Côté P'tite Ferme

Serge Le Louarn a effectué des études pour devenir agriculteur, il a travaillé dans différentes exploitations de porcs entant que salarié agricole, et naturellement a choisie la filière de l’élevage porcin.

Il a ensuite repris cette ferme à Lanrivain en 1986, il était naisseur engraisseur.

En 2002 il est saturé par ce système agricole qui pour lui ne représente pas l’agriculture qu’il connaît, Serge veux être fière de son travail et de ce qu’il produit, être un paysan comme étaient ceux de son enfance. Il passe à l ’élevage sur paille malgré des finances incertaines.

Sa prise de risque valait le coup, en 2006 il se fait labellisé AB et Serge est aujourd’hui fière de se qu’il produit et de ce qu’il transmet !

Serge travail une partie des cultures avec ces chevaux de trait Breton, il n’est pas seulement agriculteur mais aussi forestier et fait partie du groupement DCE Débardage Chevaux Environnement.

Les cochons sont élevés en semi plein air et sont nourris avec les céréales produites sur la ferme.

Des cochons de couleurs très diversifiées par les croisements de plusieurs races ce qui leurs donnent tous un petit côté spécial, unique.

Serge vous propose ses verrines de 180g de rillettes, pâté de jambon, pâté de tête et pâté de campagne sur le site de VDP.