Spiruline d’Armor
Producteurs de Spiruline paysanne 100 %
naturelle à Hénon (22150), entre Saint Brieuc et Moncontour,
Spiruline d’Armor est une entreprise familiale et engagée durablement sur son
territoire. Hervé découvre la spiruline au travers de la course à pied et de la nutrition sportive et décide de se lancer dans la culture en 2018, après une reconversion auprès de la Fédération des Spiruliniers de France. Anne rejoint l’aventure à temps plein en 2021.
Cette production locale s’épanouit sous le soleil costarmoricain
sous une serre non chauffée, d’avril à octobre afin de respecter son cycle naturel. La spiruline prospère dans des bassins d’eau saumâtre en circuit fermé pour limiter
la consommation d’eau. Soucieux de notre environnement, nous nous sommes également engagés en Agriculture Biologique en 2021.
Nous commercialisons notre spiruline en brindilles, micro-paillettes et comprimés, le tout en circuit court. Le ferme est ouverte aux visites.
N’hésitez pas à venir découvrir le voyage de cette petite algue bleue, du lac Tchad à la station spatiale Internationale et profitez d’une dégustation pour vous initier à cet aliment d’une richesse nutritionnelle exceptionnelle !