriculture Inde

A consommer de préference 18mois après fabrication.

riz à grain long et léger,non collant,se sépare facilement .

compter 60g /personne.mettre le riz à cuire dans une casserole ett.couvrir largement d' eau froide.porter à ébullition et lai  lsser cuire au moins 25 mn à feu moyen ,égoutter puis assaisonner.

origine: France ( Camargue)

Le riz long 1/2 complet de Camargue est apprecié en garniture, nature ou avec une sauce ou en salade composée. Il est leger, non collant et se sépare facilement.

Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire au moins 25 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matire première: France (camargue)

Peut contenir trace de: gluten, noisettes, sésame et soja.

Le riz long blanc absorbe les liquides de cuisine ; il est donc privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10-12minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz long blanc absorbe les liquides de cuisine ; il est donc privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10-12minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz rond blanc absorbe les liquides de cuisines: il est donc privilegier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matière première:  Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz rond blanc absorbe les liquides de cuisines: il est donc privilegier dans les plats de riz cuisinés. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Orgine de la matière première: Camargue

A conserver de préference avant 12mois après ouverture.

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes éxotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est indéale pour manger avec des baguettes. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A conserver de preference avant 12mois après ouverture.

Le riz thai est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. 

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes. Compter envrions 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12minutes à feu moyen, égoutter et assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A consommer de préference avant 12mois après ouverture.

Le riz thai est un riz réputé pour son parfum naturel de Jasmin. 

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes exotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est idéale pour manger avec des baguettes. Compter envrions 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 12minutes à feu moyen, égoutter et assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A consommer de préference avant 12mois après ouverture.

Servir chaud en accompagnement ou froid en salade. Il est idéal pour les recettes éxotiques, comme accompagnement de viande, poulet, crevettes. Sa texture moelleuse est indéale pour manger avec des baguettes. Compter environs 60g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d'eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 10minutes à feu moyen, égoutter puis assaisonner.

Origine de la matière première: Thailande

A conserver de preference avant 12mois après ouverture.

ingrédients:sarrasin.

ingrédients:mais.

ingrédients:flocons: d'avoine,d'orge,de blé et de seigle.

ingrédients:flocons d'avoine,d'orge,de blé et de seigle.

ingrédients: flocons d'avoine.

ingrédients: flocons d'avoine.

ingrédients:flocons de céréales(épeautre complet 31.5%,avoine complète ),sucre de canne non raffiné,pépites de chocolat 12%,pate de cacao,beurre de cacao,lécithines de tournesol,vanille,billettes de riz,huile de tournesol,sirop de riz,souflettes de céréales chocolatées(riz ,blé,avoine,orge)chocolat en poudre pépites de chocolat,,sirop de malt d'orge,farine d'épeautre.

fabriqué dans un atelier qui utilise du soja,des graines de sésame,des produits laitiers et de l'arachide.

ingrédients:flocons d avoine, fruits 30 %, raisins , banane ,noix de coco, noisettes ,huile de tournesol,,farine de riz,,  ,sucre de canne non raffiné,hule de tournesol,billettes de céréales (riz,blé,avoine,sirop de riz,farine de blé,sirop d mat d'orge.

 Ingrédients : Flocons de céréales (  avoine,blé,seigle,orge )sucre de canne ,billettes de céréales (riz,blé,avoine,sucre,sel) huile de tournesol,miel 5%,sirop de riz, farine de blé,pétales de mais,noix de coco 2,3 %, amandes 2,2 %,noix de pécan 1%.

fabriqué dans un atelier qui;utilise du soja,des graines de sésame,des produits laitiers,et de l' arachide.

ingrédients:flocons : d'avoine , de blé,d'orge, de riz, de seigle,de sésame,de sarasin, graines de lin et de tournesol

ingrédients: flocons de :  avoine,blé,orge,riz,seigle,sésame,sarrasin.

graines de lin et tournesol.

ingrédients: flocons de céréales complètes (blé,avoine,seigle,orge), mélangés à 26% de fruits secs (raisins 17.3 %,figues 6% , pommes 1.7%,abricots 1%), farine de riz.

ingrédients :Flocons de céréales 71 % ('orge,avoine,blé,seigle) raisins 17 % ( raisins, huile de tournesol) pétales de mais , amandes 3 %,noisettes 3%.

ingrédients:Céréales 63.5%(blé,farine de blé)sucre de canne,chocolats 10.8%,(chocolat poudre.7.8%,(sucre de canne,poudre de cacao 3%)pépites de chocolat 3% (pate de cacao,sucre,beurre de cacao,lécithine de tournesol,extraits de vanille) poudre de cacao maigre 5.5%, sel.

ingrédients:céréales(riz,mais)fourrage chocolinette(sucre de canne,noisettes 5.2%, noix de cajou 4.6 % ,poudre de cacao, vanille)chocolat poudre 9.9 % ,(sucre de canne ,poudre de cacao 3.2 %) son de riz ,sel ,poudre de cacao 0.2%.

farine T80 origine France

ingrédients: farine de maÏs.

origine France ( ile et vilaine /pays de Loire)

ingrédients:farines de blé, de mais, d'orge,d'épeautre,de seigle,de sarrasin,    graines de lin,de soja décortiques,de sarrasin,

gluten de blé     blé d' origine France
 

origine France( pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de Loire/ile et vilaine)

Farine blanche biocohérence T55

FromenBio origine France(pays de Loire/ile et vilaine)

origine France (pays de loire /ile et vilaine)

origine France( pays de Loire/ ile et Vilaine)

origine France  ( pays de Loire /ile et Vilaine)

origine France 

ingrédients: farine de blé noir de Bretagne IGP (Indication Géographique Protégée).

moulin traditionnel.

ingrédients: farine de blé noir origine France.

