Depuis peu Vincent et Janik ont rejoint VDP, et oui c’est eux qui nous fournissent ces beaux coquillages !

Ça fait une dizaine d’année que Vincent est pêcheur à pied professionnel, il se déplace sur la grève avec son vélo pour ramener ses palourdes, ses coques, ses moules et ses huitres...

Il vend une partie de sa pêche à un mareyeur d’Hillion et depuis novembre 2020 Janik ayant du arrêté son activité de crêpière ambulante à cause de la COVID19, elle a rejoint Vincent.

Ils ouvrent désormais les portes de leur cour le Vendredi et le Samedi à partir de 14h pour vous servir ces coquillages tout juste ramassés et issus d’une pêche durable !

Vincent et Janik comptent dès que possible vous proposer plus de coquillages et être présents sur les marchés.

Voici quelques recettes, alors n’hésitez pas à commander sur le site de VDP et n’oubliez pas de ramener la boîte pour le petit geste écolo !

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