La vie de
Sophie a changé en septembre 2018.
Elle était agent de voyage, elle
vendait du rêve à ses clients et a voulu vivre son rêve à elle !
Une reconversion à laquelle elle
réfléchit depuis déjà quelques années.
Attirée par une agriculture durable,
elle se lance dans l’élevage mixte avec comme idée de départ
d’élever des porcs et des bœufs.
Elle s’est installée à Plédéliac,
dans un beau cadre de vie mais très humide.
Le lieu n’est pas favorable à
l’élevage de porcs, les cultures y sont compliquées.
Plus adaptés aux prairies, Sophie
privilégie alors l’élevage de bœufs et de moutons.
Il est essentiel pour elle d’être
actrice du maintien des races locales oubliées face aux races plus
productives, elle choisit l’Armoricaine, le Mouton des Landes et le
Porc Blanc de l’Ouest.
Sophie tente de valoriser ses pâtures
au maximum en pratiquant un pâturage mixte et dynamique.
Des races rustiques adaptées aux
terres humides qui pâturent 9 mois minimum dans l’année sur ces 43
ha d’herbes.
Sophie a pour projet de développer
l’agroforesterie au sein de sa ferme pour optimiser toujours plus ces
espaces.
Laissez-vous tenter par les colis
d’agneau mis en ligne sur le site de VDP, l’agneau qui a le goût du
plein air !
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Labellisé AB depuis septembre 2018
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43 ha dont 6ha en cultures céréalière et le reste en herbe
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Variétés adaptées à l’environnement ( Ray-grass, trèfles pour les pâtures et Colza, Sarrasin pour les cultures)
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Sol toujours couvert
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Rotation : Pâturage mixte et dynamique → valorisation des pâtures et diminution des parasites
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Cultures réalisées par une ETA
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Plantation et maintien des espaces de nature spontanés mis en avant (haies, talus)
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50 Brebis de race « Landes de Bretagne », 12 vaches de race « Armoricaine » et cochons de race « Porc blanc de l’ouest »
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Les bêtes sont rentrées 2-3 mois dans l’année (selon les hivers)
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Nourris à l’herbe, complémentés à la période des mises bas pour les brebis
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Traitements vétérinaires utilisés au cas par cas
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Pas de traitement des eaux appliqué et pas de pollution de l’eau générée
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La ressource en eau vient du réseau
Améliorations :
Projet d’agroforesterie intra-parcellaire
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Eau et carburant
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Présence de panneaux photovoltaïques sur le toit du Hangar
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Livraison 2 jours par mois
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déchets : les filets des rounds de paille et plastique sous vide
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Conditionnements : colis de 5 à 7 kg
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Sophie travaille seule
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Elle transmet son expérience à des stagiaires
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En lien avec avec les producteurs Bio du coin
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Choix éthique des collaborateurs
Améliorations :
Mutualiser la transformation avec d’autre éleveurs
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Un intrant est utilisé, le fumier issu de la ferme composté
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L’entretien des cultures est mécanique
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Circuits de commercialisation direct (vente à la ferme) et court ( ex : vdp)
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Distance de livraison de 100 km max (Rennes)
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Livraison en camion réfrigéré
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