Farine de petit épeautre origine France

ingrédients: farine de seigle.origine France

ingrédients: farine complète T150.origine France

infrédients: farine de riz blanche origine :France.

sans gluten

lentilles corail décortiquées

Liban

lentilles décortiquées

au sec

07/2019

pois chiches secs

Liban

pois chiches secs

au sec

08/2019

origine France  / contitionnement sac papier kraft.

lentilles corail origine France.

conditionnement sac papier kraft

Haricot rouge bio de France sac papier kraft

haricots blancs lingots origine France

haricot blanc lingot origine France

origine France 

conditionnement en sac papier kraft

origine ; France ou Turquie 

conditionnement sac papier kraft

origine France ou Turquie selon disponibilité 

Lentille de Corail bio 1 kg origine Turquie

origine : Turquie

conditionnement sac papier kraft

lentilles vertes  origine France

conditionnement en sac papier kraft

Lentilles vertes bio origine France  1 kg sachet papier kraft
.

origine France

origine France

haricots blancs coco origine France

sac papier kraft

la cannelle possède un goût aromatique à la fois doux et chaud qui s'accomode aux mets salés et sucrés; les plats à base de viande, les gâteaux et les vins chauds.

Sri Lanka

bâtons de cannelle 100 % issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique

à consommer de préférence avant 30/04/2019

Epice utilisée pour les entremets, les gâteaux, les vins chauds et les plats de viande.

Sri Lanka

Cannelle moulue, issue du commerce équitable et de l'agriculture biologique

à consommer de préférence avant 30/09/2019

La citronnelle est une plante herbacée cultivée pour ses tiges et feuilles aromatiques. Elle apporte un goût citronné aux plats, s'accomodant particulièrement aux crudités, salades et potages.

Sri Lanka

Citronnelle issue du commerce équitable et de l'agriculture biologique

à consommer de préférence avant 30/09/2019

Le clou de girofle se marie particulièrement bien avec le gibier, les rôtis de porc et les ragoûts. Il parfume certains gâteaux et constitue un ingrédient indispensable du vin chaud ou du punch.

Sri Lanka

Clou de girofle, issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Le curcuma est aussi nommé"safran des indes". Il colore et aromatise les currys de légumes, le poisson, le riz.

Sri Lanka

curcuma issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique.

à consommer de préférence avant 30/09/2019

Le curry fort accompagne les viandes, les plats de légumes et les sauces. Idéal pour préparer les plats orientaux et indiens.

Sri Lanka

Cannelle, clou de girofle, poivre noir, cardamone, noix de muscade, citronnelle, feuille de curry, curcuma, coriandre, fenouil et cumin.

à consommer de préférence avant 30/09/2019

Ingrédients : coriandre, cumin, curcuma, cannelle poivre noir, clou de girofle, gingembre, macis et cardamone.

Se saupoudre en fin de cuisson sur vos plats de riz et de volaille.

Sri Lanka

mélange de coriandre, cumin, curcuma, cannelle, poivre noir, clou de girofle, gingembre, macis et cardamone issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique

à consommer de préférence avant 30/04/2019

composition:piment doux,oignons,romarin,sariette,origan,ail,thym,basilic,laurier.

ingrédients: ail ( Alium sativum)

composition:cannelle,cardamome,clou de girofle,coriandre,cumin,paprika,piment doux ,piment fort.

composition:anis,coriandre,cumin,piment doux,piment fort.

Curry Indien

AB

ingrédients: grains de poivre noir, poivre blanc,coriandre, poivre vert,baie rose.

utilisation:comme un poivre plus doux et plus  parfumé.

ingrédients:cumin,gingembre,poivre,fenugrec,piment doux,girofle,badiane.

utilisations:tajines,ragouts,couscous ,gibier...

vanille en poudre

Paprika doux moulu

AB

Entreprise d'épices bio Masalchi

Miel de fleurs d'été bio certifié par ECOCERT

Moncontour, Hénon

dominante forêt, ronce, chataignier

Miel bio 100%

DLUO 2 ans

AU MOINS 40 % DE CACAO

23% DE LAIT

République Dominicaine,

origine paraguay ou Bolivie

23 septembre 2020

Cette barre croquante se compose de sésame et de sucre du Paraguay
Encas facile à emporter.

