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Ferme de la Petite Croix
2 Avaleuc d'en Haut - 22150 - Plémy - Tél. : 06 09 10 36 17 - Siret : 39211553100015
FERME DE LA PETITE CROIX
Ma
ferme se situe sur la commune de Plémy, je suis installé depuis 25
ans et en agriculture biologique depuis 2017.
50
vaches normandes et holstein , 50 ha principalement en
herbe , quelques ha de maïs et de mélange céréalier .
Tous
les travaux des champs sont réalisés par une CUMA avec
chauffeurs et je fais partie d’un groupement d’employeurs.(une
salariée à plein temps sur 5 fermes )
En
2012 j’ai commencé la vente directe de lait cru auprés de
collectivités (colléges , restaurants scolaires, Ehpads , quelques
restaurants et particuliers ) dans un rayon de 10/15 kms .
Je
loue également un mobil home à la ferme via le réseau bienvenue à la ferme .
fermedelapetitecroix.fr
J’espère
vous faire découvrir ou redécouvrir le bon goût du lait naturel ,
idéal pour toutes vos recettes bien sûr !
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Labellisé AB
depuis 2017
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48 ha de
surface utile et 38 ha d’herbe
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Variétés
adaptées à l’environnement ( trèfle, luzerne, maïs, céréales)
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Sol toujours
couvert
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Rotation :
Une culture vient après une pâture et un couvert végétal est mis
en place entre 2 cultures
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Travail
mécanique du sol et labour évités
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Plantation de
haies et talus reconstitués, toutes les parcelles sont cernées aux
3/4
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Vaches de race
Holstein, Normande et croisées
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Les bêtes
disposent de 38 ha d’herbes + 20 ha de surface de vie
intérieure/extérieure
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210 jours de
pâturage unique et 60 jours sans pâturage mais en plein air quand
même
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Une aire
d’exercice avec un rouleau de massage
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Antibiotiques
prescrits exceptionnellement, huiles essentielles pour les problèmes
réguliers, cures préventives d’oligo-éléments
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Pas de
traitement des eaux appliqué
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Pas de
pollution de l’eau générée
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La ressource en
eau vient du réseau
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Électricité
et gazole
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Récupération
de la chaleur du tank à lait pour préchauffer l’eau
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Livraison 2
fois par semaine
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déchets
plastiques : bâches, enrubannages, filets
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Limitation des
déchets avec le conditionnement : pots à lait consignés
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1,2
ETP, seul en majeur partie et en roulement une salariée de la CUMA
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Embauche
avec le groupe écolien et la CUMA ( bonnes relations,bonnes
conditions de travail, travail d’équipe)
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En
lien avec l’association clap194, et le gab22
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Les intrants
utilisés sont des engrais minéraux, des engrais issus de la ferme
(fumier), de la chaux en amendement
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Entretien des
cultures mécanique uniquement
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Circuits de
commercialisation direct (vente à la ferme), court ( vdp), long
(BIOLAIT)
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Distance de
livraison de 17 km max
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Livraison en
voiture
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fermedelapetitecroix@gmail.com |
Association loi 1901 Siège social
- Voisins de Paniers
- 22510 Trédaniel place du Cèdre
- T/02.96.73.44.41
- F/02 96 73 44 41
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