Paraguay, MANDUVIRA

Ces bonbons biologiques sont
constitués de sucre de canne
du Paraguay et d'un arôme naturel
de menthe.

bonbons en sachet individuel

Paraguay

bonbons bio au goût de menthe. ingrédients sucre de canne, sirop de glucose, arôme naturel (menthe 0.2 %)

Ce café aromatique au corps étoffé, 100 % arabica, est cultivé sans intrant chimique à des altitudes variant de 600 à 1800 mètres. Il est torréfié selon un procédé artisanal (torréfaction “robe de moine”), révélant toutes ses qualités organoleptiques.

Arome corsé, acidulé.

cultivé dans les hautes terres du nord-est du Chiapas au Mexique

Bien refermer le sachet après ouverture ou conserver dans une boite hermétique au réfrigérateur

07.11.2018

Le café Pérou d’Artisans du Monde, issu du Commerce Equitable, est un café d’altitude doux et très fruité  aux réminiscences de chocolat noir.

Artisans du Monde soutient une agriculture familiale et paysanne, ce café est produit en agroforesterie. Torréfié en France. Méthode artisanale dite « lente » (30 minutes) à basse température, 200 à 220 °C .
La cuisson optimale au cœur des fèves révèle toutes les notes aromatiques.

Il est issu du travail de 3 organisations de producteurs : Norandino, Cecovasa et Sol y Café.
Coopérative Norandino : « Nosotros somos los productores ». Norandino est une coopérative agricole créée en 2005. Elle met en commun la récolte de 20 groupements de producteurs, leur donnant ainsi accès à des infrastructures modernes de transformation.

100% arabica

Café torréfié moulu issu de l’agriculture biologique pour cafetière et machine expresso.
Le café Mexique Artisans du Monde provient des hautes terres du Chiapas à une altitude de 1000 à 1500 mètres. Il est réputé pour son arôme acidulé et corsé. Les grains sont cueillis à la main et séchés au soleil.

Mexique

Notre principal partenaire est FEDCAFE, issu du regroupement de 2 coopératives historiques,
Cocosi et Sesco, respectivement fondées en 2002 et en 2005. FEDCAFE regroupe aujourd’hui 680 membres dans la zone sud de l’état du Chiapas.

100% arabica

Le café Ethiopie Artisans du Monde est doux aux arômes fruités et finement boisés.Il est cultivé sur les hauts plateaux Ethiopiens dans la région d’Oromia,et est issu exclusivement de la variété premium Yirgacheffe, renommée dans le monde entier.
 Moulu pour machine expresso et filtre papier

Torréfaction artisanale

Ethiopie

100% arabica

Arôme acidulé et corsé. Grains cueillis à la main et séchés au soleil. Moulu pour cafetière et machine expresso. Café décaféiné selon une méthode naturelle utilisant uniquement de l'eau et du CO2. Elle exclut tout produit chimique et permet de conserver tout l'arôme du café d'origine.

Mexique

Café Doux moulu 100% Arabica Bio et équitable.
Fruité et délicat.

Pérou, Hoduras, Mexique

100% arabica

Le café Pérou 100% Arabica Artisans du Monde est doux et équilibré avec des arômes fruités aux réminiscences de chocolat noir.

Ce café bio et équitable est produit en agroforesterie.

Pérou

100% arabica

Café d'altitude doux et très fruité aux réminiscence de chocolat noir

Pérou

100% arabica

Ce café torréfié, moulu et issu de l'agriculture bio convient aux cafetières et machines expresso.

Le café Congo Artisans du Monde a un goût complexe, énergique et intense à l’acidité fine. Il est corsé avec une belle intensité et un univers animal...
Il est implanté sur les hauts plateaux du lac Kivu (1500 - 2000 m) bénéficiant d’un sol volcanique exceptionnellement favorable à la culture d’un café arabica haut de gamme.

Congo.

La culture de l’arabica est aujourd’hui la principale activité rémunératrice des 7000 paysans membres qui, pour la plupart, sont des réfugiés rwandais.

100% arabica

Artisans du Monde a fait le choix de soutenir une agriculture familiale et paysanne qui donne la priorité à la qualité gustative, sociale et environnementale :
• culture en sous-bois respectant les besoins et le temps de maturation de la plante
• petites parcelles (moins de 2 ha)
• complémentarité entre cultures vivrières et cultures d’exportation
Café torréfié artisanalement en France : 30 minutes à 220°C

OUGANDA, HONDURAS ET PEROU

café moulu 54% arabica (pérou 27 %, honduras 27 %)

46% robusta (ouganda).

L’emballage à valve préserve l’arôme du café et sa fraîcheur optimale. Après ouverture, refermez bien le sachet ou conservez-le dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Pour un bon café, choisissez le bon dosage ! Notre préférence : 1 cuillère à soupe par tasse = 10g de café pour 15cl d’eau chaude.

fleurs d'Hibiscus séchées

100 ù issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable

Kenya

équitable et solidaire fair trade

ingrédients du commerce équitable, 53 % du poids

Amérique latine pour les farines

Palestine pour l' huile d' olive

farine de blé, farine de quinoa 22 %, farine de tapioca 14 %, graines de sésame 13 %, huile de mais, huile d'olive vierge, sucre de canne, sel, poudre à lever

Emulsifiants : lécithine de tournesol, extrait de romarin.

Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, lait oeuf

citronnelle,gingembre, églantine, curcuma, rooibos vert, fleurs de sureau, poivre noir, huile essentielle de citron

miel(98,5%) et cannelle (1,5%)

miel d'Argentine et du Mexique

cannelle de Ceylan

préparation à base de miel (98%) et curcuma(2%)

miel  d'Argentine et du Mexique

miel  de fleurs sauvages(99%) et gingembre (1%)

Argentine et Mexique

 Miel de fleurs récolté et produit par des petits groupes d'apiculteurs en  Amérique Latine. Ne convient pas aux enfants de moins d'un an.

rooibos

écorces de mandarine

arôme naturel d' ananas

morceaux de réglisse (à éviter si sujet soumis à hypertension)

baies de sureau

morceaux d'ananas

huile essentielle de mandarine

Infusion de thé rouge produit en Afrique du Sud

Afrique du Sud

ROOIBOS 80%

HIBISCUS 7 % BURKINA

AROMES NATURELS D ' ANANAS, DE COCO ET DE BANANE

MORINGA BURKINA

MORCEAUX DE MANGUE DU BURKINA

BAOBAB ZIMBABWE

hauteur aride dans la province du CAP AFRIQUE DU SUDA

Petits sablés préparés avec le sucre mascobado produit aux Philippines. Fabriqués en Allemagne

Philippines

Sablés à la douceur sucrée. Sucre de canne complet provenant du Paraguay. Produit fabriqué en Allemagne

Paraguay

Noix de coco produite par un groupement de petits producteurs du Sri Lanka. Sablés fabriqués en Allemagne.

Biscuit fabriqué avec du miel, du sucre de canne, de la canelle en provenance d'Amérique Latine.

purée de sésame grillé complet bio

Paraguay et Egypte

graines de sésame - sel marin

L ' Assam, dans l'extrême nord -est de l' Inde ,1ère région théhière de l' Inde produit des thés puissants et corsés idéal pour un réveil tonique

Inde

thé noir

Thé produit au Sri Lanka

Sri Lanka

THE NOIR AROMATISE

ORANGE REGLISSE CACAO

CHIPS DE CAROTTE

HUI.LE ESSENTIELLE D'ORANGE

contient de la réglisse,  à éviter toute consommation excessive si sujet à hypertension

Thé noir parfumé aux arômes naturels de mangue et d'orange. Origine Sri Lanka

Sri Lanka

BIO

Cultivé sur les contreforts de l'Himalaya, ce thé est produit à partir de feuilles entières tendres et fines. L'un des meilleurs crus du Darjeeling.

variété précieuse feuilles entières

thé du nord du Laos et de Birmanie aux feuilles entières préparé selon un processus de séchage qui le distingue du thé noir et du thé vert. Thé très peu oxydé et fermenté, faible en théine, saveur douce

Laos

the vert aromatisé fleurs de sureau, franmboise

the vert

fleurs de sureau

morceaux de framboise

arôme naturel de framboise

feuilles de moringa

the militant des jardins de GAIA

bio

MONASTERE DE SOLAN DANS LE GARD

Thé vert bio menthe. Origine Sri Lanka

Sri Lanka

Cultivé dans le fameux triangle d'or du thé vert qui produit des thés riches en saveurs et en parfums, il est enrichi, selon une méthode traditionnelle chinoise, par l'arôme intense des fleurs de jasmin qui lui donne son goût fleuri et velouté.

Chine

Thé vert produit dans le fameux triangle d'or du thé vert .

Ce thé au goût suave et léger est à déguster tout au long de la journée.

Chine

Mélange aux vertus digestives, goût à la fois frais et doux;

Verveine basilic estragon menthe verte

ESAT la Vie en Herbes

UE

verveine, menthe verte, basilic, estragon.

dans un endroit frais et sec.

28/09/2019

infusion tisane 20 sachets : cynorrhodon thym citron menthe verte marjolaine basilic

France

cynorrhodon ; thym ; citron; menthe verte; marjolaine ; basilic

dans un endroit sec et frais

issues de l' agriculture biologique

cynorrhodon, eucalyptus, thym, romarin

sachets et infusettes en amidon de mais biodégradable

conditionnement en France par des personnes en situation de handicap

Naturellement sucré et sans caféine

« Idéal pour accompagner vos journées actives comme vos moments de détentes »

Son goût

L'Orgé, le café d'orge breton est comparable à son cousin Italien , le «Caffè d'Orzo» dans sa version corsé mais aussi au Muguicha dans sa version Japonaise et plus légère. C'est un produit 100% à base d'orges germées (malt) torréfiées. Son goût unique de céréales et de noisettes grillées, ses notes de pain grillé, de chocolat, son onctuosité et une légère amertume présentent une longueur en bouche très agréable.

Ses Qualités

L'Orgé se consomme à toutes les heures de la journée, en fin de repas, à la «pause café» et même le soir après le dîner. Apprécié par toute la famille, il est énergisant

mais non excitant. Naturellement SANS CAFEINE, les vertus de l'Orgé sont multiples: très faible en matière grasse et bon pour la digestion. L'Orgé est riche en sucre naturel et en sels minéraux aux qualités reconstituantes.

Responsable et local

Intégrée au plan de lutte contre les algues vertes soutenu par le Pays de St Brieuc et partenaire pionnier de la marque partagée « Be Reizh ».

Expresso : Une mouture fine pour les percolateurs équipés de bras comme dans  les restaurants (pas en capsule) et Senséo avec bras rechargeable.

NE PAS TASSER

malterie " Malt Fabrique" à Ploeuc Sur Lié qui nous fournit exclusivement en orge biologique produite dans les Côtes d'Armor.

100% malt d'orge (orge germée)

au sec

dluo 18 mois

le Grillo'malt c'est du malt d'orge (orge germée) toasté issu de l'agriculture biologique. A grignoter à l'apéro seul ou dans un mélange de graines et/ou de fruits secs.

Son goût noisette, de pain grillé et de céréales accompagne idéalement vos plats salés: salades, fromages, produits de la mer…

Il s'incorpore aussi parfaitement dans vos recettes de desserts ou muesli du petit déjeuner.

Cette graine digestive et énergétique, riche en fer et en sels minéraux, est naturellement sucré tout en présentant un indice glycémique peu élevé.

Côte d'armor via la malterie "Malt Fabrique" de Ploeuc Sur Lié

100% malt d'orge (orge germée)

Au sec

Dluo 18 mois

pour 100g: Energie: 364Kcal/ 1540Kj, Matière grasse: 2g dont acides gras saturés: 0,3g, Glucides: 65g dont sucres: 0g, Fibres alimentaires: 18,6g,

Protéines: 12,4g, sel: 0g.

 EN INFUSION : D'inspiration Japonaise, le Sobacha se sont des graines de sarrasin décortiquése ayant été cuisinées avant d'être torréfiées. Cette infusion peut se boire chaude ou glacées, les graines, une fois infusées, peuvent être mangées ou réintroduites dans la recette du soir ou du midi.

            1 cuillère à soupe pour 30 cl d'eau en infusion, 1 cuillère pour 60 cl en décoction, infusion 6 à 7 minutes et peut s'oublier car pas de risque de prise d'amertume.

 EN CUISINE :  De sa saveur et de son goût original, de sa texture croquante, il est déclinable cuit ou cru à travers de nombreuses recettes : dans tous vos plats, en soupe, en porridge, en accompagnement avec des légumes, le riz, en salade, en gratin, en patisserie.

Un vrai produit santé riche en minéraux, en rutine (flavonoïde bon pour la circulation du sang et les vaisseaux sanguins) réputée anti hypertension et anti cholesterol.

UNE DECOUVERTE HEUREUSE POUR LES PAPILLES COMME POUR LES CELLULES!

Bretagne, en collaboration avec la nouvelle coopérative des Greniers Bio D'Armorique, groupement d'agriculteurs bios céréaliers militants souhaitant la maîtrise de l'ensemble des filières.

100% blé noir variété Kora pour cette année, graines décorticables

Au sec 

dluo 18 mois

Pour 100g : 

Energie : 392Kcal/1640kj ; Matière grasse : 3.1g donts acides gras saturés0.5g ; Glucides : 72.6g dont sucres :0g ; Fibres alimentaires : 4.7g ; Protéines : 15.3g : Sel : 0g.

Cultivé et fabriqué en Bretagne, le Grillo' Sol, c'est des graines de tournesol toastées issu de l'agriculture biologique.

A grignoter à l'apéro seul ou dans un mélange de graines et/ou de fruits secs. Son goût toasté de cacahouète, rend cette graine croquante originale, à saupoudrer dans tous vos plats salés (salades, pâtes…) mais aussi dans vos pâtisseries (fruits rouges …).

Celle graine oléagineuse  riche en vitamine E (antioxydante), B6 (système immunitaire) et acide folique pour le système nerveux, aide à réduire le cholestérol et protège des maladies vasculaires. Leur apport de minéraux, acides gras polyinsaturés … amène également des nutriments essentiels dans notre alimentation.

Loire Atlantique

Graines de tournesol décortiquées et toastées.

La meilleure des alternatives aux cacahouètes et pignons de pin !

Laisse vous tenter !

Au sec

Dluo 18 mois

Valeurs nutritionnelles pour 100 g:

Energie 642 Kcal/2660 KJ, Protéines: 20,2 g   Lipides: 52,7 g dont 5,91 g acides gras saturés, Glucides: 15 g sont 1,97 g de sucre, Fibres: 6,4 g , Vitamine E: 3,19 mg, Vitamine B6 1,24 mg, Sodium: 4,67 mg soit 11,77 mg de sel.

compote de pomme

bretagne

pomme 90 % sucre  10 %

1 an

sept 2021

compote de pomme

bretagne

90% pomme

10% sucre

1 an

mars 2021

confiture d 'abricot bio francais

france

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

03/2022

Confiture de fraise et rhubarbe

bretagne

60 pour cent de fruits

40 pour cent de sucre

jus de citron

2 ans

10/2022

Confire de poire aux gingembre

France

60 % de fruits

40 % de sucre

gingembre

2 ans

09/2021

confiture pomme clémentine

90 % de fruits

10 % de sucre

2 an

01/2023

Confiture de quetsche

france

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

sept 2022

Confiture de rhubarbe

bretagne

60 % de fruit

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

03/2022

Fraise, framboise et groseille

bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

07/2022

confiture trois agrumes (citron, pamplemouse, orange)

90 % de fruits

10 % de sucre

2 ans

10/21

Confiture de chataigne

pledeliac

chataigne sauvage

2 ans

octobre 2022

gélée de coings

bretagne

60 % de fruits

40 % de sucre

2 ans

10/21

Gelée de mûres sauvages

bretagne, Plédéliac (22)

60 % de jus de fruits

40% de sucre

2 ans

fev 2023

confiture d'orange

espagne

60% de fruits

40 % de sucre

jus de citron

2 ans

2021

Confiture extra de banane 49% et fruit de la passion 1.3%

Laos

bananes 49% , sucre, fruit de la passion 1.3%, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectine de fruit.

Préparée avec 55.5g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucre 57.4g pour 100g

79 % de fruits frais

préparée en Colombie

79 % ananas

20 % sucre de canne complet

1% pectine

après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 10 jours

tartinable 79 % issus de fruits frais

Colombie

79 % bananes

20 % sucre complet

1 % de pectine

produit tartinable entre la confiture et  la compote

Colombie

79% mangue

20% sucre de canne complet

1% pectine

à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 10 jours après ouverture

produit tartinable entre la confiture et la compote

Colombie

79% physalis

20% sucre de canne complet

1% pectine

à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 10 jours après ouverture

• 4 ingrédients dont 75% de fruits à coques pour une recette « saine » !
  • 37,5 % noisettes => issues de notre filière Turquie
  • 37,5 % noix de cajou => issues de notre filière Vietnam
  • 20 % de sucre de canne => Paraguay
  • 5 % de cacao => Pérou
• 100 % Equitable BIOPORATENAIRE

ingrédients :  Oranges, Pomelos, Clémentines, zestes ( 50 %), sucre de canne blond, pectine de fruit, citrate de calcium.

produit par une PME familiale en Ardèche

ingrédients: pur jus de coing de Provence(40%),sucre de canne blond,pectine de fruit,jus de citron concentré,citrate de calcium.

ingrédients: noisettes 31% sucre de canne,lait entier poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,hulie de colza,sirop d' agave,huile de noix, extrait de vanille,sel de mer

ingrédients:abricots de Provence ( 50%),jus concentré de fruits, pectine de fruit,acide ascorbique,citrate de calcium.

amandes  d'Espagne.

ingrédients:oranges et zestes 50% jus concentré de fruits,pectine de fruit,ctrate de calcium.

ingrédients: fruits rouges( griottes,fraises,framboises cassis,eau sucre de canne, amidon de mais,gomme du guar,jus de citron,

ingrédients:fruits rouges;(griottes,fraise, framboises,cassis), eau,sucre de canne,amidon de mais,gomme de guar,jus de citron concentré.

ingrédients: pomme de Provence.

ingrédients: pommes de Provence.

ingrédients:noisettes 31 %,sucre de canne,lait entier en poudre,poudre de cacao non dégraissé,noix de cajou,huile de colza,sirop d' agave,huile de noix,extrait de vanille,sel de mer.

ingrédients:noisettes.agriculture biopartenaire .

peut contenir des traces de cacahuètes et de sésame.

ingrédients : noix de cajou.

à utiliser en tartines ou à incorporer dans les sauces,patisseries,en remplacement du beurre ou de la crème.

Rochers avec une ganache chocolat lait et poudre d'amandes enrobés de chocolat noir et éclats d'amandes

Chocolat lait (origine amérique du sud)
Amandes (origine espagne) allergène
Poudre d'amandes(origine espagne) allergène
Lait (production local) allergène
Sucre (origine allemagne)

Rochers avec une ganache chocolat noir et poudre de noisettes enrobés de chocolat noir et éclats de noisettes

Chocolat noir 60% cacao (origine amérique du sud)
Noisettes (origine turquie) allergène
Poudre de noisettes(origine turquie) allergène
Lait (production local) allergène
Sucre (origine allemagne)

Rochers avec une ganache chocolat lait et poudre d'amandes enrobés de chocolat noir et éclats d'amandes

Chocolat lait (origine amérique du sud)
Amandes (origine espagne) allergène
Poudre d'amandes(origine espagne) allergène
Lait (production local) allergène
Sucre (origine allemagne)

Rochers avec une ganache chocolat noir et poudre de noisettes enrobés de chocolat noir et éclats de noisettes

Chocolat noir 60% cacao (origine amérique du sud)
Noisettes (origine turquie) allergène
Poudre de noisettes(origine turquie) allergène
Lait (production local) allergène
Sucre (origine allemagne)

1 mois dans une pièce ne dépassant pas les 17°c.

chocolat coco ananas banane sucre complet

Vegan

Sans lécithine de soja

Chocolat aux origines certifiées : Bolivie, Pérou, République dominicaine, Equateur, 100 % pur beurre de cacao, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, au Mascobado le sucre complet des Philippines, méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

Chocolat d'origines certifiées : Bolivie, République dominicaine, Pérou, Equateur, 100 % pur beurre de cacao, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, au Mascobado le sucre complet des Philippines, méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

Issus des plus délicats cacaos d'Amérique du Sud. Sans émulsifiant, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, 100 % beurre de cacao, méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

Chocolat d'origines certifiées : Pérou, République dominicaine, Equateur, Bolivie, Indonésie, Sri Lanka et Madagascar, 100 % pur beurre de cacao, sans lactose, sans lécithine de soja, sans OGM, à base de lait de coco et de sucre de fleur de coco.

Il convient à une alimentation végétalienne. Méthode de fabrication traditionnelle suisse

Bolivie

Chocolat d'origines certifiées : Bolivie, Pérou, Equateur, République dominicaine, 100% pur beurre de cacao, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, au mascobado le sucre complet des Philippines, méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

Bolivie

Chocolat d'origines certifiées : Pérou, Bolivie, Equateur, République dominicaine, 100 % pur beurre de cacao, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, au Mascobado le sucre complet des Philippines,méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

Chocolats aux origines certifiées : Bolivie, République dominicaine, Pérou, Equateur, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, au Mascobado le sucre complet des Philippines,    100 % pur beurre de cacao. Méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

Chocolat d'origines certifiées : Pérou, République dominicaine, Equateur, Bolivie, 100% pur beurre de cacao, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, sans émulsifiant, au sucre de canne complet des Philippines le Mascobado, méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

L'intensité des plus délicats cacaos d'Amérique du Sud est relevée par une pointe de Sel de Guérande. Le sucre complet Mascobado sublime la finesse du chocolat grâce à ses notes de caramel et de vanille.

Sans émulsifiant, sans lécithine de soja, méthode traditionnelle suisse

Bolivie

Chocolat d'origines certifiées : Bolivie, République dominicaine, Pérou, Equateur, sans lécithine de soja, garanti sans OGM, au Mascobado le sucre complet des Philippines, méthode de fabrication traditionnelle suisse.

Bolivie

sans lactose, sans lécithine de soja=garantie sans OGN, méthode de fabrication traditionnelle suisse

100 % pur beurre de cacao

République Dominicaine, Paraguay, et Madagascar

sucre de canne, beurre de cacao,pâte de cacao, noisettes 15 % croquant de noisettes (sucre de canne blond, et noisettes) 10% inuline d' agave, gousse de vanille, teneur en cacao 43 %

fèves de cacao séchées riches en phosphore et en potassium

Colombie

grains de café torréfiés et chocolat au lait

Mexique

noix d'Amazonie enrobées de chocolat au lait

Bolivie(noix d'Amazonie)

Paraguay(sucre)

18 octobre 2020 (remise 20 %)

raisins secs enrobés de chocolat au lait

Afrique du Sud

ingrédients: cacao 38%

noisettes 25%

sucre de canne blond, lait, beurre de cacao

commerce équitable biopartenaire.

ingrédients: cacao 66%

noisettes entières torréfiées 25%

sucre de canne blond,beurre de cacao,extrait de vanille,

commerce équitable 

ingrédients; poudre de cacao 10à 12 % de matières grasses.

chocolat au lait bio36 cacao: ingrédients:sucre de canne blond lait etier en poudre,beurre de cacao,pate de cacao,extrait de vanille.

peut contenir des traces de fruits à coques et de gluten

ingrédients:sucre de canne blond, cacao poudre 32 %,extrait de vanille.

Kaoka- chocolat noir 70% cacao : inrédients:pate de cacao,sucre de canne blond émulsifiant :lécithines de tournesol,extrait de vanille ( cacao, sucre et vanille :commerce équitable).

peut contenir des traces de fruits à coques , de gluten et de lait

chocolat noir 70%: ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait de vanille,

cacao,sucre et vanille: commece équitable.

peut contenir des traces  de fruits à coques , gluten et lait.

chocolat noir 80% cacao ingrédients:pates de cacao,sucre de canne blond,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait de vanille.

cacao,sucre et vanille:commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits  coques , de gluten et de lait.

chocolat noir 80% cacao ingrédients:pates de cacao,sucre de canne blond,émulsifaints:lécithines de tournesol,extrait naturel de vanille,

cacao,sucre et vanille:commerce équitable

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.

chocolat noir aux éclats de noisettes caramélisés cacao 66%

ingrédients:pate de cacao de Sao Tomés,sucre de canne blond éclats de noisettes caramélisés 12%, beure de cacao ,beurre concentré (lait ) émusifiants lécitines de tournesol,extrait de vanille.

cacao,sucre,noisette et vanille: commerce équitable.

peut contenir de traces de fruits à coques,de gluten et de lait

Chocolat Noir aux éclats de noisettes cacao 66% ingrédients:

pate de caco Sao Tomé,sucre de canne blond,élats de noisette caramélisés 12%,beurre de cacao,beurre concentré (lait)émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait  vanille,.caco,sucre,noisette,vanille:commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.
 
 
c
c
a
o

chocolat noir dessert 58% cacao ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,beurre de cacao,extrait de vanille.

cacao,sucre et vanille: commrece équitable.

peut contenir des traces de fruits à coques,de gluten et de lait.

chcocolat noir orange 55% cacao ingrédients:pate de cacao,sucre de canne blond,émulsifiant:lécithines de tournesol,extrait naturel d'orange 0.23 %

cacao et sucre: commerce équitable.

peut contenir des traces de fruits à coque ,de gluten, et de lait.

chocolat noir orange 55% cacao ingrédients:pate de cacao,beurre de cacao,émulsifiants:lécithines de tournesol,extrait naturel d'orange 0,2%.

cacao et sucre: commerce équitable

peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten et  de lait.

ingrédients: pate de cacao du commerce équitable, sucre blond du commerce équitable, beurre de cacao,extrait de vanille.

ingrédients:pate de cacao commerce équitable sucre blond commerce équitable,beurre de cacao,extrait de vanille.

La proportion est de deux tiers de blé noir et un tiers de froment.

Blé Noir des Ateliers Pais à Laurenan

Blé Noir Du Moulin de La Charbonnière à St grégoire

Froment des ateliers Pais à Laurenan

Blé noir, Froment, eau, sel, oeuf ( 1 oeuf pour 3 kg de farine)

DLC de 4 jours après la fabrication

Du vendredi au Lundi

Galettes 100% Blé Noir

Blé Noir des ateleirs pais à Laurenan

Blé Noir du Moulin de la Charbonnière à St Grégoire

Blé Noir, Eau, Sel, oeuf ( 1 oeuf pour 3 kg,de f arine)

DLC de 4 jours après la fabrication

La proportion est de deux tiers de blé noir et un tiers de froment.

Blé Noir des ateliers Pais

Blé Noir du Moulin de la Charbonnière de St Grégoire

Froment des Ateliers Pais Laurenan

Blé noir, froment, sel, eau, oeuf

DLC de 4 jours après la fabrication

Crêpes de Froment Sucrées

Farine de Froment des ateliers Pais à Laurenan

Lait du GAEC les pieds dans l'herbe Laurenan

Oeufs Bio de superU

Sucre du brésil Dom Cribier

Farine de froment, lait, oeufs, sucre, eau

DLC de 4 J après la fabrication

Galettes de Blé Noir

Blé Noir des Ateliers Pais de Laurenan

Blé Noir du Moulin de la Charbonnière St grégoire

Blé noir, eau, sel, oeuf

DLC 4 J après la fabrication

Oeufs bio ramassés à la main

Plénée Jugon

Brioche au levain

Farien de blé type 55, oeufs, levain, sel de Guérande, beurre, sucre, levure Bio organic

Pain farine Type 150 à la meule de pierre

Farine blé type 150, levain, sel de Guérande, beurre, levure Bio organic, eau

Farine de blé T 65, farine de Sarrasin (AOP Bio), levain, sel de Guérande

Pour en finir avec l’utilisation de coton jetable.

Panière +7 lingettes, débarbouillettes lavables et réutilisables zéro déchet, pouvant 

Réalisées en tissu oeko-tex imprimés, et d’un coton éponge . Écologique, économique ces carrés nettoyants remplaceront vos cotons jetables.

Coloris aléatoire suivant le stock.

N'hésitez pas à me préciser si vous souhaitez un coloris précis.

Flockage possible, rajouter la ligne personnalisation et envoyez moi un mail pour me précisez le prénom.

lestresorsdepetronille@orange.fr

Coton Oeko tex

Jusqu’au bout du bout ! 

Vous en avez assez de ne pas pouvoir utiliser votre savon solide jusqu’au bout ?

La solution, Le filet à savon solide pour que ça mousse jusqu’àu bout

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Panière + 7 Lingettes lavables et réutilisables zéro déchet, pouvant servir  de lingettes démaquillantes .
Réalisées en tissu oeko-tex imprimés, français et d’un coton éponge bio pour le respect de la santé et de l’environnement. Écologique, économique ces carrés nettoyants remplaceront vos cotons jetables.

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Coton Oekotex

Bavoir bébé 

Taille 12-18 mois

Coloris aléatoire suivant le stock.

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Personnalisation possible

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Bavoir bébé 

Taille 6 -12 mois

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Accrochage par pression

Coton et éponge

Essuie mains coton et Nid d'abeille

Accrochage suspendu par pression

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Composition :

Coton et Nid d'abeille

Coton et Nid d'abeille

Feuille d'essuie tout lavable Une face en coton, l'autre en nid d'abeille oeko tex.

Les feuilles sont reliées entre elles par des boutons pressions. Il remplace votre rouleau d'essuie tout jetable et vous fait faire des économies sur le long terme, zéro déchet pour la planète.

Dimension : feuille de 28x28 cm

Entretien : Lavable à 40°

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Coton, bambou, polyester Oeko tex

Pochette à savon imperméable pour la trousse de toilette en coton enduit.
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Merci d'indiquer le prénom à flocker ainsi que le nom de la typo.

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